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Come coltivare il ginseng

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Autore: Lewis Jackson
Data Della Creazione: 12 Maggio 2021
Data Di Aggiornamento: 15 Maggio 2024
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In questo articolo: Scegliere un posto per la coltivazione Preparare i semi Pianificare i semi Prendersi cura delle piante e raccoglierli32 Riferimenti

Utilizzato nella medicina tradizionale per centinaia di anni, le radici di alta qualità del ginseng costano ancora centinaia di euro al chilo e i pazienti che i coltivatori possono raccogliere spalando usando un metodo di coltivazione che riproduce le condizioni di crescita naturale. Il metodo descritto di seguito richiede sette anni di coltivazione prima di poter essere raccolto, ma produce un ginseng di alta qualità e riduce il rischio di morte della pianta.Anche se puoi ancora coltivare il ginseng in un campo con ombra artificiale in meno di quattro anni, questo metodo richiede più sforzi, porta a costi più alti e produce una pianta di qualità inferiore, che rende possibile solo su un su larga scala.


stadi

Parte 1 Scegliere un posto per la cultura

  1. Pensa a come lo venderai. Prima di iniziare a prepararti a coltivare il ginseng, devi assicurarti di avere un modo per venderlo una volta raggiunta la maturità. Ad esempio, puoi metterti in contatto con un venditore di ginseng. Potresti andare a vederlo nel suo negozio per pesare il tuo raccolto e darti un prezzo direttamente. Se non ti piace il prezzo che offre, puoi sempre andare a un altro venditore.
    • Puoi chiedere alla Camera di commercio di trovare un venditore di ginseng vicino a te. Potrebbero essercene diversi che puoi contattare per trovare il miglior prezzo possibile.
    • Se non vuoi passare attraverso un intermediario e vuoi vendere ed esportare il tuo prodotto da solo, probabilmente dovrai ottenere un certificato. Le norme relative alla vendita di questa pianta possono variare da un paese all'altro, motivo per cui è necessario informare delle leggi del proprio. In generale, è necessario almeno compilare un modulo e pagare una tassa.
    • Alcuni vendono anche il loro ginseng su siti di vendita al dettaglio online come eBay. Tuttavia, avrai comunque bisogno di autorizzazione se vuoi esportarlo.




  2. Comprendi il metodo naturale simulato. Questa tecnica riproduce l'ambiente naturale della pianta. Sebbene di solito dovrai aspettare otto anni per raccogliere questo metodo, il risultato è di solito più prezioso del ginseng di campo a causa del suo colore e forma. Potresti provare a modificare questo processo usando l'ombreggiatura artificiale e ruotando il terreno, ma crescerai del ginseng selvaggio che assume una forma molto meno desiderabile.
    • Il metodo di coltivazione nei campi potrebbe aiutarti a ottenere una pianta in quattro anni, ma richiede molto lavoro, comporta un rischio di malattia e costa tra 15000 e 30000 € per mezzo ettaro. La maggior parte dei piccoli agricoltori sceglie il metodo di seguito che consente di ottenere una pianta con un valore più elevato e che costa circa 2 000 € senza contare la forza lavoro. Tenere presente, tuttavia, che questi costi sono solo stime.




  3. Scopri il tuo ambiente. Se vuoi coltivare il ginseng riproducendo le condizioni di crescita in natura, dovrai trovare un ambiente adatto per la pianta. Cresce in climi temperati freddi con boschi di latifoglie nelle aree in cui piove tra 50 e 100 cm di acqua all'anno. In Francia, è possibile crescere nella metà settentrionale del paese vicino alle aree boschive, anche se ci sono anche aziende agricole all'ombra nel sud.
    • Se non sei sicuro di poter coltivare il ginseng nella tua zona, puoi fare una ricerca online o saperne di più presso l'Ufficio forestale nazionale.



  4. Richiedi i certificati necessari. Le domande per la coltivazione del ginseng possono variare da paese a paese, ma molto spesso avrai bisogno di un certificato o una licenza se lo coltivi per scopi commerciali. Scopri le norme in cui vivi ponendo la domanda alla Camera di commercio o alla Camera dell'agricoltura. È inoltre necessario informarsi sui certificati di agricoltura biologica prima di iniziare. Il metodo naturale simulato di questo articolo è considerato biologico.
    • Normalmente le norme sulla coltivazione del ginseng richiedono che tu raccolga la pianta dopo un certo numero di anni, una volta che ha un certo numero di foglie.



