Come mantenere un pranzo cotto piuttosto caldo

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Autore: Laura McKinney
Data Della Creazione: 3 Aprile 2021
Data Di Aggiornamento: 16 Maggio 2024
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Contenuto

In questo articolo: Utilizzo di una scatola isolata Alimenti caldi e freddi contemporaneamente Esecuzione di un test di conservazione del calore17 Riferimenti

Se hai un pranzo al sacco, è importante mantenerlo alla giusta temperatura. Per raggiungere questo obiettivo, hai bisogno di una scatola isolata che mantenga caldo il tuo pasto. Fai attenzione, devi sapere come usarlo correttamente. È possibile, se sai come farlo, conservare nella stessa scatola cibi caldi e anche altri freddi. Se hai problemi con la tua scatola isolata o vuoi conoscere la durata di conservazione di un piatto caldo, c'è un piccolo test facile da realizzare.


stadi

Metodo 1 Utilizzare una scatola isolata



  1. Versare acqua calda Riempi la scatola isolata con acqua bollente e lasciala per 10 minuti. Anche la tua scatola si surriscalda. Preriscaldando la tua scatola isotermica, promuoverai il mantenimento del tuo piatto caldo fino all'ora del pranzo.
    • Dopo 10 minuti, rimuovere l'acqua dalla scatola isolata.


  2. Metti il ​​tuo pasto nella scatola. Riscalda il cibo nel microonde o su una stufa. Riscalda il tuo pasto a ebollizione, 100 ° C. Quindi, puoi mangiare qualche ora dopo, a pranzo un piatto caldo.
    • Nota che riscaldarti ad alte temperature ora ti permetterà di consumare un pasto più caldo 3-4 ore dopo, ma comunque abbastanza caldo per godertelo.



  3. Chiudi la scatola. Dopo aver riempito la scatola isolata, chiudila ermeticamente per mantenere il calore. Controlla che la tua scatola sia dotata di un sigillo. Aiuterà a mantenere il calore all'interno della scatola.
    • Nota che se il piatto all'interno della scatola è per un bambino, chiudi comunque la scatola e non leggermente in modo che possa aprirsi. All'ora di pranzo, può chiedere aiuto a qualcuno per aprirlo.


  4. Non rompere la scatola prima dell'ora. Tieni la confezione isolata ben chiusa fino al momento del pasto. Tieni presente che se apri la confezione del pasto anteriore per controllare la temperatura, sfuggirai ad una parte del calore che si trova e rischierai di consumare un pasto caldo al massimo quando lo desideri.
    • Se è per un bambino, ricorda di informare che la scatola isolata deve rimanere chiusa e che dovrebbe aprirsi solo all'ora di pranzo.

Metodo 2 Conservare cibi caldi e freddi allo stesso tempo




  1. Prendi una borsa isolata. Al fine di mantenere i cibi caldi e freddi alle rispettive temperature, posizionali entrambi in un sacchetto isolante che chiudi e quando li mangi.
    • Non aspettarti di conservare il cibo in un sacchetto semplice, come sacchetti di carta marrone. Una borsa ordinaria, come quest'ultima, non è isolante e non aiuta a mantenere la temperatura del cibo.


  2. Copri la scatola con un asciugamano. Distribuisci intorno alla tua scatola isotermica un panno o un tovagliolo di carta. Ciò manterrà la temperatura all'interno di quello strato extra con questo strato protettivo aggiuntivo. Inoltre, impedirai il contatto con cibi freddi nella tua borsa termica.
    • Usa un elastico per tenere l'asciugamano in posizione sulla scatola isolata.


  3. Organizza bene il tuo cibo. Nella tua borsa termica, posiziona i tuoi cibi caldi su un lato e quelli freddi su un altro. Cerca di separare bene gli elementi caldi e freddi. Se possibile, isolare i prodotti caldi da quelli freddi con utensili, asciugamani.
    • Nota, se è per un bambino, digli bene di non disimballare prematuramente i prodotti caldi perché potrebbe avere un pasto freddo.


  4. Posiziona un elemento separatore. Nella tua borsa termica, se hai separatori che ti consentono di compartimentare l'interno, usali per isolare un po 'di più cibi caldi e freddi. Inserire il separatore nella borsa più fresca tra i prodotti caldi e quelli freddi e chiudere saldamente la borsa.
    • Nota che senza un separatore specifico per la tua borsa termica, puoi prendere un pezzo di cartone per isolare.

Metodo 3 Eseguire un test di conservazione del calore



  1. Porta a ebollizione il tuo cibo. Fai bollire il cibo a 100 ° C o puoi semplicemente bollire l'acqua per eseguire il test di conservazione del calore della tua scatola isolata.
    • Scaldare fino a 100 ° C di cibo o acqua in una casseruola su una stufa o in un contenitore per microonde.
    • Con un termometro, puoi verificare se il tuo cibo riscaldato è alla giusta temperatura o 100 ° C.


  2. Riempi la tua scatola preriscaldata. Una volta raggiunta la giusta temperatura, versa il cibo o l'acqua nella tua scatola. Quindi, chiudere bene la scatola isotermica.
    • Ricorda che devi prima versare acqua bollente nella tua scatola per preriscaldare. Dopo 10 minuti, rimuovere l'acqua dalla scatola e posizionarla per il test dell'acqua o il cibo che hai anche riscaldato a 100 ° C.


  3. Aumentare l'orario di chiusura della scatola. Dopo aver riempito la scatola isolata e averla chiusa, annotare l'ora. Quindi, stimare il tempo che trascorre prima di pranzare normalmente o che il bambino pranzi.
    • Se hai l'abitudine di finire di preparare il tuo pranzo alle 8:00 e hai la pausa pranzo alle 12:00, attendi 4 ore per verificare l'efficienza della tua scatola isotermica.


  4. Controlla la temperatura Una volta trascorso il periodo di attesa, ovvero il periodo di tempo in cui il pasto rimane nella scatola del pranzo, aprire la scatola del pranzo per controllare la temperatura.
    • Durante il controllo, se il cibo è ancora caldo, significa che la tua scatola isotermica è di buona qualità. Ti permetterà di mangiare un pasto caldo, che sarà stato preparato al mattino, al momento del tuo pranzo. D'altra parte, se il cibo è troppo freddo per un pasto normalmente caldo, prova a riscaldare a una temperatura più alta, quindi controlla di nuovo o acquista un nuovo dispositivo di raffreddamento.
    • Usando un termometro, controlla la temperatura del tuo piatto. Circa 60 ° C, anche uno o due gradi sotto, la temperatura è sicura per un pasto caldo. D'altra parte, se trovi una temperatura inferiore a 38 ° C, non è molto salutare voler mangiare questo pranzo che hai preparato piuttosto durante il giorno.