Contenuto
- stadi
- Metodo 1 Griglia le noci pecan nel forno
- Metodo 2 Tostare le noci pecan nella padella
- Metodo 3 Usare il microonde
- Per le noci pecan al forno
- Per le noci pecan in padella
- Per le noci pecan nel microonde
Se hai mai sfornato in una pasticceria per trovare noci pecan morbide, sai quanto sia importante grigliarle. Grigliali delicatamente nel forno, sul fuoco o nel microonde per esaltarne il sapore e renderli ancora più croccanti. Se usi delle noci pecan grigliate in una ricetta, scaldale in un po 'di burro per dare loro un sapore più ricco. Puoi anche provare diversi condimenti. Grigliali con cannella, pepe di Caienna o zucchero per uno spuntino sano e pieno di sapore!
stadi
Metodo 1 Griglia le noci pecan nel forno
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Preriscaldare il forno a 160 ° C e fusione burro. Puoi scaldare un cucchiaio di burro in una piccola casseruola a fuoco basso o microonde per circa dieci secondi fino a quando non si scioglie.- Puoi usare burro salato o dolce, ma avrai un miglior controllo del sapore se non è salato.
Consiglio: per rendere più pecan, puoi raddoppiare, triplicare o quadruplicare le porzioni.
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Mescolare le noci nel burro e distribuirle su una teglia. Versare 60 g di noci pecan tagliate a metà in una ciotola e versare il burro fuso sopra. Quindi mescolali per coprirli con burro e versali in una teglia con bordi rialzati.- Disporre i pecan in uno strato. Questo ti aiuterà a grigliarli uniformemente.
Variazione con cannella: Sbattere un albume d'uovo fino a ottenere una schiuma e aggiungere 60 g di noci pecan tagliate a metà. Quindi aggiungere 50 g di zucchero con tre quarti di cucchiaino di cannella prima di distribuire le noci su una teglia. Cuocere per circa 45 minuti e mescolare ogni dieci minuti per una cottura uniforme.
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Cuocere per 25 minuti e mescolare a metà. Metti la teglia nel forno preriscaldato e inforna per circa dodici minuti. Quindi metti le presine e tira fuori il piatto. Usa un cucchiaio o una spatola piatta per girare le noci pecan e tornare al forno. Grill per altri dodici a tredici minuti.- Inizieranno a puzzare di noci quando saranno pronti.
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Togliere il piatto e condire con sale e pepe. Spegnere il forno e rimuovere con attenzione la piastra.Cospargere tre quarti di un cucchiaino di sale grosso e due pizzichi di pepe rosso in polvere sulle noci.- Se non vuoi che siano piccanti, non mettere pepe rosso e non usare un'altra spezia come cumino in polvere o rosmarino.
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Lasciare raffreddare sulla teglia. Mescolare le noci tostate e lasciarle raffreddare sul piatto fino a quando non sono completamente fredde. Se provi a mangiarli mentre sono ancora caldi, saranno morbidi.- Conservare le noci pecan grigliate e fredde in un contenitore stretto a temperatura ambiente per una settimana.
Metodo 2 Tostare le noci pecan nella padella
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Sciogli il burro in una padella a fuoco medio. Metti una padella sul fuoco e versa un cucchiaio di burro. Quindi lascia che il burro si sciolga.- Se preferisci, puoi sostituire il burro con olio di colza o olio di cocco.
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Aggiungi le noci pecan, sale e peperoncino. Aggiungi 60 g di noci pecan tagliate a metà nella padella con tre quarti di un cucchiaino di sale grosso. Se vuoi ravvivare le noci, aggiungi due pizzichi di peperoncino in polvere.- Se vuoi raddoppiare le misure, griglia le noci pecan in più volte invece di metterle troppo nella padella.
Variazione dolce e piccante: tostare le noci pecan nel burro per 3-4 minuti, quindi aggiungere un pizzico di pepe di cayenna, cannella e bucce d'arancia in polvere. Versare un cucchiaio di zucchero di canna e cuocere per uno o due minuti.
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Cuocere per 2-5 minuti e mescolare frequentemente. Tienili a fuoco medio e mescolali ogni minuto per evitare che brucino. Continua a tostare fino a quando non sentono l'odore e sembrano più scuri.- Se li hai tenuti in frigo o in congelatore, dovrai aspettare un altro minuto per grigliarli.
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Metterli su un piatto e lasciarli raffreddare completamente. Dal momento che continueranno a cuocere in padella anche dopo aver rimosso dal fuoco, metterli su un piatto. Mettere da parte per raffreddare prima di assaggiare.- Versare in un contenitore ermetico e conservare a temperatura ambiente per circa una settimana.
Metodo 3 Usare il microonde
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Mescolare il burro, le noci pecan, il sale e il pepe. Trova un piatto poco profondo che va nel microonde, come un piatto per torte, e versa 60 g di metà pecan. Aggiungi un cucchiaio di burro fuso e tre quarti di un cucchiaino di sale grosso. Se vuoi rendere le tue noci un po 'piccanti, aggiungi due pizzichi di peperoncino.- Prendi in considerazione l'uso di sale aromatizzato al posto del sale grosso per dare loro più sapore.
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Microonde per un minuto. Mettete il piatto di noci pecan imburrate nel microonde e scaldate a piena potenza per un minuto. Probabilmente inizierai a sentire l'odore e assumeranno una tonalità più scura.Consiglio: se ritieni che non stiano cucinando bene, pulisci l'interno del forno a microonde. Un apparecchio pulito griglia meglio i tuoi dadi.
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Riscaldare per uno o due minuti. Mescolare ogni 30 secondi. Apri il microonde e mescola le noci pecan prima di stirare per altri 30 secondi. Quindi mescolali di nuovo. Continua a cuocerli in microonde per un totale di uno o due minuti o fino a quando non hanno un buon odore e vengono arrostiti.- È importante mescolarli regolarmente per evitare che si brucino da un lato.
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Lascia raffreddare prima di mangiare. Indossa delle presine per rimuoverle dal microonde perché il piatto sarà probabilmente caldo. Mettili in una teglia con i bordi rivolti verso l'alto e lasciali raffreddare completamente.- Versali in un contenitore ermetico e consumali entro una settimana.
Per le noci pecan al forno
- Misurini e misurini
- Una piastra da forno con bordi rialzati
- Una ciotola
- un cucchiaio
- presine
Per le noci pecan in padella
- Una padella
- un cucchiaio
- Un piatto
Per le noci pecan nel microonde
- Misurini e misurini
- Un piatto che va al microonde
- presine
- Piatto o teglia con bordi rialzati
- Un cucchiaio o una spatola piatta