  5. Scegli il sito giusto. Il ginseng cresce meglio nei terreni scuri (specialmente sui pendii rivolti a nord o est) in foreste decidue umide, in particolare alberi decidui con radici profonde come pioppi, querce, alberi senza zampe o tulipani. Lideal sarebbe trovare una foresta completamente sviluppata con grandi alberi frondosi e un baldacchino che blocca almeno il 75% della luce. Cespugli, erica e altre piante alte e spesse competeranno con il ginseng e lo priveranno della maggior parte dei nutrienti nel terreno.
    • Uno dei modi migliori per sapere se un sito è adatto alla coltivazione di questa pianta è quello di trovarlo allo stato brado (piuttosto consigliato in Nord America che in Francia).
    • Poiché il ginseng selvatico è raro, potresti anche avere un'idea della compatibilità di un sito cercando "piante da compagnia" come trillium, latte a grappolo, larum, ligname selvatico, luce rossa canadese, sigillo di Salomone, zenzero selvatico o felci. Trova le foto di queste piante online e vedi se crescono nella tua zona o chiedi aiuto a un professionista.
    • Inoltre, devi fare attenzione ai bracconieri che potrebbero venire a rubare il tuo ginseng. Assicurati di scegliere un posto lontano dagli occhi e lontano da un percorso.



  6. Valutare e testare il suolo. Il terreno deve essere ricco di terra e umido, ma deve drenare facilmente l'acqua. Evita terreni paludosi o argilla dura. Quando hai trovato un sito, preleva campioni della stessa quantità in tutto il potenziale sito di tiro e mescolali in un secchio di plastica. Fare analizzare il terreno da un laboratorio specializzato. Potresti trovare un kit di test da giardino che puoi utilizzare per testare il pH, ma non sarai in grado di eseguire tu stesso i test di calcio e fosforo. Anche se tutti non concordano sul tipo di terreno più adatto alla coltivazione del ginseng, ci sono diverse qualità da cercare, ad esempio un terreno acido con un pH compreso tra 4,5 e 5,5, un livello di calcio di circa 350 g per metro quadrato e un livello di fosforo di almeno 10 g per metro quadrato.
    • Un pavimento con il contenuto di umidità che stai cercando non dovrebbe formare una palla in mano o attaccarsi alla pelle quando la stringi.
    • Alcuni coltivatori preferiscono un terreno più neutro con un pH tra 6 e 7. Sfortunatamente, non ci sono abbastanza ricerche per determinare l'ambiente perfetto per il ginseng, ma dovrebbe crescere bene nel terreno con un pH tra 4 e 7.



  7. Metti lengrais se necessario. Se trovi un posto perfetto, ma la chimica del suolo non è l'ideale, potresti volerlo modificare per regolare il pH o aumentare la quantità di fosforo o calcio. Se vuoi vendere il ginseng che proviene da una coltura naturale simulata anziché coltivata nei boschi, dovresti evitare di aggiungere fertilizzante o semplicemente metterlo in superficie prima di incorporarlo nel terreno. Il pH del terreno potrebbe aumentare aggiungendo calce (carbonato di calcio) e puoi aumentare il livello di calcio (senza modificare il pH) aggiungendo gesso (solfato di calcio).
    • Sappi anche che il ginseng può crescere in aree con livelli più bassi di calcio e fosfato, ma produrrà radici più piccole o crescerà più lentamente. Considera di fermare le piante in questi casi per le quali non competono per gli stessi nutrienti.
    • È inoltre necessario assicurarsi di testare e bilanciare i nutrienti nel terreno una volta all'anno.

Parte 2 Preparare i semi



  1. Compra o raccogli i semi di ginseng. Tieni presente che in alcune aree in cui cresce spontaneamente, potrebbero esserci delle norme che limitano o vietano la raccolta del ginseng selvatico. Informarsi prima di scegliere il ginseng selvatico. Se non hai il diritto di andare a raccogliere o se non riesci a trovarlo, è anche possibile acquistare semi in un vivaio o online. I semi "verdi" costeranno meno, ma richiederanno diversi mesi di preparazione come indicato di seguito rispetto ai semi preparati.
    • I semi molli, marci o scoloriti non dovrebbero essere piantati. Devi riportarli al venditore per sostituirli.
    • Ordina i semi all'inizio di luglio e agosto e riceverli in autunno. Se aspetti la caduta per ordinare, probabilmente riceverai semi di scarsa qualità.



