Contenuto
- stadi
- Metodo 1 Prepara i biscotti crudi di base
- Metodo 2 Prepara Biscotti Al Burro Di Arachidi
- Metodo 3 Prepara biscotti senza glutine e senza arachidi
I biscotti crudi sono un piacere perfetto quando non si desidera utilizzare il forno. Esistono quasi tutte le ricette dei tradizionali biscotti cotti.
stadi
Metodo 1 Prepara i biscotti crudi di base
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Coprire una teglia con carta pergamena. Anche se non cuoci i tuoi biscotti, avrai bisogno di un posto dove metterli. È anche possibile avere scatole per cupcake negli stampi per cupcake. Ogni scatola riceverà un cucchiaio di impasto per biscotti.- Metti la tua teglia in frigorifero mentre impasti. Pertanto, farà freddo e consentirà ai cookie di assumere più velocemente.
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Aggiungi il cacao in polvere, il latte, il burro e lo zucchero in una casseruola. Mescolare bene con una spatola o un cucchiaio. Non dimenticare di tagliare il burro a cubetti prima di metterlo nella padella: si scioglierà più velocemente.- Ricorda di usare latte senza soia, mandorle, cocco o lattosio se sei allergico al latte.
- Aggiungi ¼ di cucchiaino di sale per ammorbidire il sapore dolce della miscela. Aiuterà anche altri sapori a liberarsi. Aggiungilo nella padella prima che il burro inizi a sciogliersi, quindi mescola.
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Accendi la tua stufa a gas a fuoco medio. Non smettere di mescolare l'impasto per ciò che non brucia e attendere che il burro si sciolga. Dovrebbero volerci tre minuti. -
Quando la preparazione inizia a bollire, rimuovere la casseruola dal fuoco e aggiungere i fiocchi d'avena. Devi essere sicuro di usare i fiocchi d'avena a cottura rapida. Aggiungili all'impasto usando una spatola o un cucchiaio. Mescolare fino a quando non sono distribuiti uniformemente. -
Metti l'impasto sulla carta pergamena usando un cucchiaio. Prendi un cucchiaio di impasto e mettilo sulla carta pergamena. Otterrai piccole palline compatte. Se lo desideri, puoi appiattirli usando la parte posteriore del cucchiaio.- Invece, prepara i biscotti a forma di palline. Prima rotoli l'impasto in piccole palline, quindi arrotoli l'impasto in una ciotola di cacao in polvere, cocco grattugiato o noci tritate.
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Aggiungi un topper ai tuoi cookie. Versare un po 'di salsa al caramello o cioccolato fuso su di essi. -
Metti la teglia in frigorifero e lasciala riposare per almeno 30 minuti. Metti i tuoi biscotti nel congelatore per 15 minuti se hai fretta. -
Servili quando sono difficili. Si scioglieranno e falliranno se li servi troppo presto.
Metodo 2 Prepara Biscotti Al Burro Di Arachidi
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Copri la tua teglia con carta pergamena. Mettilo in frigorifero mentre prepari l'impasto. Pertanto, farà freddo e consentirà ai cookie di congelarsi più velocemente. -
Mescola il sale, lo zucchero, il cacao in polvere e il burro in una casseruola. Mescolali con una spatola o un cucchiaio. Non dimenticare di tagliare il burro a cubetti in modo che si sciolga più velocemente durante le fasi successive.- Ricorda di usare latte senza soia, mandorle, cocco o lattosio se sei allergico al latte.
- Invece, prepara i biscotti alle nocciole se non ti piace il burro di arachidi. Tuttavia, ridurrà la quantità di cacao in polvere a 2 cucchiai e sostituirà il topping al burro di arachidi con topping al cioccolato e nocciole.
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Accendi la tua stufa a gas e fai bollire la miscela per un minuto. Pertanto, lo zucchero può dissolversi completamente. Otterrai una sostanza più o meno liquida. -
Aggiungi i fiocchi d'avena, la vaniglia e il burro di arachidi. Diminuisci la potenza del fuoco trasmettendo fuoco dolce. Aggiungi gli ingredienti rimanenti, mescolando fino a quando i fiocchi d'avena sono coperti.- Usa 250 g di topping di nocciole se prepari i biscotti alle nocciole.
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Rimuovere la padella dal fornello a gas. Una volta che i tuoi ingredienti sono ben miscelati, raccogli la padella e posizionala su una superficie resistente al calore. -
Metti cucchiai di pasta su carta pergamena. Usa un cucchiaio per farlo. Otterrai piccole palline grumose. Se lo desideri, puoi appiattirli usando la parte posteriore del cucchiaio.- Prepara anche dei biscotti a forma di palline. Prima rotoli l'impasto in piccole palline, quindi arrotoli l'impasto in una ciotola di cacao in polvere, cocco grattugiato o noci tritate.
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Aggiungi un topper ai tuoi cookie. Versa un po 'di salsa al caramello o cioccolato fuso su di essi per renderli ancora più appetitosi. -
Metti la tua teglia in frigorifero e lasciala riposare per almeno un'ora e mezza. Altrimenti, mettilo nel congelatore per 15 minuti. -
Servili quando sono duri e freddi. Saranno disordinati e appiccicosi se li mangi troppo presto.
Metodo 3 Prepara biscotti senza glutine e senza arachidi
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Sciogli l'olio di cocco a fuoco basso in una casseruola. In generale, questo olio è solido, quindi dovrai scioglierlo. Salta questo passaggio se l'olio di cocco è già liquido e chiaro. -
Versa l'estratto di vaniglia, il latte di mandorle e lo zucchero di cocco, quindi mescolali con una spatola o un cucchiaio. Aumenta la potenza di fuoco a fuoco medio, quindi mescola i tuoi ingredienti. È possibile utilizzare lo zucchero di canna anziché lo zucchero di cocco. Usa invece latte senza soia, cocco o lattosio se non ti piace il sapore del latte. -
Aggiungi zucchero macinato, farina d'avena, sale e farina di mandorle. Devi ottenere una consistenza densa. Aggiungi più farina di mandorle o avena se l'impasto è troppo liscio. Aggiungi più latte o olio di cocco se è troppo secco. Tuttavia, ricorda che i tuoi biscotti si induriranno quando li metterai in frigorifero, quindi non aggiungere troppa farina. -
Rimuovi la padella dal fornello a gas, quindi aggiungi i trucioli di cioccolato. È possibile utilizzare pezzi di cioccolato, ma assicurarsi di utilizzare una varietà vegetariana o senza lattosio. Mescolali bene fino a quando non saranno ben incorporati. -
Usa il cioccolato fondente vegetariano se non ti piace che i tuoi biscotti siano troppo dolci. Questo cioccolato ammorbidirà la dolcezza della tua preparazione. -
Coprire una teglia con carta pergamena. Se non ne hai uno, usa la carta pergamena. Ricorda di incollarlo sul piatto in modo che non si sposti quando si posiziona la pasta. -
Metti dei cucchiai di pasta sulla carta, quindi schiacciali in un rettangolo. Il rettangolo dovrebbe misurare 15 cm per 20 e 1 cm di spessore. Appiattire i bordi con una spatola. -
Metti il tuo piatto in frigorifero, quindi aspetta che l'impasto si indurisca. Dovrebbero essere necessari 30 minuti. Altrimenti, metti il tuo piatto 15 minuti nel congelatore se hai fretta. -
Tagliare l'impasto in quadrati di 4 cm e servirli. Tagliare l'impasto con un coltello affilato.