Contenuto
- stadi
- Parte 1 di 3:
Prepara le fragole - Parte 2 di 3:
Macerare le fragole - Parte 3 di 3:
Servi le fragole macerate - consiglio
- Elementi necessari
Marinare cibi salati come carne o pesce consente alle spezie, alle erbe e ai liquidi di infondere nella carne prima della cottura e quindi di profumare il piatto. Quando marini la frutta o il macerato, l'obiettivo è lo stesso, sviluppa il sapore. Macerare le fragole rende possibile lasciare il liquido del frutto e dare così un gusto più dolce e un succo delizioso.
stadi
Parte 1 di 3:
Prepara le fragole
- 1 Risciacqua le fragole. Metti le fragole in un colino e sciacquale sotto acqua fredda per rimuovere i residui di terreno o gli insetti.
-
2 Asciugare le fragole Tamponateli con salviette di carta per rimuovere l'acqua. -
3 Filtra le fragole. Posiziona le fragole in orizzontale e taglia la parte superiore con un coltello affilato per rimuovere la coda. -
4 Taglia le fragole. Puoi lasciarli interi, ma tagliarli in due o in quattro rende possibile rilasciare più sapore. pubblicità
Parte 2 di 3:
Macerare le fragole
-
1 Preparare il composto per macerare i frutti. Il più semplice è usare due cucchiai di zucchero per 450 g di fragole. Puoi anche provare questo:- 15 cl di sciroppo di zucchero per 450 g di fragole,
- 2 cucchiai di Cointreau e 2 cucchiai di zucchero a velo (setacciato) per 450 g di fragole,
- 5 cl di miele e 4 cucchiai di liquore all'arancia per 450 g di fragole.
-
2 Mescola gli ingredienti. Prepara il composto in un'insalatiera prima di aggiungere le fragole. -
3 Mescola le fragole e la marinata. Aggiungi le fragole nella ciotola e mescola bene per coprire la frutta con il composto. -
4 Lasciare riposare a temperatura ambiente per 15-30 minuti. pubblicità
Parte 3 di 3:
Servi le fragole macerate
-
1 Mangia le fragole macerate così come sono. Marinare le fragole con aromi come il miele o il liquore consente di zuccherarle piacevolmente. Lo sciroppo che si forma può decorare i dessert. -
2 Aggiungi le fragole a un dessert. Aggiungi i tuoi dessert preferiti come gelati, torte di formaggio o torte (potrebbe essere necessario aggiungere un po 'di sciroppo per evitare di rendere il dessert troppo liquido). -
3 Mescolare le fragole macerate in yogurt bianco. -
4 Buon divertimento! pubblicità
consiglio
- Puoi provare l'aceto balsamico per dare un gusto originale e diverso alle tue fragole. Trenta minuti prima di servire le fragole, tagliatele a fettine sottili. Mettere in 5 cl di aceto balsamico, scolare e servire.
Elementi necessari
- Un coltello affilato
- Carta assorbente
- Un tagliere
- Un'insalatiera
- un cucchiaio