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è un wiki, il che significa che molti articoli sono scritti da diversi autori. Per creare questo articolo, 24 persone, alcune anonime, hanno partecipato alla sua edizione e al miglioramento nel tempo.Ecco una ricetta infallibile per arrostire un pollo alla perfezione. Stupisci i tuoi amici e stupisci la tua famiglia. E questo ti lascia degli avanzi molto buoni.
stadi
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Preriscalda il forno a 180 ° C. Accertarsi che una griglia del forno si trovi nel terzo superiore del forno. -
Rimuovi le frattaglie dal pollo e lavalo bene. -
Asciugalo con cura dentro e fuori con un tovagliolo di carta e metti il pollame in una pirofila poco profonda e leggermente oliata. -
Cospargi un po 'di sale e pepe appena macinato all'interno del pollo. -
Taglia una fetta di limone e mettila all'interno del pollo. -
Chiudi il pollo con gli stuzzicadenti e legalo insieme senza stringere le zampe con un filo da cucina. -
Strofina un po 'di sale e pepe sui lati del pollo e mettilo nella teglia con il bianco verso il basso (la foto sopra mostra il pollame con il bianco verso l'alto) e posiziona il piatto sulla griglia nel terzo superiore del forno. -
Dopo 50 minuti, rimuovere il pollo dal forno, capovolgerlo e rimetterlo in forno per terminare la cottura con il lato bianco rivolto verso l'alto. -
Dopo 45-50 minuti di cottura (calcolare 25 minuti di cottura ogni 500 grammi), rimuovere il pollo, lasciarlo riposare per 20 minuti, ritagliarlo e servire con il grasso di cottura.
- Una pirofila poco profonda
- Stuzzicadenti di legno
- Spago da cucina
- Di tutto