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è un wiki, il che significa che molti articoli sono scritti da diversi autori. Per creare questo articolo, 9 persone, alcune anonime, hanno partecipato alla sua edizione e al suo miglioramento nel tempo.Le enchiladas messicane sono fatte con tortillas ripiene di formaggio, peperoni e un assortimento di carni diverse. Le enchiladas classiche richiedono cheddar e spezie, riempiranno la tua casa di un profumo meraviglioso e saranno perfette per le serate invernali.
ingredienti
- Olio di arachidi o semi d'uva
- 12 tortillas di mais
- 10 peperoni secchi di poblanos
- 1/4 cucchiaino di sale di sedano
- 1/2 cucchiaino di cumino
- 2 pomodori roma tagliati a cubetti
- 1 cucchiaio di brodo di pollo o più se necessario
- 1 cucchiaino di dorigan messicano
- 1 cipolla bianca, tritata finemente
- Un po 'di sale per condire
- 500 grammi di formaggio cheddar grattugiato
- Coriandolo tritato, per accompagnamento
- Panna acida, per accompagnamento
stadi
Metodo 1 di 3:
Prepara la salsa per le enchiladas
- 4 Invitaci! pubblicità
consiglio
- Non cuocere troppo la salsa.
- Affinché il piatto sia meno pungente, ridurre la quantità di peperoni utilizzati.