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Le banane di piantaggine appartengono alla stessa famiglia delle banane normali e hanno un aspetto simile, ma contengono molto più amido e meno zucchero. I platani possono essere aggiunti a molte ricette o mangiati crudi. Possono richiedere più tempo per maturare rispetto ad altri frutti ed è difficile trovare banane mature al supermercato. Puoi lasciare le banane piantaggine maturare da sole o accelerare il processo inserendole in un sacchetto di carta.
stadi
Metodo 1 di 3:
Lascia che le banane piantaggine maturino naturalmente
- 2 Evita il frigorifero. Non è consigliabile conservare i platani in frigorifero, soprattutto se non sono ancora maturi. Non refrigerare questi frutti purché non siano abbastanza pareti per te. pubblicità
consiglio
- Se fai acquisti in un mercato dove troppa merce viene venduta con uno sconto, cerca piantaggine. Alcuni commercianti non sanno come maturare questi frutti e possono vendere platani che non sono ancora maturi a prezzi ridotti o prenderli per banane ordinarie.
- Se ti piace il gusto dell'amido nei platani, fai bollire o friggili quando hanno un colore verde e non sono ancora maturi. I platani verdi hanno un forte sapore damidonico che ricorda le patate.
avvertenze
- Non impilare le banane di piantaggine. Mettili uno accanto all'altro, perché se li impili, è più probabile che si modellino. Per i migliori risultati quando piantate piantaggine, non impilarli.