Contenuto
- stadi
- Metodo 1 Prepara i cubetti di zucca nel forno
- Metodo 2 Prepara una zucca semicotta
- Metodo 3 Prepara una zucca con sciroppo d'acero
La zucca butternut è una zucca invernale. È di colore giallo-arancio, liscio e allungato a forma di pera. Ha un sapore dolce ed è simile alla nocciola. Quando lo cuoci, è ancora più dolce.
stadi
Metodo 1 Prepara i cubetti di zucca nel forno
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Preriscalda il forno a 230 ° C. -
Pulisci l'esterno della zucca. Pulire e raschiare eventuali residui sulla pelle della zucca. Arrostirai con la pelle, quindi deve essere pulito. -
Taglia a metà il macellaio. Raschiare i semi al centro e scartarli. -
Prepara i cubetti di delfino. Tagliare ogni metà a cubetti (di dimensioni uguali) a circa 2 cm di distanza. -
Spennellare i cubetti con olio d'oliva. Metti i cubetti in una pirofila da forno, con la pelle a contatto con la pirofila. Cospargi i cubetti con il condimento che preferisci (erbe secche, paprika, miscela piccante, ecc.). -
Metti il piatto nel forno. Cuocere per 15 minuti. -
Togli il piatto dal forno. Cospargere di sale grosso. Capovolgi i pezzi e rimetti il piatto nel forno. -
Cuocere altri 15 minuti, fino a quando i cubetti sono teneri. Spingi la punta di un coltello in un cubo, se si intrufola facilmente, i cubi sono pronti. -
Servire. Servire per accompagnare un piatto di carne, pesce o con noci tostate.
Metodo 2 Prepara una zucca semicotta
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Preriscalda il forno a 180 ° C. -
Pulisci l'esterno della zucca. Pulire e raschiare eventuali residui sulla pelle della zucca. Arrostirai con la pelle, quindi deve essere pulito. -
Taglia a metà il macellaio. Raschiare i semi al centro e scartarli. Un buco chiaro appare in entrambe le metà quando hai raschiato i semi e le fibre dal centro della zucca. -
Metti ogni metà di zucca in una teglia da forno, la pelle laterale piatta. -
Coprire con olio d'oliva. Aggiungi alcuni pezzi di burro sulle metà. -
Stagione come vuoi. Cospargere le due metà con sale e pepe. Aggiungi il timo. -
Metti il piatto nel forno. Cuocere 45-50 minuti, fino a quando entrambe le metà sono tenere. Alcune parti della zucca devono essere marroni. -
Servire. Taglia le metà come vuoi. Puoi lasciare le metà così come sono, portarle sul tavolo con un coltello e un cucchiaio per invitare ogni ospite a servire se stesso come desidera.
Metodo 3 Prepara una zucca con sciroppo d'acero
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Preriscalda il forno a 190 ° C. -
Pulisci l'esterno della zucca. Pulire e raschiare eventuali residui sulla pelle della zucca. Arrostirai con la pelle, quindi deve essere pulito. -
Taglia a metà il macellaio. Raschiare i semi al centro e scartarli. -
Tagliare la zucca a pezzi. Non renderli troppo grandi. -
Metti i pezzi in una teglia. Metti il lato piatto della pelle. -
Copri i pezzi di olio d'oliva. Quindi versa lo sciroppo d'acero sui pezzi, assicurandoti di coprirli bene. -
Aggiungi sale e pepe. Cospargere di cumino. Infine, disponi i chiodi di garofano qui e là. -
Cuocere. Arrostire per 40 minuti, fino a quando i pezzi sono teneri. -
Servire caldo. Servire con spicchi d'aglio e coprire con olio d'oliva sul fondo del piatto.