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In questo articolo: Cooking the TaffyRaxing the TaffyHiding Laffy TaffyReferences
Il taffy laffy è una tenera attrazione creata dal marchio Nestlé e di solito si chiama Wonka Candy. Sebbene il suo colore sia nella maggior parte dei casi un colore morbido, può variare e il taffy può essere preparato da diversi frutti. Se hai frutta e un termometro da cucina, puoi preparare facilmente il tuo taffy da fare a casa.
stadi
Parte 1 Cucinare il taffy
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Prendi 2 piatti da forno. Coprire con burro e mettere da parte. -
Prendi una bustina di succo di frutta in polvere. Scegli il sapore che desideri. Se prendi il succo d'uva in polvere, otterrai un delizioso taffy all'uvetta.- Puoi anche personalizzare la tua preparazione e usare l'estratto di succo. In questo caso, puoi preparare un gustoso taffy con banana o anguria ...
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Prendi una padella. Versa lo zucchero a velo e l'amido di mais in una casseruola di medie dimensioni e mettili sul fuoco. -
Aggiungi gli altri ingredienti. Versare acqua, sciroppo, sale e burro nella padella. Mescola bene gli elementi e scalda a fuoco medio. -
Portare a ebollizione. Metti un termometro da cucina sul lato della padella e porta a ebollizione la tua preparazione a fuoco medio. Cuocere mescolando continuamente fino a quando la temperatura del tuo taffy raggiunge i 120 ° C. -
Allontana la padella. Una volta che il tuo taffy ha raggiunto i 120 ° C, rimuovi la padella dal fuoco. Aggiungi estratto di frutta o succo di frutta mescolando continuamente.- Per creare un'esca cremosa, aggiungi 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia agli altri ingredienti.
Parte 2 Estendi il taffy
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Versa il tuo taffy nei piatti del forno. Crea uno strato sottile di taffy caldo sul fondo delle stoviglie del forno e lascia riposare per 15 minuti, fino a quando il taffy non si sarà raffreddato abbastanza da poterlo maneggiare. -
Porta la carta pergamena. Prendi un paio di forbici e ritaglia dei quadrati di carta pergamena 8 cm per 8 cm. -
Chiedi a qualcuno di aiutarti. Se hai un figlio o un fratellino (o una sorellina), adoreranno farlo. Dopo aver lavato le mani, allunga il taffy sui quadrati di carta pergamena con l'aiuto dell'aiutante del tuo cuoco. Quindi spennellare con il burro.- Se puoi ricevere ulteriore aiuto, non esitare a chiedere ad altre persone di coprire tutti i quadrati con carta pergamena.
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Rimuovi il taffy dal piatto. Chiedi al tuo assistente di tirare delicatamente il taffy da un lato e quindi estrarre l'altro. -
Ripeti l'operazione. Continua in questo modo tirando il taffy su un lato, allungandolo e poi allungandolo nella direzione opposta fino a quando il suo colore diventa più chiaro e la sua ira diventa più coerente.
Parte 3 Tenere taffy ilffy
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Porta le forbici da cucina. Taglia dei piccoli pezzi di taffy nei pezzi che ti rilassi. -
Imburrare le mani. Avvolgi i pezzi di taffy su se stessi tra le mani ricoperti di burro. -
Prendi un pezzo di carta pergamena. Posiziona un pezzo di taffy avvolto al centro del pezzo di carta e piega i 2 lati per circondare il taffy. Avvolgere i lati su se stessi come per le carte di caramelle. -
Prendi un contenitore con un coperchio ermetico. Metti il tuo taffy laffy nel contenitore, chiudi il coperchio in modo che l'aria non entri e trasferisci il contenitore in un luogo fresco in modo che il taffy non trasuda.