Contenuto
- ingredienti
- Tè freddo tailandese tradizionale
- Tè freddo tailandese in stile ristorante
- Tè vegano freddo tailandese
- Tè freddo tailandese in singola porzione
- stadi
- Metodo 1 di 4:
Prepara il tradizionale tè freddo tailandese - consiglio
- Elementi necessari
- Tè freddo tailandese tradizionale
- Tè freddo tailandese in stile ristorante
- Tè vegano freddo tailandese
- Porzione individuale di tè freddo tailandese
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Il tè tailandese è un tè nero dalla Tailandia. Di solito viene servito dolce, con cubetti di ghiaccio e latte. Questo tè freddo può essere preparato in molti modi diversi e alcune ricette sono adatte anche per i vegani. Qualunque ricetta scegliate, sarete sicuri di festeggiare!
ingredienti
Tè freddo tailandese tradizionale
Per 6 persone
- 25 g di foglie di tè nero
- 1,5 litri di acqua bollente
- 120 g di zucchero bianco
- 120 ml di latte condensato zuccherato
- 250 ml di latte condensato senza zucchero, latte intero, panna liquida o latte di cocco
- Lanai stellato, tamarindo macinato e cardamomo, secondo i tuoi gusti
- Cubetti di ghiaccio
Tè freddo tailandese in stile ristorante
Per 4 persone
- 1 litro d'acqua
- 4 bustine di tè nero bio
- 150 g di zucchero semolato
- 2 stelle danis
- 1 spicchio di cardamomo verde, schiacciato
- 2 chiodi di garofano
- 250 ml di panna liquida, latte di cocco, latte intero o latte condensato zuccherato
- Cubetti di ghiaccio
Tè vegano freddo tailandese
Per 4 persone
- 1 litro di acqua filtrata
- 2 cucchiai (4 g) di tè nero sfuso
- 60 ml di sciroppo d'acero o nettare di dagave
- 55 g di zucchero muscovado (o zucchero rosso biologico o zucchero di cocco)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia pura
- 1 confezione da 400 ml di latte di cocco leggero (o latte alla vaniglia vaniglia, latte di riso o altro latte vegetale)
- Cubetti di ghiaccio
Tè freddo tailandese in singola porzione
Per 1 persona
- 1 cucchiaio di tè nero sfuso
- 250 ml di acqua bollente
- 2 cucchiaini di latte condensato zuccherato
- 2 cucchiaini di latte condensato senza zucchero (e un po 'di più per decorare)
- 2 cucchiaini di zucchero
- Cubetti di ghiaccio
stadi
Metodo 1 di 4:
Prepara il tradizionale tè freddo tailandese
- 5 Versare 2 cucchiaini di latte condensato senza zucchero sopra il tè. Se non si dispone di latte condensato senza zucchero, utilizzare latte di cocco o crema liquida. Goditi il tuo tè! pubblicità
consiglio
- Il tè nero infuso dovrebbe essere molto forte perché sarà diluito con latte e cubetti di ghiaccio. Puoi usare bustine di tè invece di tè sfuso.
- Per una bevanda più sana, usa il latte intero invece del latte condensato zuccherato.
- Puoi mescolare il tè alla fine della preparazione, ma i diversi strati fanno parte della sua presentazione.
- Per un sapore più autentico, usa il tè nero tailandese. Se non lo trovi, usa il classico tè nero.
- Prepara una buona dose di tè nero, che puoi conservare in frigorifero per 1 settimana. Quando desideri il tè freddo tailandese, serviti un bicchiere di tè nero, al quale aggiungerai latte condensato senza zucchero e cubetti di ghiaccio.
- Più forte è la tua base di tè, meglio è. Ricorda che la bevanda finale verrà diluita con latte e cubetti di ghiaccio.
Elementi necessari
Tè freddo tailandese tradizionale
- Una padella
- Colino da tè
- Una brocca o una seconda casseruola
- Un lungo cucchiaio o una frusta
- Bicchieri alti (da servire)
Tè freddo tailandese in stile ristorante
- Una padella
- Un lungo cucchiaio o una frusta
- Un cucchiaio o uno schiumatoio
- Bicchieri alti (da servire)
Tè vegano freddo tailandese
- Una padella
- Colino da tè
- Una brocca
- Un lungo cucchiaio o una frusta
- Bicchieri alti (da servire)
Porzione individuale di tè freddo tailandese
- 2 tazze grandi
- Colino da tè
- un cucchiaio
- Un bicchiere alto (per servire)