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Se congelato correttamente, il pesce conserva un buon gusto e un buon gusto. Inoltre, molti cuochi lo considerano di buona qualità come il pesce fresco. Puoi persino cucinare il pesce congelato senza scongelarlo, ma sono consigliati metodi speciali per cucinare alla griglia o in padella. Prova a farlo. Se non ti piace il risultato, ci sono molti modi per scongelare il pesce senza rischi per la salute, mantenendo la sua qualità.
stadi
Metodo 1 di 3:
Cuocere i pesci surgelati senza scongelarli
- 4 Impara ricette uniche Alcune ricette di pesce richiedono metodi di preparazione meno tradizionali. Con buone istruzioni, non sono necessariamente difficili. In generale, sta semplicemente cucinando il pesce con altri ingredienti.Prova a cucinarlo nella zuppa, in una quiche, impanata con patatine fritte o pilaf di riso. pubblicità
consiglio
- Se si utilizza un forno, una griglia o una piastra riscaldante, preriscaldare l'apparecchio per risparmiare ancora più tempo.
avvertenze
- I pesci sono spesso troppo cotti, con conseguente carne riarsa poco appetitosa. Se la polpa del pesce è completamente opaca al centro, spegnere immediatamente il fuoco.
- Conservare il pesce cotto rimasto in contenitori puliti e chiusi. Conservali in frigorifero per un massimo di due ore dopo la cottura (un'ora nella stagione calda).