  2. Mantieni i semi umidi prima di piantare. Conserva i semi preparati in frigorifero in un sacchetto di plastica. Spruzzali con una sottile nebbia d'acqua una volta alla settimana fino a quando non sei pronto per piantarli. Se i semi sono asciutti, moriranno.



  3. Preparali a germogliare se non sono stati preparati. Quando la pianta produce semi allo stato brado, non germogliano l'anno successivo. Prima di arrivare, il seme trascorre un anno a perdere la carne della baia che dura mentre si prepara a germinare. La maggior parte dei semi acquistati nei negozi sono già preparati, ma se li raccogli da solo o se acquisti semi "verdi", dovrai farlo da solo. A seconda del numero di semi che hai, puoi seguire uno dei seguenti metodi.
    • Metti una piccola quantità di semi in una tasca fatta di un tessuto sottile legato con filo metallico. In autunno, seppellire la tasca sotto 10-13 cm di terreno all'ombra. Coprire con circa 10 centimetri di pacciame. Contrassegna bene la posizione e mantienila umida senza saturarla con acqua.
    • Metti una grande quantità di semi in un grande contenitore per filtrare l'acqua e tenere lontani i roditori. Costruisci una scatola di legno con una rete metallica superiore e inferiore profonda circa 20-30 cm se hai abbastanza semi per più strati. Riempi la scatola con strati alternati di semi e sabbia bagnata. Quindi seppellirlo da 2 a 5 cm sotto il livello del suolo. Coprire con pacciamatura e lasciare un segno sulla posizione. Innaffia se il terreno si asciuga.



  4. Pianta i semi in quel momento. Se hai preparato i tuoi semi, scava il contenitore per vedere se sono pronti. Scartare i semi molli, marci o scoloriti. Se vedi semi che sono germogliati, piantali immediatamente. Rimetti il ​​resto del contenitore nel terreno e copri dopo aver mescolato i semi e verificato che la sabbia o il terreno siano ancora bagnati.



  5. Pianta gli altri semi in autunno. Devi piantare la maggior parte dei semi in autunno, dopo che le foglie sono cadute dagli alberi, ma prima che il terreno si congeli. I semi di ginseng cresceranno meglio se li pianti alla fine dell'autunno o nelle prime settimane. Prova anche a piantarli quando il terreno è bagnato, ad esempio dopo che piove.



  6. Immergili in acqua e candeggina. A meno che i semi non siano già germogliati, puoi immergerli in una miscela di una misura di candeggina e nove misure di acqua. Mettere a bagno per circa dieci minuti per uccidere le spore che spesso infettano i semi di ginseng. Quelli che galleggiano sono probabilmente vuoti e morti e devi buttarli via. Risciacqua i semi rimanenti con acqua pulita e portali dove vuoi piantarli.
    • Potresti anche trattarli con un fungicida, ma assicurati che sia sicuro per i semi.

Parte 3 Pianta i semi



  1. Strappare le erbacce. Non è consigliabile strappare tutte le piante che si trovano nell'area, ma le erbacce competeranno con le tue piante. Le felci in particolare producono una sostanza chimica che può uccidere le piante tutt'intorno, motivo per cui dovresti rimuovere quelle che crescono vicino al tuo ginseng.



  2. Pianta rapidamente un gran numero di semi. Se vuoi che il tuo ginseng cresca in condizioni vicine alle condizioni naturali o se hai una grande quantità di semi, puoi semplicemente seminarli a mano su qualsiasi superficie di tua scelta. Inizia rimuovendo le foglie sul terreno. Prova a mettere tra 65 e 120 semi per metro quadrato.



  3. Pianta un numero più piccolo meticolosamente. Anche il ginseng piantato in modo naturale simulato viene preparato e richiede alcuni strumenti di giardinaggio di base. Innanzitutto, devi rastrellare le foglie per terra per esporre la terra. Utilizzare una zappa per creare cavità nel terreno del pendio. Pianta in base alle tue esigenze.
    • Pianta i semi distanziati di 15-20 cm se vuoi raccogliere grandi radici di ginseng in circa sette anni. Questo è un tipico metodo di coltura per il ginseng nella cultura naturale simulata, poiché ampi spazi riducono il rischio di trasmissione della malattia.
    • Distribuiscili di soli 3 cm se hai molti semi e vuoi raccoglierli prima. Questo metodo viene spesso utilizzato per il ginseng coltivato in campo perché le piante più vicine tra loro devono essere attentamente monitorate per curare rapidamente malattie o parassiti. Questo non è un metodo raccomandato per i principianti.



