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Le focaccine sono dolci tradizionali inglesi facili da preparare e deliziosi. Fanno parte del tradizionale tè inglese, dove vengono serviti con tè, crema molto densa chiamata "panna rappresa" e marmellata. Tuttavia, nulla ti impedisce di gustare le focaccine fatte in casa in altre situazioni e con altri ingredienti. Perché non mangiare con la famiglia o gli amici?
ingredienti
focaccine
- 250 g di farina di grano bianco
- Un cucchiaino di lievito in polvere
- Un quarto di cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 3-5 cucchiai (da 35 a 65 g) di zucchero
- 125 g di burro freddo
- 125 ml di crema liquida
- Un pizzico di sale
- Un cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
doratura
- Un uovo
- 4 cucchiai (60 ml) di panna o latte liquido
stadi
Metodo 1 di 2:
Crea semplici focaccine
- 7 Aggiungi prosciutto e formaggio emmental. Preparare l'impasto base di scone omettendo lo zucchero. Mescolare 75 g di formaggio emmental grattugiato e 125 g di prosciutto bianco tritato con la panna. Versare questo composto sopra il composto di farina e burro e mescolare gli ingredienti con un cucchiaio fino ad ottenere una pasta uniforme. pubblicità
consiglio
- Evitare di lavorare troppo o di maneggiare l'impasto. Meno lavori, più focaccine saranno morbide e ariose.
Elementi necessari
- Un cul-de-poule
- Una teglia
- Un coltello affilato o un tagliabiscotti tondo