Come fare le patate in camicia

Contenuto

• stadi
• Metodo 1 Usa un forno
• Metodo 2 Usare un forno a microonde
• Metodo 3 Usare una pentola a cottura lenta

In questo articolo: Uso di un forno Uso di un forno a microonde Uso di una pentola a cottura lenta Riferimenti

Le patate nella camicia sono patate che cucini con la pelle. Se lo desideri, puoi quindi consumarli senza rimuovere la pelle. Puoi mangiarli con un po 'di sale e burro fuso, ma puoi anche coprirli con panna, formaggio, verdure o pancetta. Puoi cuocere le patate nel forno, nel microonde o in una pentola a cottura lenta.

stadi

Metodo 1 Usa un forno

1. 
   

   
   Preriscalda il tuo forno. Inizia preriscaldando il forno a una temperatura di 190 ° C.

2. 
   

   
   Spazzola le tue patate. Dal momento che non rimuoverai la pelle dalle patate, è importante pulirla. Prendi un piccolo pennello e strofina la buccia delle patate senza premere troppo forte per rimuovere il terreno che può essere bloccato.

3. 
   

   
   Lasciali asciugare. Affinché le tue patate siano deliziosamente croccanti, lasciale asciugare completamente prima di metterle in forno.

4. 
   

   
   
   
   Buca le tue patate. Porta una forchetta e fai tra 8 e 12 fori su tutta la superficie delle tue patate. In questo modo, l'umidità sarà in grado di fuoriuscire durante la cottura.

5. 
   

   
   Stagione di loro. Ricopri la buccia delle patate con olio extra vergine di oliva e aggiungi un po 'di sale. Se non vuoi mangiare la pelle, puoi saltare questo passaggio. L'olio d'oliva e il sale esaltano davvero il sapore della pelle

6. 
   

   
   Cucina le tue patate. Metti i tuberi sulla griglia al centro del forno e lasciali cuocere per 1 ora da tre quarti a 2 ore (a seconda delle loro dimensioni). Sono cotti abbastanza quando l'interno è morbido (pungilo con una forchetta) e la pelle è croccante.
   • Per evitare di sporcare il forno, è possibile posizionare un foglio di alluminio sul fondo del forno.
   • Se vuoi che la buccia delle patate rimanga morbida, avvolgi ogni tubero in un foglio di alluminio prima di metterli sulla griglia del forno.

7. 
   

   
   
   
   Servi le tue succulente patate in una camicia. Prendi i tuberi dal forno e aprili longitudinalmente con un coltello affilato. Puoi anche mescolare leggermente dentro con una forchetta. Quindi aggiungi gli ingredienti di tua scelta (panna fresca, burro, pancetta ...), metti dell'erba cipollina tritata e servi le tue gustose patate in una camicia ai tuoi ospiti!
   • Puoi mangiare patate con la camicia come piatto principale o puoi servirle come contorno. Per servire come piatto principale, aggiungi un po 'di carne, pancetta, verdure arrosto o se sei vegetariano, aggiungi tofu fatto in casa.
   • Perché non accompagnare le tue patate salmone affumicato, capperi e formaggio fuso? È delizioso!

Metodo 2 Usare un forno a microonde

1. 
   

   
   Pulisci le tue patate. Dal momento che non rimuoverai la pelle dalle patate, è importante pulirla. Prendi una piccola spazzola e strofina la pelle delle patate senza premere troppo forte per rimuovere lo sporco o la polvere che possono essere bloccati. Quindi lasciarli asciugare completamente.

2. 
   

   
   Perfora i tuoi tuberi. Porta una forchetta e fai tra 8 e 12 fori su tutta la superficie delle tue patate. In questo modo, l'umidità sarà in grado di fuoriuscire durante la cottura. Se non lo fai e cuocili in un forno a microonde, molto probabilmente si romperanno durante la cottura.

3. 
   

