Come fare una torta al burro di arachidi

Contenuto

• stadi
• Metodo 1 Prepara tu stesso l'impasto per torte
• Metodo 2 Prepara un contorno singolo
• Metodo 3 Alcuni suggerimenti di raccordi

In questo articolo: Prepara tu stesso l'impasto per tortePreparare un contorno semplice Alcuni suggerimenti per guarnire8 Riferimenti

Se stai cercando una ricetta rustica ma deliziosa, pensa alla torta al burro di arachidi. Questa torta è più dolce e cremosa della maggior parte delle torte di frutta, rendendola un ottimo dessert per terminare un pasto del Ringraziamento. Inoltre, è molto facile da fare se si confronta la sua preparazione con quella di altre torte. Puoi preparare la tua torta al burro di arachidi senza usare un forno, a meno che tu non decida di ottenere una torta di pasta frolla, come vedrai in questo articolo.

stadi

Metodo 1 Prepara tu stesso l'impasto per torte

1. 
   

   
   Schiaccia i biscotti "Oreo". Per questo, puoi semplificare le cose usando un robot-mixer. Puoi anche mettere i biscotti "Oreo" in un sacchetto di plastica prima di schiacciarli con un mattarello o il retro di una stufa. Non svuotare i biscotti dal loro contenuto (crema bianca) prima di schiacciarli, perché è un ingrediente importante nella ricetta della torta descritta più avanti in questo articolo.
   • Dovrai preriscaldare il forno a 180 ° C.
   • È necessario produrre briciole di biscotti per rendere efficace questa ricetta.
   • Se impasti Graham cracker, metti i biscotti con lo zucchero nel robot da cucina per ottenere le briciole. Quindi dovrai solo seguire gli altri passaggi della ricetta della torta.

2. 
   

   
   
   
   Sciogli il burro e versalo sulle briciole di biscotto. Il burro agglomererà le briciole, migliorando il sapore e il gusto dell'impasto. Sciogli il burro separatamente in una ciotola e in un forno a microonde prima di versarlo sulle briciole di biscotti, quindi mescola bene con una forchetta.
   • Se le briciole non si attaccano abbastanza bene l'una con l'altra dopo averle mescolate con la forchetta, fai sciogliere una quantità extra di burro e aggiungilo in cucchiai. Questa aggiunta è necessaria se si decide di schiacciare altri biscotti per fare più impasto.

3. 
   

   
   Applicare l'impasto sul fondo di una tortiera. Con un cucchiaio, inizia aggiungendo la miscela di burro e briciole al centro dello stampo che hai imburrato, quindi aggiungilo e diffondilo per raggiungere e coprire il bordo dello stampo. Usa un piccolo bicchiere cilindrico, come un rullo, per premere l'impasto contro lo stampo e appiattirlo uniformemente.

4. 
   

   
   
   
   Cuocere l'impasto. Metti l'impasto, senza guarnire, nel forno per 5-7 minuti di cottura. Quando togli la pasta dal forno, controlla che sia sufficientemente solida.

5. 
   

   
   Lascia raffreddare l'impasto prima di aggiungere il ripieno. È importante che la temperatura dell'impasto sia la stessa di quella dell'aria ambiente nel momento in cui la coprirai con il ripieno. In caso contrario, il tipo di riempimento sarà influenzato. Per accelerare il raffreddamento, puoi mettere l'impasto in frigorifero.
   • Una volta che l'impasto si è raffreddato, puoi aggiungere il ripieno e procedere con i passaggi successivi.

Metodo 2 Prepara un contorno singolo

1. 
   

   
   Mescolare il burro di arachidi con la ricotta e lo zucchero. In una grande insalatiera, mescola tutti questi ingredienti fino ad ottenere una miscela omogenea e liscia. Puoi farlo in pochi minuti usando un robot mixer a media velocità.
   • Se hai preparato tu stesso l'impasto, preriscalda il forno a 180 ° C. Se hai acquistato un impasto già cotto, non hai nemmeno bisogno di un forno.

