Contenuto
- stadi
- Parte 1 Insegnare a un bambino le basi di acidi e basi
- Parte 2 Spiega la differenza tra basi e acidi
- Parte 3 Fare esperimenti con acidi e basi
Hai un chimico in erba a casa? Anche se non è così, una buona lezione su quali sono gli acidi e le basi, che sono presenti ovunque intorno a noi, non sarà inutile. E poi, gli mostrerai che la chimica, la scienza in generale, controlla la nostra vita quotidiana senza prestare particolare attenzione ad essa in ogni momento.
stadi
Parte 1 Insegnare a un bambino le basi di acidi e basi
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Scopri cosa sono gli atomi e le molecole. Inizia dicendo che tutto ciò che ci circonda è composto da datomi e molecole. Assolutamente tutto nell'universo!- Per sostenere il tuo punto, prendi l'esempio dell'acqua. Inizia dicendo che la formula chimica dell'acqua è H2O. "H" rappresenta idrogeno e ossigeno "O". Pertanto, "H2O" indica che una molecola d'acqua è composta da due atomi di idrogeno (H2) e un atomo di ossigeno (O). Pertanto, possiamo rompere la molecola per trovare questi due componenti di base.
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Spiegagli cosa sono gli acidi e le basi. Se un composto (ad esempio un liquido) può rilasciare ioni idrossido (diciamo idrossido per semplicità) della formula OH, questo composto è una base. Se un altro composto può produrre ioni idrogeno (diciamo idrogeno), è un acido.- Quando spieghi qualcosa a tuo figlio, è importante sapere come impara, che tipo di memoria ha per esempio. Impara meglio quando sente le cose, le vede, le manipola? Se non sei sicuro, mescola tutti questi metodi. In generale, i bambini imparano meglio quando partecipano, quando lo fanno da soli.
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Mostra a tuo figlio cos'è una scala del pH. Digli che gli scienziati hanno preso l'abitudine di usare ciò che è acido e ciò che è fondamentale per usare una scala numerica: la scala del pH. Quest'ultimo è laureato da 1 a 14. O ne disegni uno o ne stampi uno che hai trovato su Internet. Dimostragli che tutti i composti che hanno un pH compreso tra 1 e 7 sono classificati in acidi e tutti quelli con un pH compreso tra 7 e 14 sono chiamati basi.- Puoi anche fare una scala storica del pH sulla quale sostituiresti le cifre (un po 'noiose) con prodotti attuali che hanno ciascuno un pH diverso.
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Insegnagli anche il concetto di composto neutro. Si dice che i composti con un pH di 7 siano neutri, cioè né basici né acidi. L'acqua distillata è in questo caso. Allo stesso modo, un acido e una base che si combinerebbero darebbero un composto neutro, uno compensa l'altro (con uguale volume e pH opposto). -
Insistere sulla sicurezza. Questi prodotti, sia le basi che gli acidi, sono prodotti pericolosi, ognuno nel suo genere. Se hai prodotti con pH inferiore a 3 o superiore a 10, informali che puoi ferirti seriamente maneggiandoli. Digli di non provare mai un'esperienza simile da solo.
Parte 2 Spiega la differenza tra basi e acidi
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Presenta al tuo bambino carta di girasole. È una carta che si presenta sotto forma di strisce e viene messa in contatto con il prodotto per sapere se è acida o basica. Se è acido, la carta diventa rossa, se è una base, diventa blu.- Ad esempio, immergere una striscia nell'aceto. Diventerà rosso, perché l'aceto è acido.
- Ad esempio, immergere una striscia in una soluzione acquosa di bicarbonato di sodio e diventerà blu: è una soluzione di base.
- Altrimenti puoi creare le tue strisce reattive. Per fare questo, cuoci le foglie di cavolo rosso in acqua o microonde fino a quando saranno tenere. Quindi li tagli in pezzi mentre li asciughi con un filtro o all'interno di un filtro da caffè di carta. Toccare bene per assorbire il colore che emana da esso. Questi pezzi essiccati, verranno tagliati in strisce che saranno quindi reattive. Puoi usarli come quelli venduti nei negozi,
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Scopri le proprietà di acidi e basi. Hanno caratteristiche specifiche che possono essere identificate senza utilizzare sistematicamente la carta reagente.- Gli acidi hanno un sapore pungente e sono in grado di dissolvere molti prodotti. L'acido citrico, l'aceto e le batterie sono solo alcuni esempi, come l'acido gastrico, che decompone il cibo che mangiamo nello stomaco.
