Contenuto
- stadi
- Parte 1 Mangiare un'anguria
- Parte 2 Tagliare l'anguria a fette
- Parte 3 Preparazioni culinarie a base di anguria
Le angurie sono dolci, hanno un gusto sottile, hanno poche calorie e hanno proprietà antitumorali ed energetiche. Sono perfetti come spuntino e come primo pasto per iniziare la giornata. Questo articolo ti dice cosa devi sapere sulle angurie e su come mangiarle crude e affettate. Ti dà anche alcune idee per una preparazione di successo.
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Parte 1 Mangiare un'anguria
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Scegli un'anguria matura. Non è certo necessario ricordare che devi scegliere un frutto maturo. Due modi di usare le mani e gli occhi ti aiuteranno a assicurarti che l'anguria sia perfettamente matura.- Palpare l'anguria. Prendi uno e senti il suo peso. Le buone angurie sono leggermente più pesanti di quanto sembrino. Significa che sono succosi e dolci. Se tocchi un'anguria, le articolazioni del dito dovrebbero rimbalzare indietro. Se il frutto è vuoto o morbido, è un brutto segno. La sua superficie deve essere abbastanza solida, altrimenti significa che non è stata ben irrigata.
- Guarda il frutto. Le angurie mature devono avere una "parte macchiata" che di solito è giallastra o brunastra su un lato. Questa parte del frutto è leggermente più piatta, indicando che l'anguria è maturata per qualche tempo sul terreno prima di essere raccolta. Evita le angurie con una superficie verde e lucente, segno di scarsa maturità.
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Risciacqua l'esterno. Anche se non mangi la scorza di anguria, dovrai comunque sciacquarla. Il coltello che userete per tagliarlo sarà in contatto con la parte esterna del frutto che può essere coperta con pesticidi e altre tracce di sporco. Anche se coltivi le tue angurie, è consigliabile sciacquarle prima di affettarle. -
Tagliare l'anguria a fette o pezzi. Non c'è modo sbagliato di mangiare un'anguria. Il metodo più comune è di tagliarlo a pezzi che possono essere afferrati a mano e mangiarli fino a quando la corteccia non viene lasciata. Tuttavia, il frutto sarà ancora più delizioso se lo tagli a pezzi grandi da mangiare con un bastoncino o una forchetta di legno.- Posizionare l'anguria pulita e asciutta su una superficie di taglio piatta. Puoi tenerlo in posizione tenendo una delle sue estremità con la mano o posizionandolo su un asciugamano.
- Usa un coltello affilato per tagliare l'anguria. Tieni le dita lontane dalla lama mentre lavori.
- Vai alla sezione successiva per scoprire diversi modi per tagliare un'anguria.
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Cerca i semi. La maggior parte delle angurie ha molti semi bianchi e neri nella loro carne. La parte divertente o difficile di mangiarli è cercare quei semi per sbarazzarsene. Sputali in una tazza se li hai in bocca o porta fuori l'anguria per cercare di sputare i semi il più lontano possibile. Difficile da fare più elegante. -
Metti la tua anguria in frigorifero. Le angurie sono deliziose, ma che dire di quando vengono messe in frigorifero? Ti faranno salire al settimo cielo! Se hai scelto un'anguria matura, la manterrai fresca e deliziosamente fredda mettendola in frigorifero. Non esitare a mettere la tua anguria in frigorifero.- È difficile mangiare un'anguria in una volta sola. Se la tua famiglia non riesce a finire la tua, basta tagliarla e tenerla in una ciotola che hai messo in frigorifero. Puoi anche coprirlo con un film di cibo e metterlo in frigorifero, a faccia in su. L'anguria è ancora meglio quando fa freddo.
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Aggiungi una piccola quantità di sale. Anche se sembra strano, ad alcune persone piace cospargere l'anguria con una piccola quantità di sale. L'idea è quella di creare, con il sale, un contrasto dolce-salato che dia alla frutta un sapore ancora più morbido. Questo passaggio non è essenziale. Se vuoi salare l'anguria, usa solo una piccola quantità di sale a rischio di dargli un sapore sgradevole.- Metti un piccolo piatto di sale sul tavolo e immergi l'anguria invece di cospargere la frutta. È molto più semplice procedere porzione per porzione.
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Aggiungi il succo di limone e il peperoncino in polvere. La polvere di peperoncino è uno dei modi migliori per dare sapore a un cocomero insipido e non ancora maturo. E perché non aggiungere il succo di limone mentre ci sei? La tua anguria troverà tutto il suo sapore. In un piccolo piatto, mescolare i seguenti ingredienti e spolverare leggermente l'anguria con:- 1 cucchiaio di sale grosso
- 1 cucchiaino di pepe tritato
- scorza e succo di limone
Parte 2 Tagliare l'anguria a fette
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Tagliare l'anguria a fette grandi. Usando un coltello affilato, tagliare le estremità dell'anguria e dividere il frutto in diverse fette di 2,5 cm di spessore. Tagliare le fette a metà per formare due mezzelune o triangoli. Tutto quello che devi fare è afferrarli per la corteccia e divertirti.- Puoi anche aprire l'anguria a metà e usare una delle fette per guarnire l'altra fetta. È probabile che la cucina sia un po 'confusa dopo. È meglio mangiare le angurie fuori.