2. 
   

   
   Aggiungi il ripieno di crema nella parte superiore del burro di arachidi e la miscela di ricotta. Stenderlo su questo primo strato di riempimento usando una spatola, quindi mescolare i due strati delicatamente e brevemente.

3. 
   

   
   Versare il ripieno nella padella ricoperta di pasta. Utilizzare un cucchiaio per eseguire progressivamente questa operazione. Dopo aver versato tutto il ripieno, stenderlo uniformemente sull'impasto.
   • In questo momento puoi aggiungere un altro contorno secondo i tuoi gusti. Leggi l'ultimo metodo di questo articolo per avere alcune idee di taglio.

4. 
   

   
   Metti la torta in frigorifero per far sodo il ripieno. Mettilo in un posto dove non sarà schiacciato. A seconda dell'impostazione della temperatura del frigorifero, è necessario lasciarlo per 1-3 ore. In caso di dubbio, puoi partire per un'intera notte.
   • Quando il ripieno è abbastanza solido, la torta è pronta per essere degustata. Servire così com'è o distribuire un ripieno aggiuntivo appena prima di servire.
   • Se hai acquistato un impasto in una confezione di plastica relativamente dura, utilizzalo per proteggere la torta. Altrimenti, puoi ancora proteggerlo con un foglio di alluminio.

Metodo 3 Alcuni suggerimenti di raccordi

1. 
   

   
   Cospargi la torta di arachidi schiacciata per esaltarne il gusto e il sapore del ripieno. Questi pezzi di arachidi renderanno la tua torta più croccante. Il sale di arachidi integra perfettamente il gusto dolce del ripieno.

2. 
   

   
   Aggiungi un sottile strato di cioccolato sul ripieno. Otterrai una crosta di cioccolato versando sul ripieno di cioccolato fuso. È un po 'come fare un coperchio al cioccolato per la tua torta al burro di arachidi. Segui le istruzioni qui sotto per ottenere questa crosta di cioccolato.
   • Inizia rompendo i quadrati di cioccolato in piccoli pezzi con un martello o una lama di coltello.
   • Sciogli il cioccolato a bagnomaria. Puoi anche usare un forno a microonde riscaldando il cioccolato a intervalli di 30 secondi tra i quali devi mescolare.
   • Non appena il cioccolato si è completamente sciolto, lascialo raffreddare per un minuto o due. Puoi quindi versarlo sul ripieno stendendolo accuratamente con una spatola per ottenere uno strato sottile uniforme. Quindi metti la torta a raffreddare in frigorifero.

3. 
   

   
   Cospargere lo zucchero a velo sul ripieno. Aggiungi una piccola quantità per aggiungere ulteriore dolcezza alla tua torta. Questa polvere bianca fine migliorerà anche l'aspetto della tua torta, soprattutto se copre parzialmente una crosta di cioccolato fondente.

4. 
   

   
   Decorare il ripieno cospargendo con pezzi di tazze di cioccolato. Devi iniziare rompendoli in piccoli pezzi, usando ad esempio la lama di un coltello. Puoi quindi posizionare i trucioli di cioccolato sul ripieno distribuendoli uniformemente per dare alla torta un aspetto rustico. Se hai tempo, organizza le fiches per disegnare modelli che faranno una grande impressione sui tuoi ospiti.

5. 
   

   
   Coprire il ripieno con uno strato di panna montata. Se hai la crema che hai usato per guarnire la torta, usala per aggiungere un ulteriore strato di sapore alla tua torta (oltre al volume). Anche la bomba alla panna montata può fare il lavoro.
   • Potresti anche aggiungere un po 'di fondente al cioccolato o caramello allo strato di panna montata che riveste la torta. Il cioccolato nero o il marrone caramello risaltano molto bene sullo sfondo bianco di panna montata.