  4. Copri l'area con foglie o pacciame. Rimetti le foglie che hai raccolto o aggiungi uno strato di pacciame. Ciò mantiene umido il terreno, essenziale per il ginseng. Puoi coprirli da 2 a 5 cm di terreno, ma non di più, perché i germi non saranno in grado di uscire attraverso uno strato di terra troppo spesso. Dovresti mettere circa 10 cm di pacciame se vivi in ​​una zona in cui gli inverni sono freddi e le gelate sono frequenti, ma non dimenticare di rimuovere le imperfezioni.
    • Non utilizzare foglie di quercia intere. Sono troppo grandi e duri e i germi non saranno in grado di attraversarli. Rompili prima in piccoli pezzi se vuoi usarli.



  5. Lascia un segno discreto. Puoi anche contrassegnare la posizione del ritaglio su un GPS. Non dovrai monitorare il sito troppo spesso e l'aspetto della foresta può cambiare molto in sette anni fino a quando la pianta matura, quindi devi assicurarti di trovarli. Il modo migliore per farlo è utilizzare un GPS per determinare le coordinate esatte del sito. In questo modo, non lascerai alcun segno che possa indicare la posizione del ginseng ai bracconieri bracconieri. Se è necessario contrassegnare il sito, è necessario assicurarsi che il contrassegno non attiri l'attenzione.

Parte 4 Prendersi cura delle piante e raccoglierle



  1. Mantieni la posizione segreta e sicura. Poiché il ginseng selvaggio costa così tanto, i bracconieri sono comuni nelle zone in cui cresce. Non impedirai a nessuno di venire a scavare il tuo mettendo una recinzione tutt'intorno, ma questo potrebbe impedire ad alcune persone di scoprire il sito. Potresti anche considerare un cane rumoroso per far sparire i curiosi.



  2. Spruzza denso ginseng ogni anno. Le piante che crescono troppo vicine potrebbero facilitare la trasmissione delle malattie o competere per i nutrienti. Considera di rimuovere o trapiantare le piantine dopo la prima stagione di crescita a circa 65 piante per metro quadrato e ripetere il secondo anno per arrivare tra 10 e 20 piante per metro quadrato.
    • Potresti anche piantare ginseng in un'altra area ogni anno in autunno per creare un raccolto continuo. Molti agricoltori usano questa tecnica per raccogliere il ginseng ogni anno dopo il primo raccolto.



  3. Informazioni sui pesticidi. Uno dei principali vantaggi del metodo naturale simulato è che riduce il rischio di parassiti e malattie a causa della maggiore spaziatura tra le piante. Anche se alcune piante o bacche possono essere consumate di tanto in tanto, probabilmente non perderai preziose radici e le malattie non si diffonderanno rapidamente tra le piante. In caso di problemi, contattare l'Agriturismo per informazioni sui pesticidi da utilizzare sul ginseng.
    • Ricorda che potresti perdere la parola "bio" o la tua credibilità se vendi ginseng coltivato in un ambiente naturale simulato se usi pesticidi.



  4. Aspetta che le piante raggiungano la maturità. Dovrai aspettare tra sette e dieci anni affinché le piante producano grandi radici che puoi vendere, ma ciò dovrebbe accadere con il sito giusto e un po 'di fortuna. Il metodo di crescita naturale simulato richiede molta pazienza, ma quasi nessuna cura. Controlla il sito di volta in volta per assicurarti che il terreno rimanga umido e coperto di foglie.
    • Se il ginseng viene piantato in modo denso, raccogli le radici dopo quattro anni per iniziare a spaziarle. Tuttavia, queste radici non saranno così buone.



  5. Sappi che le piante non rimangono sempre visibili. La parte della pianta sopra il terreno morirà in autunno, ma tornerà ad emps. Crescerà più in alto dell'ultima volta e la radice in basso diventerà più grande.



  6. Raccogli le bacche dopo il terzo anno. Una volta che le piante sono maturate, produrranno bacche rosse con un seme nel mezzo. Raccogli quelli che cadono se vuoi piantarli o venderli. Non dimenticare che dovrai prepararli prima di poterli piantare.



