Contenuto
- ingredienti
- Per preparare il riso cantonese
- Per fare la frittata
- stadi
- Parte 1 di 3:
Preparare il riso cantonese - Elementi necessari
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Lomurice (contrazione domelette e riso) o omuraisu è un popolare piatto giapponese, ispirato alla cucina occidentale. Per prepararlo, devi cucinare il riso cantonese e una frittata separatamente. Quindi devi avvolgere il riso fritto nella frittata prima di servire.
ingredienti
Dosi per 2 persone
Per preparare il riso cantonese
- 100 g di pollo tagliato a cubetti
- ½ cipolla piccola
- 15 ml (1 cucchiaio) di olio d'oliva
- 40 g di piselli surgelati
- 40 g di carote tagliate a cubetti
- Un pizzico di sale
- Un pizzico di polvere di pepe nero
- 400 g di riso bianco cotto a grani corti
- 15 ml (1 cucchiaio) di ketchup
- 15 ml (1 cucchiaino) di salsa di soia
Per fare la frittata
- 3 uova grandi
- 15 ml (1 cucchiaio) di latte
- 15 ml (1 cucchiaio) di olio d'oliva
- Ketchup extra
stadi
Parte 1 di 3:
Preparare il riso cantonese
- 1 Finisci gli ingredienti. Tagliare le verdure e il pollo a cubetti. Cuoci a vapore il riso o fai bollire.
- Tagliare le carote e il lognon per ottenere cubetti di circa 0,5 cm. Dovrebbero avere le stesse dimensioni dei piselli. 6 Buon appetito. Per goderne appieno il gusto e la consistenza, è meglio servire e mangiare mentre è ancora caldo.
- Per renderlo più tradizionale, prima di mangiarlo, cospargilo di ketchup come preferisci.
- Tagliare le carote e il lognon per ottenere cubetti di circa 0,5 cm. Dovrebbero avere le stesse dimensioni dei piselli. 6 Buon appetito. Per goderne appieno il gusto e la consistenza, è meglio servire e mangiare mentre è ancora caldo.
Elementi necessari
- Un tagliere
- Un coltello
- Una padella media o un wok
- Una spatola resistente al calore
- Una piccola ciotola
- Una frusta
- 2 corsi
- Un asciugamano pulito (opzionale)
- Ciotola profonda (opzionale)