Contenuto
- ingredienti
- Biscotto Di Mare Tradizionale
- Soffice biscotto al mare
- Friggere i biscotti di mare
- stadi
- Metodo 1 di 5:
Prepara il tradizionale biscotto di mare - Metodo 3 di 5:
Friggere i biscotti di mare - Metodo 4 di 5:
Mangiare biscotti di mare - Metodo 5 di 5:
Crea versioni diverse - consiglio
- avvertenze
- Elementi necessari
Al tempo delle grandi traversate in barca nel Medioevo e fino alla vigilia della seconda guerra mondiale, i marittimi avevano spesso difficoltà a mantenere cibo commestibile a bordo delle navi. Mangiavano biscotti al mare e cercavano sempre modi diversi di mangiare questo biscotto insipido con qualcosa che potesse dargli un sapore. Oggi non è un pasto che stai cercando. Ma sappi che possono rimanere consumabili nonostante una siccità per almeno cinquant'anni. Per una grande escursione, possono essere un piccolo complemento al quotidiano per rimanere in forma.
ingredienti
Biscotto Di Mare Tradizionale
- Sei tazze di farina
- Una tazza d'acqua
Soffice biscotto al mare
- Quattro tazze di farina
- Due tazze di acqua fredda
- Due cucchiai di burro freddo o margarina / grasso
- Quattro cucchiaini di sale
Friggere i biscotti di mare
- Gli ingredienti di una ricetta sopra
- Olio d'oliva
- Zucchero a velo (opzionale)
stadi
Metodo 1 di 5:
Prepara il tradizionale biscotto di mare
- 4 Versa dell'acqua. Aggiungi nella ciotola d'acqua.
- 5 Mescola tutto. Mescolare il tutto fino ad ottenere una pasta.
- 6 Crea quadrati. Con l'impasto, fai dei quadrati di sette centimetri per sette e uno spessore di 2,5 centimetri.
- 7 Mettili su un piatto. Prendi i tuoi quadratini di pasta e posizionali su un foglio di biscotti pulito e senza grassi.
- 8 Fai dei buchi nell'impasto. Porta uno spiedino e fai quattro file di quattro fori. Fai dei buchi grossi la metà dei tuoi biscotti di mare.
- 9 Mettili nel forno. Metti la tua teglia nel forno e lasciala cuocere per trenta minuti, quindi portali fuori per raffreddare.
- Mangiali prima. Questa ricetta di biscotti di mare renderà i biscotti rancidi. Saranno quindi biscotti più morbidi, ma con una shelf life più breve.
Metodo 3 di 5:
Friggere i biscotti di mare
- 1 Versa gli ingredienti. Nella tua ciotola, aggiungi sale, acqua, burro fuso e un condimento a tua scelta. Puoi integrare con farina, se vuoi. Quindi applicare una delle ricette sopra descritte.
- 2 Registra. Una volta che hai ottenuto un buon impasto, prendi una manciata di impasto che rotoli in una palla, quindi appiattisci per creare un disco.
- 3 Falli friggere con olio. In una padella, versare olio e friggere. Puoi aumentare la temperatura del fuoco, ma rivelerai il grasso.
- Una buona scelta di olio sarebbe l'olio d'oliva.
- 4 Smetti di cucinare. Smetti di friggerli, quindi mettili su un piatto di carta che sarà su un piatto normale. La piastra di cartone è lì per recuperare il grasso.
- 5 Invia i tuoi biscotti di mare fritti. È finita, puoi offrire loro di mangiarli. Se lo desideri, cospargi i tuoi biscotti di mare con zucchero a velo.
- Puoi tenerli in una scatola ermetica.
Metodo 4 di 5:
Mangiare biscotti di mare
- 1 Immergili nel caffè. Lascia riposare i biscotti di mare in una tazza di caffè per qualche minuto.
- 2 Metti i tuoi biscotti nel grasso della pancetta. Metti i tuoi biscotti di mare in una casseruola piena di pancetta e poi friggi.
- 3 Prepara dei waffle. Metti i tuoi biscotti di mare in acqua per una notte. Il giorno successivo, friggere in una padella con burro. Ricorda che i biscotti tradizionali non si romperanno nell'acqua. Tuttavia, saranno più gommosi e morbidi. pubblicità
Metodo 5 di 5:
Crea versioni diverse
- 1 Aggiungi un po 'd'olio d'oliva. Per facilitarne il consumo, puoi aggiungere tre cucchiai di olio d'oliva. Con contro, l'aggiunta di olio o biscotti di mare grassi diventerà rancida dopo alcune settimane o mesi a seconda della temperatura e di altri parametri.
- 2 Versare cannella e zucchero. Per renderlo più appetibile, puoi aggiungere un quarto di tazza di cannella e zucchero o solo zucchero. Ma diminuirà il tempo di conservazione e porterà lo stampo.
- 3 Aggiungi sale. Puoi aggiungere sale, darà un sapore migliore, ma non sarà più biscotti di mare secondo la ricetta tradizionale. pubblicità
consiglio
- Si noti che all'uscita del forno saranno ancora morbidi. Quindi, per avere i biscotti di mare con la durezza che devono avere, dovrai prepararli con un mese di anticipo, quindi conservarli in un luogo asciutto e fresco. Possono essere molto difficili.
- I biscotti di mare vengono spesso tagliati con un coltello a fette, quindi messi nella zuppa per dargli consistenza.
avvertenze
- Non mangiare, se hai un dente su un perno, una corona o denti fragili.
- Ricorda che l'aggiunta di zucchero o aromi riduce la durata del biscotto di mare.
- Un biscotto di mare non ha davvero un sapore, è interessante immergerlo prima di mangiarlo e poi prende il sapore della salsa o della bevanda.
Elementi necessari
- Una ciotola e un frullatore
- Un forno
- Una teglia per biscotti
- Uno spiedino
- Un coltello da pizza o un coltello
- Un mattarello