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In questo articolo: congelare una birra sotto gli occhi, congelare una birra e gustarla. Riferimenti
Gli amanti della birra sanno che nelle giornate calde non c'è niente di meglio di una buona birra fredda. Tuttavia, non molte persone sanno che è possibile trasformare una birra fredda in un blocco di ghiaccio in pochi secondi. Tutto ciò che serve per ottenere questo incredibile trucco è una bottiglia di birra chiusa (o altre bevande), un congelatore e una superficie dura e solida come pavimenti o piastrelle in cemento.
stadi
Metodo 1 Congela una birra sotto gli occhi
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Metti diverse birre chiuse (o altre bevande analcoliche in bottiglia) nel congelatore. Metti queste bevande nel congelatore fino a quando non sono quasi congelate, ma ancora al 100% liquide. Le bevande dovrebbero essere molto fredde quando si lascia il congelatore e non solide o contenenti pezzi di ghiaccio. Questo può richiedere da 30 minuti a diverse ore a seconda della potenza del tuo congelatore. Controlla spesso la tua birra per assicurarti che non si congeli all'interno della bottiglia.- Se lasci le bottiglie nel congelatore troppo a lungo, il liquido all'interno si congelerà e diventerà solido. Dato che l'acqua occupa spazio quando si congela, può causare una crepa o una rottura nella bottiglia. Per questo motivo, si consiglia di utilizzare diverse bottiglie. Se ne perdi uno, puoi comunque usarne un altro.
- Le bottiglie trasparenti funzionano meglio per questo trucco perché ti permettono di vedere il liquido all'interno.
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Prendi le tue bottiglie dal congelatore e portale su una superficie dura e robusta. Per funzionare, questo trucco richiede una superficie solida. La piastrellatura sarebbe perfetta, ma se non ne hai uno in casa, puoi utilizzare pavimenti in cemento o pietra o qualche altra superficie simile. Non utilizzare una superficie che può graffiare, rompersi o rompersi facilmente. Evitare legno e metalli teneri.- Metti da parte le bottiglie completamente congelate.
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Afferra la bottiglia per il colletto e tienila sulla tua superficie dura. Devi avere una presa abbastanza ferma sulla tua bottiglia, ma non molto intensa. Tieni la bottiglia a qualche centimetro dalla superficie solida che hai scelto. -
Colpire lentamente la bottiglia contro la superficie. Il tuo obiettivo è creare bolle in bottiglia. Deve ovviamente evitare di romperlo. Il tuo tiro deve essere fermo, ma non violento. In caso di dubbi, fai attenzione. La bottiglia può emettere un suono simile a quello di un diapason. -
Guarda il ghiaccio che si diffonde attraverso il liquido sotto i tuoi occhi! Se hai eseguito correttamente questo esperimento, le bolle create dallo shock del flacone contro la superficie dovrebbero congelarsi immediatamente. Quindi il ghiaccio dovrebbe diffondersi dalle bolle in tutta la bottiglia congelando tutto il liquido in pochi secondi.- Se hai difficoltà a fare questo trucco, il tuo liquido potrebbe non essere abbastanza freddo. Riponi la bottiglia nel congelatore e riprova più tardi.
- Puoi anche provare ad aprire la bottiglia appena prima di sbatterla contro il terreno, in quanto ciò può favorire la produzione di bolle.
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Scopri gli aspetti scientifici dietro questo trucco. Questo incredibile trucco funziona secondo il principio di sottoraffreddamento. In effetti, quando si lascia la birra nel congelatore per un periodo piuttosto lungo, la sua temperatura scende al di sotto della temperatura di solidificazione. Tuttavia, poiché l'interno della bottiglia è perfettamente liscio, i cristalli di ghiaccio non possono formarsi e la birra rimane un liquido molto freddo. Quando si tocca la bottiglia contro la superficie dura, si formano bolle, come in tutte le bevande analcoliche. Queste bolle danno ai cristalli di ghiaccio qualcosa a cui aggrapparsi a livello molecolare. Se guardi da vicino, dovresti vedere il ghiaccio diffondersi dalle bolle e attraverso tutto il liquido.- Ora che sai come funziona questo trucco, puoi usarlo per stupire i tuoi amici! Se sei in un bar, cogli l'occasione per divertirti con la galleria e avere gli occhiali!
Metodo 2 Raffredda una birra e divertiti
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Usa acqua ghiacciata salata. Se non sei molto interessato al trucco di cui sopra e preferisci sapere come rinfrescare le tue birre all'ultimo minuto per una sera, prova a mettere le tue bevande in una miscela di ghiaccio, acqua e sale. Usa circa un bicchiere di sale per ogni mezzo chilo di gelato che usi. Se vuoi che le tue bevande si raffreddino il più rapidamente possibile, usa una grande quantità di gelato e ricorda di aggiungere abbastanza acqua per mantenere la miscela liquida. L'acqua entra in contatto diretto con l'intera superficie della bottiglia o della lattina, invece di raffreddare solo alcune parti come pezzi di ghiaccio. Questo metodo riduce considerevolmente il tempo necessario per il raffreddamento.- Il sale riduce il tempo necessario per il processo di raffreddamento. Quando il sale si dissolve in acqua, i suoi componenti come sodio e cloruro si separano. Ciò provoca un notevole calo della temperatura dell'acqua.
- Più il contenitore in cui hai intenzione di raffreddare le tue bevande è denso e isolato, meglio è.
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Usa un tovagliolo di carta umido. Un altro modo per raffreddare rapidamente le bevande è avvolgere ogni bottiglia o lattina in un tovagliolo di carta bagnato e quindi mettere la bevanda nel congelatore. L'acqua è un conduttore di calore migliore dell'aria. Pertanto, quando l'acqua negli asciugamani di carta si raffredda, rilascerà il calore dalla bevanda più velocemente dell'aria fredda nel congelatore. Inoltre, l'evaporazione dell'acqua dagli asciugamani avrà un effetto rinfrescante sulla bevanda.- Non dimenticare le tue birre nel congelatore! Se lasci le bottiglie o le lattine troppo a lungo nel congelatore, potrebbero esplodere.
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Usa bicchieri freddi. Probabilmente l'hai già visto nei bar. Un modo per raffreddare rapidamente un drink è versarlo in un bicchiere freddo. Sebbene veloce e conveniente, questo metodo presenta alcuni svantaggi. Non raffredda la tua bevanda così come gli altri metodi menzionati in questo articolo. Inoltre, questo metodo è efficace solo per il primo bicchiere che usi. Ciò richiede anche di mantenere una riserva di bicchieri nel frigorifero, il che può essere abbastanza difficile se non si ha troppo spazio nel frigorifero.- È allettante raffreddare i bicchieri nel congelatore, ma fai attenzione. I rapidi cali di temperatura possono causare rotture o crepe negli occhiali. È meglio usare bicchieri di plastica appositamente progettati per raffreddare nel congelatore. Questi occhiali generalmente includono uno strato di liquido refrigerante per un raffreddamento a lungo termine.