  7. Raccogli le radici mature nel settimo anno. Tenendo conto del tempo necessario alla maturazione del ginseng, probabilmente vorrai raccogliere le tue piante il più presto possibile, cosa che dovrebbe generalmente avvenire nel settimo anno per garantire radici di alta qualità. Se non hai fretta, puoi lasciarli più a lungo nel terreno per il quale continuano a crescere. Se hai fretta, puoi chiedere quando puoi raccoglierli.



  8. Scava le radici senza danneggiarle. Usa una forchetta o una pala appuntita per scavare intorno alla pianta e lasciare abbastanza spazio (circa 15 cm) intorno alla pianta per guidare la forchetta o la pala nel terreno. Se la pianta si trova vicino a piante che non sono ancora pronte, utilizzare uno strumento più piccolo come un cacciavite a punta piatta lungo circa 20 cm e scavare con cura. Se potessi correre il rischio di danneggiare le radici tutt'intorno, non provare a raccogliere la pianta prima che le piante intorno a te siano così vecchie.
    • nota Le piante di ginseng di solito crescono con un angolo di 45 gradi rispetto al suolo, non crescono diritte e si dividono in diverse direzioni. Scava attentamente e assicurati di non rompere la radice.



  9. Lavare e asciugare le radici. Immergili rapidamente in un secchio di acqua fredda per lavare il terreno tutt'intorno. Quindi, adagiare le radici in un unico strato su un vassoio di legno e lavarle sotto l'acqua del rubinetto o con un tubo. Assicurarsi che le radici non si tocchino e lasciarle asciugare sul vassoio di legno in una stanza ben ventilata con una temperatura compresa tra 20 e 30 ° C. Il contenuto di umidità dovrebbe rimanere tra il 35 e il 45% per evitare che le radici si secchino troppo rapidamente e perdano valore. Girali una volta al giorno. Le radici sono pronte quando puoi romperle facilmente, ma devi fare questo test su una singola radice una volta ogni tanto.
    • Non strofinarli o lavarli troppo vigorosamente, alcuni dei prodotti chimici medicinali sono concentrati nei capelli che li ricoprono e se li elimini, perderanno valore.
    • Le radici piccole impiegheranno da uno a due giorni per asciugarsi, mentre quelle più grandi possono richiedere fino a sei settimane.
    • L'esposizione diretta alla luce solare di solito consente loro di asciugarsi più velocemente, ma se vedi muffa o scolorimento, mettili al sole per diverse ore per uccidere l'infezione.
consiglio



  • Spaziandoli correttamente, potresti evitare la trasmissione di muffe e malattie. Anche se potresti perdere alcune piante, non moriranno tutte perché le metterai troppo vicine l'una all'altra. Alcune piante da compagnia come il rossore del Canada possono anche ridurre i problemi di parassiti e malattie. Se il problema è eccessivo, contattare l'Ufficio forestale nazionale prima di applicare qualsiasi pesticida.
  • Una volta che le piante iniziano a produrre frutti, si ripianteranno naturalmente anno dopo anno, quindi potresti finire con un raccolto a lungo termine. Tuttavia, se vuoi essere sicuro, puoi aggiungere semi al terreno nel primo e nel secondo anno, quando le prime piante non produrranno ancora frutti.
  • Non dimenticare di testare il terreno e aggiungere gli elementi necessari ogni anno.
  • Una normale popolazione di cervi non dovrebbe danneggiare le tue piante, ma se la tua zona soffre di sovraffollamento, dovresti considerare i cani da guardia. Poiché questo metodo richiede una significativa spaziatura delle radici, altri mammiferi scavatori non dovrebbero essere un problema, ma potresti voler considerare l'uso di trappole (senza veleno) e altri repellenti organici per rimuoverli.
avvertenze
  • Attenzione ai semi economici. La raccolta e la preparazione dei semi è un processo che richiede molta cura. I venditori riconosciuti faranno bene e ti addebiteranno.
  • Poiché le piante possono morire, essere rubate o perché i prezzi possono scendere, si corre un rischio investendo i propri soldi nella coltivazione del ginseng. Coltivalo per guadagnare denaro oltre a un'altra fonte di reddito o per risparmiare per la tua pensione pensando a un altro piano di investimento nel caso in cui non funzioni.
  • Per garantire la sopravvivenza della specie ed evitare qualsiasi problema, è necessario seguire sempre le normative in vigore nel luogo in cui si desidera piantare o vendere ginseng.
  • Fai attenzione se ti trovi di fronte a un bracconiere. Evita la forza o la violenza per farlo partire, solo se è assolutamente necessario.