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è un wiki, il che significa che molti articoli sono scritti da diversi autori. Per creare questo articolo, 36 persone, alcune anonime, hanno partecipato alla sua edizione e al miglioramento nel tempo.La zuppa di miso è molto popolare in Giappone e in altre parti dell'Asia del Pacifico. Questo è un piatto tradizionale giapponese. I ristoranti coreani servono una zuppa simile, ma con gusti diversi.
stadi
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Scalda il brodo. Versare il dashi in una grande casseruola e scaldare a fuoco alto sul fornello. -
Reidratare il wakame. Mettilo in una piccola ciotola e aggiungi abbastanza acqua per coprirlo bene. Questo reidraterà e gonferà le alghe. -
Sciogli la pasta di miso. Mettilo in una tazza e aggiungi un po 'di dashi per scioglierlo. Mescolare bene in modo che l'impasto si dissolva completamente. Versare il composto nella casseruola e mescolare il liquido. -
Ritagliare tofu. Tagliarlo a cubetti di circa 1 cm di larghezza. Se preferisci, puoi fare dadi più piccoli o più grandi. Aggiungi i dadi al contenuto della padella e abbassa il fuoco. -
Aggiungi il wakame. Non dovrebbe bollire, in quanto ciò potrebbe cambiare o ridurre il sapore del piatto. -
Servi la zuppa. Versalo in ciotole. Taglia le cipolle verdi e usale per guarnire la zuppa di miso prima di mangiarle.
- Un misurino
- Una padella
- Una piccola ciotola
- Una tazza
- Un cucchiaio
- Un cucchiaino
- Un coltello affilato
- Un tagliere