Contenuto
- ingredienti
- Braciole di maiale saltate con erbe di Provenza
- Braciole di maiale marinate e patatine fritte in padella
- Braciole di maiale brasate
- Braciole di maiale fritte in una pentola
- stadi
- Metodo 1 di 4:
Braciole di maiale saltate con erbe di Provenza - Elementi necessari
Ci sono 7 riferimenti citati in questo articolo, sono in fondo alla pagina.
Le costolette di maiale sono eccellenti se ben preparate. Ci sono molti modi per cucinare braciole di maiale succulenti e succose a casa. In questo articolo, ti offriamo alcune ricette che ti permetteranno di preparare deliziose costolette di maiale che delizieranno tutti i tuoi ospiti.
ingredienti
Braciole di maiale saltate con erbe di Provenza
Per 4 persone
- 4 costolette di maiale
- 1 cucchiaino di erbe di Provenza (coriandolo, rosmarino, prezzemolo, origano o timo)
- 1 cucchiaio (15 ml) di burro o olio d'oliva
- 1/4 cucchiaino da tè (1,25 ml) in polvere o dognon in polvere
- 1/2 cucchiaino (2,5 ml) di sale
- 1/4 cucchiaino (1,25 ml) di pepe nero macinato
Braciole di maiale marinate e patatine fritte in padella
Per 4 persone
- 4 costolette di maiale
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaino (5 ml) di sale
- 4 cucchiai (60 ml) di aceto di mele
- 2 cucchiai (30 ml) di burro o olio vegetale
- 2 cucchiai (30 ml) di olio d'oliva
- 1/2 cucchiaino (2,5 ml) di pepe nero macinato
Braciole di maiale brasate
Per 4 persone
- 4 costolette di maiale
- 1 tazza (250 ml) di brodo di pollo
- 1 cucchiaio (15 ml) di olio vegetale o di oliva
- 2 cucchiai (30 ml) di condimento italiano disidratato
- 1/2 cucchiaino (2,5 ml) di pepe nero macinato
- 1 cucchiaino (5 ml) di sale
Braciole di maiale fritte in una pentola
Per 4 persone
- 4 costolette di maiale
- 1 tazza (250 mL) di latte di ribot (latte sbattuto)
- 1 uovo
- 6 tazze (1 litro e mezzo) di olio vegetale
- 1 tazza (250 ml) di farina
- 1/2 cucchiaino (2,5 ml) di sale
- 1/2 cucchiaino (2,5 ml) di paprika
- 1/2 cucchiaino (2,5 ml) di pepe nero macinato
- 1/2 cucchiaino (2,5 ml) di polvere in polvere
stadi
Metodo 1 di 4:
Braciole di maiale saltate con erbe di Provenza
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Elementi necessari
- Una grande padella e una grande pentola
- Un paio di pinze da cucina
- Un grande sacchetto di plastica con una cerniera o una grande ciotola di vetro
- Un termometro a lettura istantanea
- Un termometro da cucina resistente alle alte temperature
- Sacchi di carta o di carta kraft
- piastre
- Insalatiere poco profonde