- Le basi hanno un sapore piuttosto amaro, totalmente diverso da quello degli acidi. D'altra parte, sono più viscosi degli acidi. Sono particolarmente efficaci contro lo sporco di ogni tipo grazie agli ioni idrossido. Questo è il motivo per cui si trovano comunemente in prodotti per la pulizia come saponi, detersivi per piatti, detergenti, candeggine, balsami per capelli, bicarbonato di sodio.
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Fagli provare diversi prodotti da assaggiare (ovviamente!). Tra questi prodotti acidi e basici, puoi gustare succo d'arancia, latte, bicarbonato di sodio, limone. -
Assaggia questi prodotti con il tuo bambino e chiedi se sono acidi o basici. Ricordagli che gli acidi hanno un sapore pungente e le basi hanno un sapore amaro.
Parte 3 Fare esperimenti con acidi e basi
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Raccogli prima il materiale di cui avrai bisogno. Ai bambini piace sperimentare, manipolare da soli. Quindi si trattengono più spesso. Per i tuoi esperimenti, chiedigli di riunire i diversi elementi necessari per i tuoi esperimenti: foglie di cavolo, un mixer, uno scolapasta, acqua, cinque bicchieri di gelatina di plastica, bicarbonato di sodio, detersivo per piatti, succo di limone (verde o giallo) e latte. -
Fagli delle strisce reattive con foglie di cavolo. Metti 4-5 foglie di cavolo rosso in un frullatore, riempi la ciotola a metà con acqua e mescola. Scola la miscela attraverso uno scolapasta, recupera il liquido viola che incorporerai nella gelatina con un volume di gelatina per un volume di liquido.- Ecco un altro metodo: prendi una casseruola che riempi d'acqua e fai bollire. Quindi immergi le foglie di cavolo e cuoci per 10 minuti fino a quando l'acqua diventa rossa. Spegni il gas e lascia raffreddare a temperatura ambiente.
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Metti alla prova i tuoi prodotti. Scoprirai se i cinque prodotti che hai selezionato sono basici o acidi usando il tuo reagente. Se il reagente diventa rosso, il rosa indica che il prodotto è acido, se diventa blu, nero, verde, è di base. Chiedi a tuo figlio di confermare ciò che potrebbe indovinare assaggiandolo (tranne il detersivo per piatti, ovviamente!). -
Quindi vai all'esperienza reale. Chiedi a tuo figlio di mettere un cucchiaino di ciascuno dei prodotti in ciascuna delle 5 tazze di gelatina. Prenota il latte per l'ultima esperienza. Chiedigli di scrivere tutto ciò che ha visto: il gusto, la sua opinione su come il prodotto appartiene a una particolare famiglia, il colore della reazione.- Ti è stato consigliato di conservare il latte fino alla fine. In effetti, il reagente non diventa rosso o blu scuro: è piuttosto viola chiaro. Il motivo è semplice, il latte ha un pH neutro ed è per questo che non è né pungente né amaro al gusto. Pertanto, con questi prodotti sapientemente selezionati a mano, avrai mostrato a tuo figlio tutti i tipi di prodotti. Alla fine, ricordagli i principi della scala del pH e digli che più basso è il pH di un prodotto, più è piccante e più alto è il pH, più amaro è il sapore.
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Fagli testare il principio di neutralizzazione. Chiaramente, fagli mescolare un acido e una base in modo che capisca che questi due prodotti sono più o meno completamente neutralizzati. Ad esempio, mescola aceto e bicarbonato di sodio e chiedi loro di testare la miscela con un reagente. Il pH è vicino a 7. -
Riassumi ciò che gli hai mostrato e vedi se ha capito. Una volta eseguiti gli esperimenti, torna ai principi principali del pH. Chiedigli di spiegare cosa ha fatto per determinare l'idoneità di un particolare prodotto per la classe acida o base. Che descrive gli esperimenti e vede se ha assimilato tutto. Fagli domande.