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In questo articolo: La torta gialla La torta al cioccolato La torta alla frutta Riferimenti
Con pochi ingredienti di base ed economici, impara a preparare una deliziosa torta, perfetta per un compleanno o altre occasioni speciali. Preparando la tua pasta per torte, risparmierai denaro e otterrai un risultato molto migliore. Prova queste diverse ricette e prepara una torta gialla, una torta al cioccolato o una torta alla frutta.
stadi
Metodo 1 La torta gialla
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Preriscalda il forno a 190 ° C. -
Ungere una tortiera da 20 cm per 30 cm. Usa burro o olio vegetale leggero per ingrassare il fondo e i bordi della padella per evitare che la torta si attacchi.- Per preparare una torta rotonda in più strati, utilizzare due stampi da 20 cm di diametro anziché un singolo stampo rettangolare.
- Puoi anche seguire questa ricetta per preparare una dozzina di cupcakes.
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Mescola gli ingredienti secchi. Mescola la farina, il lievito e il sale in un piccolo contenitore. Questi ingredienti economici sono disponibili nel reparto pasticceria di qualsiasi supermercato. Usa una forchetta o una frusta per ottenere una miscela omogenea. -
Mescolare lo zucchero e il burro in un contenitore separato. Sbattere bene il composto fino a quando lo zucchero e il burro non saranno perfettamente miscelati. Otterrai quindi una miscela granulare.- Se stai cercando l'opzione più economica, sostituisci il burro con la margarina.
- Puoi anche sostituire il burro con una quantità equivalente di olio di colza o altro olio vegetale.
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Aggiungi la vaniglia e un uovo. Mescola tutto fino ad ottenere una pasta liscia. -
Aggiungi 1/3 di tazza di latte. Mescola tutto con una frusta e raschia i bordi del contenitore mentre sbatti l'impasto. -
Mescolare la farina. Usa una spatola per aggiungere delicatamente la farina all'impasto. Fai attenzione a non mescolare troppo vigorosamente, al fine di ottenere una torta soffice. Se mescoli la farina troppo a lungo o troppo vigorosamente, la tua torta sarà compatta. -
Versare l'impasto nella teglia precedentemente unta. Usando una spatola, raschiare i bordi del contenitore. -
Cucina la tua torta da 25 a 30 minuti. Dopo 25 minuti di cottura, inserire uno stecchino, uno spiedino o un coltello al centro della torta. Se l'oggetto esce pulito o coperto solo con poche briciole, la torta viene cotta. Se l'oggetto è ricoperto di pasta, lasciare cuocere la torta per 4-5 minuti in più. -
Lascia che la torta si raffreddi e ghiacciala se lo desideri. La torta gialla farà uno spuntino delizioso così com'è, ma è anche molto buona quando è ghiacciata. Prova una delle seguenti glasse economiche per dare gli ultimi ritocchi alla tua preparazione:- glassa di zucchero
- glassa al cioccolato
- glassa alla fragola
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Fatto.
Metodo 2 La torta al cioccolato
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Preriscalda il forno a 175 ° C. -
Ungere una tortiera da 20 cm per 30 cm. Altrimenti potresti usare due stampi rotondi con un diametro di 20 cm o un piatto per cupcake. Ricopri lo stampo con burro o un olio leggero in modo che l'impasto non si attacchi. -
Mescola tutti gli ingredienti in un grande contenitore. Misura le giuste quantità di farina, zucchero, bicarbonato di sodio, sale, cacao, acqua, olio vegetale e aceto e versali in un contenitore. Per questa ricetta molto semplice, non è necessario separare gli ingredienti secchi dagli ingredienti bagnati.- L'olio vegetale è un ingrediente economico che ti permetterà di ottenere una torta molto dolce. Se preferisci, sostituisci l'olio con il burro.
- Per una torta più ricca, sostituire l'acqua con il latte.
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Mescola gli ingredienti fino ad ottenere una pasta liscia. Usa una frusta o un mixer elettrico per mescolare tutto. -
Versare l'impasto nelle cozze precedentemente preparate. Usa una spatola per raschiare l'impasto dai bordi del contenitore. -
Cucina la tua torta per 25-30 minuti. Dopo 25 minuti, vedi se la torta è cotta inserendo uno stecchino. Se l'oggetto esce pulito, la torta è pronta. In caso contrario, lasciare cuocere la torta per altri 5 minuti. -
Lascia raffreddare la torta prima di glassarla. Questa torta al cioccolato sarà deliziosa con una pallina di gelato alla vaniglia e la tua glassa preferita. Pensa a una delle seguenti ricette di glassa per dare gli ultimi ritocchi alla tua preparazione:- glassa alla vaniglia
- glassa di formaggio fresco
- glassa al cioccolato
Metodo 3 La torta di frutta
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Preriscalda il forno a 175 ° C. -
Ungere uno stampo a 20 cm di distanza. Anche uno stampo rotondo farà molto bene. Puoi anche cucinare la tua torta in una padella. -
Mescola la farina, il bicarbonato di sodio e il sale in un piccolo contenitore. Mescolare con una frusta o una forchetta per evitare la formazione di grumi. -
Crema di burro e zucchero in un contenitore separato. Metti questi ingredienti in una ciotola e batti fino a che non diventano leggeri e soffici. -
Aggiungi le uova e la vaniglia. Batti tutto fino ad ottenere una pasta liscia. -
Aggiungi la miscela di ingredienti secchi. Usando una spatola, mescola il composto di farina nell'impasto e batti fino a quando tutti i grumi sono scomparsi. Tuttavia, fai attenzione a non sbattere l'impasto più a lungo del necessario. -
Aggiungi i frutti. Versa nell'impasto il frutto che preferisci, che si tratti di mirtilli, more, fragole o pezzi di mela. Mescola tutto bene.- La frutta fresca ti darà il miglior risultato, ma anche la frutta congelata è un'ottima alternativa.
- Pensa diversamente all'utilizzo di frutta in scatola. Assicurati di drenare bene lo sciroppo.
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Versare l'impasto nelle cozze precedentemente preparate. Usa una spatola per raschiare l'impasto dai bordi del contenitore. -
Cuocere la torta per 40 a 45 minuti. Dopo 40 minuti, controlla se la torta è cotta inserendo uno stecchino. Se l'oggetto esce pulito, la torta è pronta. In caso contrario, lasciare cuocere la torta per altri 5 minuti. -
Lascia raffreddare la torta per 10 minuti prima di servire. Questa torta sarà deliziosa con una pallina di gelato alla vaniglia e un pizzico di zucchero a velo.