Come preparare una salsa contadina con pancetta

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• stadi
• Metodo 1 La salsa contadina con pancetta semplice
• Metodo 2 Salsa Contadina Cremosa Di Pancetta

In questo articolo: La salsa contadina con pancetta semplice Salsa contadina con pancetta cremosa

Ti ricordi il delizioso Biskits accompagnato dalla salsa di tua nonna? Ti chiedi come ricreare questa deliziosa salsa che ti fa venire l'acquolina in bocca? Non cercate oltre. Segui queste semplici istruzioni e realizzerai la tua salsa contadina di pancetta in pochissimo tempo.

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Metodo 1 La salsa contadina con pancetta semplice

1. 
   

   
   Metti una padella profonda per riscaldare a fuoco medio. Aggiungi ½ tazza di pancetta nella padella. Il grasso della pancetta dovrebbe provenire dalla pancetta che hai cucinato in precedenza.

2. 
   

   
   Aggiungi 2 tazze di farina nella padella. Mescolare la farina nel grasso della pancetta fino a formare una pasta. Dovrebbero essere necessari circa un minuto affinché gli ingredienti siano ben combinati.

3. 
   

   
   Continua a mescolare per 5 minuti. Continuare fino a quando la miscela è liscia e marrone. Questa combinazione dovrebbe collegamento la tua salsa.

4. 
   

   
   
   
   Aggiungi 7 tazze di latte. Versa accuratamente il latte e lascialo sobbollire. Mescolare di tanto in tanto per combinare gli ingredienti.

5. 
   

   
   Cuocere la salsa per altri 3-5 minuti. Continuare la cottura fino a quando la salsa ha raggiunto lo spessore desiderato. Quindi spegni il fuoco e versa la salsa in un contenitore dal quale puoi facilmente versarla sul cibo.

6. 
   

   
   Servire. Finisci la salsa aggiungendo la pancetta sbriciolata e versa sopra il pane nero grigliato, Biskits, purè di patate o qualsiasi altro piatto delizioso.

Metodo 2 Salsa Contadina Cremosa Di Pancetta

1. 
   

   
   
   
   Metti una padella profonda per riscaldare a fuoco medio.

2. 
   

   
   Cuocere 6 fette di pancetta in padella. Cuocere la pancetta con ¼ tazza di burro nella padella fino a quando non è quasi croccante. Una volta terminato, rimuoverlo dalla padella, scolarlo e mettere da parte 4 cucchiai di grasso di cottura.

3. 
   

   
   Sbattere la farina e il grasso nella padella. Metti i 4 cucchiai di farina e 4 cucchiai di grasso nella padella e mescola gli ingredienti per almeno un minuto, fino a quando non saranno perfettamente uniti. Fai attenzione a non bruciare la farina e se inizia a bruciare, è tempo di aggiungere il latte.

4. 
   

   
   Mescola il latte nella miscela. Aggiungi 2 tazze e mezzo di latte all'impasto e continua a mescolare gli ingredienti.

5. 
   

   
   Aggiungi 1 testa tritata e 1 cubetto di brodo di pollo nel composto. Questo aggiungerà deliziosi sapori alla tua salsa contadina con pancetta. Mescola bene per combinare gli ingredienti.

6. 
   

   
   Scalda la miscela fino alla fine. Quindi, fai sobbollire per 5-10 minuti, per far addensare la salsa.

7. 
   

   
   Sbriciolate la pancetta sul composto mentre cucina. Mescola leggermente nella miscela. Lasciar cuocere a fuoco lento fino a quando la salsa raggiunge la consistenza desiderata.

8. 
   

   
   Condisci la miscela secondo i tuoi gusti. Aggiungi sale e pepe alla salsa, secondo i tuoi gusti.

9. 
   

   
   Servire. Servi questa salsa cremosa di pancetta Biskits croccante.