Contenuto
- ingredienti
- Gelatina di caffè giapponese
- Gelatina con caffè giapponese vegetariano
- Gelatina Di Caffè Vietnamita
- Gelatina di caffè di lusso
- stadi
- Metodo 1 di 4:
Prepara una gelatina di caffè giapponese - consiglio
- Elementi necessari
- Gelatina di caffè giapponese
- Gelatina con caffè giapponese vegetariano
- Gelatina Di Caffè Vietnamita
- Gelatina di caffè di lusso
Ci sono 7 riferimenti citati in questo articolo, sono in fondo alla pagina.
La gelatina di caffè proviene dal Giappone, dove è stata inventata durante l'era Taishō (dal 1912 al 1926), ma da allora si è diffusa in altri paesi e ora ha molto successo in tutto il mondo. Puoi prepararlo in molti modi. Tutte le ricette sono relativamente semplici.
ingredienti
Gelatina di caffè giapponese
Per 4 persone
- Una confezione da 7 g di gelatina in polvere non aromatizzata
- 2 cucchiai (30 ml) di acqua calda
- 3 cucchiai (40 g) di zucchero bianco in polvere
- 500 ml di caffè nero appena preparato
Gelatina con caffè giapponese vegetariano
Per 4 persone
- 600 ml di acqua
- Un cucchiaino e mezzo (3 g) di polvere di agar-agar
- 60 g di zucchero bianco in polvere
- 2 cucchiai di caffè solubile in granuli
Gelatina Di Caffè Vietnamita
Da 4 a 6 persone
- 3 pacchetti di 7 g di gelatina in polvere non aromatizzata
- 125 ml di acqua fredda
- 500 ml di caffè nero forte appena preparato
- Una confezione da 400 g di latte condensato zuccherato
Gelatina di caffè di lusso
Da 6 a 8 persone
- 5 cucchiai (55 g) di gelatina in polvere non aromatizzata
- 125 ml di liquore al caffè
- 750 ml di caffè nero appena preparato
- 175 ml di zucchero bianco in polvere
- Un pizzico di sale
stadi
Metodo 1 di 4:
Prepara una gelatina di caffè giapponese
- 7 Mangia la gelatina. Smonta sui piatti e divertiti.
- Se lo desideri, puoi guarnire ogni lato con panna montata e scaglie di cioccolato.
- Si consiglia di mangiare questa gelatina di caffè non appena è pronta, ma è possibile coprire gli avanzi e conservarli in frigorifero per 4 giorni.
consiglio
- Puoi anche usare piccoli pezzi di gelatina di caffè per preparare un drink simile al bubble tea.
Elementi necessari
Gelatina di caffè giapponese
- Una piccola ciotola
- Una gallina media o una piccola casseruola
- un cucchiaio
- Una frusta
- un frigorifero
Gelatina con caffè giapponese vegetariano
- Una piccola casseruola
- Una frusta
- 4 ramekins
- Film plastico
- un frigorifero
Gelatina Di Caffè Vietnamita
- Una gallina media
- Una frusta
- Un piatto di vetro quadrato di 20 x 20 cm
- un frigorifero
- Un coltello affilato con una lama liscia
Gelatina di caffè di lusso
- 6 a 8 stampi per brioche con una capacità di 125 ml
- Dall'olio da cucina al gusto neutro
- Una gallina piccola o media
- Una frusta
- Film plastico
- un frigorifero
- Piatti da dessert