Contenuto
è un wiki, il che significa che molti articoli sono scritti da diversi autori. Per creare questo articolo, 13 persone, alcune anonime, hanno partecipato alla sua edizione e al suo miglioramento nel tempo.I cestini di cioccolato sono prelibatezze per pasticceria, altri cioccolatini, tartufi, frutta, fragole, wafer e altro ancora. Sono facili da realizzare usando i palloncini e puoi fare tutto ciò che vuoi con una linea di produzione. Questa ricetta ti consente di realizzare almeno sei cestini.
stadi
-
Raccogli il materiale necessario per questo progetto. Lo troverai alla fine dell'articolo, sotto la voce "Elementi necessari". -
Gonfia ogni palloncino. Non devono avere un diametro superiore a 15-20 cm. legarli. Quindi ricoprire ogni pallone con olio vegetale in modo che sarà molto più facile rimuovere i cestini di cioccolato una volta induriti. -
Metti la carta pergamena su una teglia. -
Sciogli o tempera il cioccolato. Sciogliilo nel microonde o in un bagnomaria. Per ulteriori informazioni, scopri come fondere il cioccolato o temperare il cioccolato.- Se usi un forno a microonde, non cuocere troppo il cioccolato.
-
Lascia raffreddare il cioccolato per 5-10 minuti, fino a quando non è caldo al tatto. Se il cioccolato è troppo caldo, i palloncini esploderanno.- Anche se lasci raffreddare il cioccolato, i palloncini possono esplodere, quindi quando arriva il momento di immergerlo, è consigliabile lavorare rapidamente e non lasciare un palloncino troppo lungo nel cioccolato.
-
Immergi un palloncino nel cioccolato freddo. Procedere come segue.- Tieni la palla per il nodo posizionandola inclinata. Immergi la pallina nel cioccolato alla profondità in cui vuoi fare il tuo cestino. Solo una parte del canestro copre la palla a questo punto. Quindi tenere la palla lateralmente nell'altra direzione e immergerla di nuovo. Fallo più volte cambiando l'angolazione quindi, per dare una superficie liscia al cioccolato, gira semplicemente il palloncino nel cioccolato fuso.
- Tira fuori il palloncino e lascia che tutto il cioccolato cada nel resto del cioccolato fuso.
-
Versare un cucchiaino di cioccolato fuso sulla teglia coperta di carta pergamena. Prova a fare un cerchio. -
Metti il palloncino immerso nel cioccolato sul cerchio di cioccolato. -
Lasciar indurire. Metti i palloncini ricoperti di cioccolato in un luogo fresco e asciutto in modo che si induriscano.- Se trovi che la stanza è troppo calda, metti i palloncini in un'altra stanza o refrigerali per 10-30 minuti. Non metterli in frigorifero con cibi forti, poiché il sapore del cioccolato potrebbe essere contaminato. Sappi anche che il cioccolato può sbiancare in frigorifero, ma poiché non lo lasci a lungo, non dovresti avere questo problema.
-
Rimuovere i cestini dai palloncini. Inizia rimuovendo i palloncini con i cestini dal piano cottura. Se la base è incollata sulla carta pergamena, passare delicatamente un coltello sotto per toglierlo. Quindi spingere un perno nella parte superiore dei palloncini e far uscire lentamente l'aria. Non raccogliere troppo in fretta per questo passaggio, altrimenti i cestini potrebbero rompersi. Suggerimento: metti un pezzo di nastro adesivo sul palloncino nel punto in cui lo trapani. Ciò ridurrà il rischio di scoppi del palloncino. Quindi, staccare delicatamente i cestini dei palloncini, potrebbe essere necessario rimuovere alcuni palloncini. -
Compila i cestini con le prelibatezze che preferisci. Alcune buone scelte sono piccoli frutti come fragole o ciliegie, un'insalata di frutta per dessert, piccoli biscotti, tartufi, piccoli cioccolatini, dolci, ecc. Potresti persino mettere una mousse, una crema pasticcera fredda o un gelato.- Se offri i cesti come regalo, ad esempio riempiendoli di tartufi, avvolgili in plastica trasparente e chiudi la plastica con un bel nastro annodato.