Contenuto
- ingredienti
- stadi
- Metodo 1 di 2:
Prepara una salsa di peperoncino - Elementi necessari
- consiglio
- avvertimento
La salsa di peperoncino aggiunge un tocco finale ai tuoi piatti, livello di gusto, che renderà molte belle ricette. Puoi considerare una salsa chili come salsa piccante o salsa forte. La salsa fa spesso parte di una ricetta, ma può anche essere consumata da sola, come un delizioso tuffo. Sia che tu stia cercando di sviluppare le tue ricette personali o che tu stia cercando di comporre una ricetta con gli ingredienti di una ricetta segreta per la famiglia di salsa chili, questo articolo ti indicherà la giusta direzione.
ingredienti
1o metodo :
- 5 a 6 pomodori freschi (tritati) o 2 tazze di salsa di pomodoro
- 2 cipolle tritate di piccole o medie dimensioni
- 3 - 5 peperoni interi jalapeño tritati
- 1/4 a 1/2 tazza di zucchero di canna
- 1/2 a 3/4 di tazza di aceto
- 1/3 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di fiocchi di peperoncino
2o metodo :
- 6 cipolle di medie dimensioni, tritate finemente
- 1/2 tazza di olio di arachidi o olio d'oliva
- 10 spicchi d'aglio, tritati finemente
- 1 piccolo peperone verde tritato
- 2 cucchiai di zenzero fresco grigliato
- 220 g di peperoncini freschi tritati
- 1/2 tazza di ketchup
stadi
Metodo 1 di 2:
Prepara una salsa di peperoncino
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Elementi necessari
- Un tagliere e un coltello
- Una normale casseruola o pentola
- Un cucchiaio o una spatola di legno per mescolare gli ingredienti
- Un mixer
- Vasetti o bottiglie sterilizzati
- Una grande pentola o casseruola
- Un robot da cucina, opzionale
- Un cucchiaio di legno
consiglio
- Usa i peperoni verdi invece dei jalapeno per una salsa piccante al peperoncino verde.
- Puoi usare qualsiasi tipo di peperone per arrostire sulla griglia. Quindi lasciali raffreddare, quindi tritali. Questo darà alla tua salsa di peperoncino un sapore speciale.
- Per una salsa di peperoncino più morbida, aggiungi un po 'più di zucchero. Per un gusto meno dolce, ridurre la quantità di zucchero nella salsa.
- Aggiungi uno spicchio d'aglio tritato per esaltare il gusto della tua salsa di peperoncino.
- Aggiungi a quello 1 - 2 cucchiaini di succo di lime per un aroma extra.
- Sostituisci i pomodori rossi tradizionali con i pomodori verdi per la salsa di peperoncino con i pomodori verdi. Questo darà un sapore un po 'più amaro.
avvertimento
- Non strofinare gli occhi mentre si maneggiano i peperoncini piccanti. Lavarsi accuratamente le mani per evitare ustioni accidentali agli occhi o alle aree sensibili della pelle.