   
   Condisci le tue patate. Rivestire la pelle dei tuberi con olio extra vergine di oliva e aggiungere un po 'di sale. Se non vuoi mangiare la pelle, puoi saltare questo passaggio. L'olio d'oliva e il sale esaltano davvero il sapore della pelle.

4. 
   

   
   Prendi un contenitore per forno a microonde. Trasferisci le patate in un contenitore per microonde. Metterli nel contenitore senza sovrapporli (fianco a fianco).

5. 
   

   
   Cucina le tue patate. Metti il ​​tuo forno a microonde ad alta potenza e lascia cuocere i tuberi per 5 minuti. La metà superiore delle patate cuocerà e si ammorbidirà.

6. 
   

   
   li trasformano. Capovolgi i tuberi e cuoci per altri 3 minuti. Prendi una forchetta e punge una patata per vedere se sono sufficientemente cotti. Se l'interno è duro, lasciali cuocere nel forno a microonde per 1 minuto in più, fino a quando la loro carne è morbida. Per cucinare le patate in un forno a microonde, puoi leggere questo articolo di : come cucinare le patate in un forno a microonde.

7. 
   

   
   Goditi le tue succulente patate in una camicia. Fai un taglio di circa 2 cm di profondità su ciascun tubercolo nel senso della lunghezza. Metti un pezzo di burro e versa un po 'di sale e pepe o aggiungi un po' di panna, formaggio o qualsiasi altro ingrediente che ti piace.

Metodo 3 Usare una pentola a cottura lenta

1. 
   

   
   Lava le tue patate. Dal momento che non rimuoverai la pelle dalle patate, è importante pulirla. Prendi un piccolo pennello e strofina la buccia delle patate senza premere troppo forte per rimuovere il terreno che può essere bloccato. Quindi lasciarli asciugare completamente.

2. 
   

   
   Fai dei buchi sui tuberi. Porta una forchetta e fai tra 8 e 12 fori su tutta la superficie delle tue patate. In questo modo, l'umidità sarà in grado di fuoriuscire durante la cottura.

3. 
   

   
   Condisci le patate. Rivestire la pelle dei tuberi con olio extra vergine di oliva e aggiungere un po 'di sale. Se non vuoi consumare la pelle, puoi saltare questo passaggio. L'olio d'oliva e il sale esaltano davvero il sapore della pelle.

4. 
   

   
   Metterli in un foglio di alluminio. Avvolgi ogni patata in un foglio di alluminio. In questo modo, non cucineranno eccessivamente. La prossima volta che vai in campeggio, puoi seguire questo metodo e quindi posizionare le patate nelle braci del tuo fuoco! Riceverai meravigliose patate nella brace in 2-3 ore.

5. 
   

   
   Cucina i tuoi tuberi. Chiudi la pentola a cottura lenta e lascia cuocere le patate alla potenza più bassa per 8-10 ore. Ad esempio, puoi mettere le patate a cuocere la mattina prima di andare sul posto di lavoro e saranno pronte quando torni a casa.

6. 
   

   
   Goditi le tue patate in una camicia. Rimuovi le patate dalla pellicola e poi taglia una tacca profonda circa 2 cm su ciascun tubercolo nel senso della lunghezza. Metti un pezzo di burro e versa un po 'di sale e pepe nero macinato (come il pepe di Kampot) o aggiungi un po' di panna fresca, formaggio o qualsiasi altro ingrediente che ti piace.

consiglio

• Se lasci le patate a riposo troppo a lungo dopo la cottura, la loro pelle si ammorbidisce e diventa croccante.
• Per aggiungere formaggio fuso alle patate nella camicia, tagliare un taglio di circa 2-3 cm in profondità nel senso della lunghezza prima di terminare la cottura. Metti un bel pezzo di formaggio dentro ogni patata e cuocilo di nuovo per qualche minuto. Quindi aggiungere un po 'di burro ed erba cipollina tritata.