- Alcune persone preferiscono iniziare dalla metà tagliando l'anguria a metà per cadere esattamente sulla parte più succosa del frutto. Questa soluzione è consigliata se hai un'anguria particolarmente grande. Non c'è modo sbagliato di assaggiare questo frutto.
- Cosa fare con il resto del frutto nell'ultimo pezzo? Usa un cucchiaio per raschiare il calcio.
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Tagliare l'anguria a pezzi grandi. Un altro modo semplice ed efficace per servire un'anguria è quello di tagliarlo a fette grandi che verranno posizionate in una ciotola. Taglia le fette come faresti normalmente con un coltello da cucina per rimuovere i resti di decorazioni verdi e bianche. Tutto quello che devi fare è dare loro la forma che ti piace.- Taglia i tuoi frutti a cubetti, triangoli o un'altra forma. Dai ai tuoi figli un coltello da burro per tagliare l'anguria in animali o lettere. Puoi anche utilizzare formine per biscotti per rendere questo passaggio ancora più divertente.
- Alcune persone preferiscono rimuovere la corteccia dall'anguria prima di tagliarla a pezzi. Questo è possibile con un coltello affilato e con alcune misure precauzionali per mantenere il frutto su una superficie piana. Puoi anche usare un pelapatate.
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Tagliare l'anguria in quarti. Un modo innovativo per tagliare un'anguria è procedere come faresti con una cipolla o una patata. Questa è la soluzione più efficace per servire un'anguria in una riunione distinta, poiché c'è meno rischio di macchiare tutto.- Prendi una piccola anguria rotonda o taglia la fine di un'anguria non più grande della metà di un pallone da basket. Posizionare la faccia tagliata contro la superficie di taglio.
- Fai tratteggi distanziati di circa 2,5 cm di distanza nel frutto: taglia le fette di circa 2,5 cm di distanza in una direzione e ricomincia, questa volta tagliando perpendicolarmente alle fette precedenti.
- Servire. I tuoi ospiti dovranno solo mangiare le fette lunghe e sottili e gettare la corteccia in una ciotola.
Parte 3 Preparazioni culinarie a base di anguria
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Prepara il succo di anguria. L'anguria è l'ingrediente ideale per fare il succo. Perché usare l'acqua quando puoi usare un'anguria? Prova una delle ricette qui sotto.- Per una deliziosa e facile bevanda da anguria, mescola 2-3 tazze di angurie tritate e senza semi con 1-2 tazze di melone. Mescolare in un frullatore e aggiungere il succo di mezzo limone e zucchero se necessario. Puoi usare il miele come alternativa salutare allo zucchero.
- Mescola in un frullatore un'anguria, un cetriolo, gin e foglie di menta per un cocktail da gustare in estate.
- Vuoi rinfrescarti con la limonata? Mescola le fette di angurie con la limonata per un delizioso drink da gustare quando fa caldo. Guarnire con fragole o foglie di menta.
- Usa le angurie per addolcire i tuoi frullati verdi. Mescola due tazze di cavolo nero, mezza tazza di prezzemolo e mezzo di avocado e aggiungi tre tazze di angurie a dadini e un po 'di succo danese per il lato dolce.
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Prepara una zuppa di anguria ghiacciata. Il gazpacho fatto con l'anguria come ingrediente principale è un piatto delizioso e rinfrescante in estate. L'anguria utilizzata in piccole quantità per enfatizzare il lato agrodolce conferisce a questa ricetta un lato delizioso e raffinato.- In un frullatore, mescola 6-9 tazze di angurie a dadini e senza semi, una tazza di Riesling o altro vino dolce, un cucchiaino di zenzero fresco tagliato a pezzi, il succo di mezzo limone, un cucchiaino da tè zucchero e menta fresca tagliati a pezzi.
- Metti il composto in frigorifero per almeno mezz'ora prima di servire cosparso di menta e formaggio feta sbriciolato.
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Prepara un'insalata di anguria. Le angurie possono essere utilizzate come ingrediente di un'insalata estiva in cui porteranno un tocco sottile e dolce. Ecco alcune idee per un'insalata semplice che richiede solo pochi ingredienti.- Mescolare le angurie a dadini con fette di cetriolo, accesso crudo (opzionale), pomodoro, menta tritata o basilico, uno o due cucchiaini di aceto di sidro, sale e pepe.
- Top con fette di anguria, barbabietola tritata tritata, pezzi di formaggio blu e foglie di basilico.
- Mescola qualche tazza di rucola con pezzi di anguria, noci, formaggio feta, foglie di menta e servi con succo di limone, conchiglia grattugiata, olio d'oliva, sale e pepe.
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Prepara spiedini di anguria balsamica. Ecco un classico aperitivo estivo o uno spuntino che unisce dolce e salato nella stessa preparazione. Tagliare fette di anguria di medie dimensioni in un intero foglio di basilico, un pezzo di formaggio feta, alcune gocce di aceto balsamico e pepe appena macinato. Allineare su un bastoncino di legno e servire come gelato.