Come preparare le quesadillas al formaggio

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Se sei già stato in Messico o sei un grande fan della cucina mondiale e ti piace scoprire nuovi piatti, forse ti piacerebbe sapere come preparare le famose quesadillas messicane! Questi sono semplici e veloci da fare, quindi perché non iniziare! Ecco la ricetta:

stadi

1. 
   

   
   Scaldare una padella a fuoco medio.

2. 
   

   
   Distribuire il burro su un lato della tortilla

3. 
   

   
   Quando la padella è calda, posizionaci sopra la tortilla e scaldala per 30 secondi su ciascun lato.

4. 
   

   
   Aggiungi il formaggio spargendolo bene. Non esitare ad aggiungere altri ingredienti, ad esempio pollo, prosciutto, cipolle o peperoni.

5. 
   

   
   Usando una spatola, piega la tortilla a metà.

6. 
   

   
   
   
   Se vuoi che la tua quesadilla sia croccante, grigliala leggermente su ciascun lato.

7. 
   

   
   Rimuovi la padella dal fuoco e metti la quesadilla su un piatto. Ripeti il ​​processo rapidamente fino ad avere il numero desiderato di quesadillas!

8. 
   

   
   Quando tutte le tue quesadillas sono pronte, versa da due a tre cucchiai di salsa messicana in ogni piatto accanto alle tue quesadillas o in piccole tazze di salsa! Per più estetica, taglia le tue quesadillas in più parti e poi servile!

9. 
   

   
   Se la salsa che hai trovato non è abbastanza piccante per te, aggiungi un po 'di peperoncino in polvere e mescola o cospargi direttamente con le tue quesadillas di peperoncino. Puoi anche usare il pepe.

consiglio

• Evita di usare olio per cucinare, le tue quesadillas sarebbero troppo grasse. Utilizzare una stufa che non si attacca.
• Se riesci a ottenere formaggio messicano, come Oaxaca o Asadero, avrai una tipica ricetta messicana! Altrimenti, puoi usare praticamente qualsiasi formaggio adatto a te finché si scioglie senza troppa liquefazione perché deve comunque mantenere una certa consistenza. Ad esempio, utilizzare formaggio cheddar, formaggio raclette, gouda, mozzarella, ecc.
• Troverete facilmente tortillas e salse messicane nei grandi magazzini "Cuisine du Monde".
• Puoi accompagnare le tue quesadillas con guacamole o insalata.

avvertenze

• Fai attenzione quando riscaldi le tue tortillas, tendono a bruciare molto rapidamente. Non riscaldarli a fuoco vivo!

Elementi necessari

• Una padella per pancake che non si attacca
• piastre
• Una spatola
• Un coltello
• Un cucchiaio