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L'aragosta è una prelibatezza particolarmente popolare in molte parti del mondo. Se vuoi risparmiare, invece di acquistare aragoste intere fresche o congelate, puoi acquistare solo le code. Anche se puoi anche cuocerli, grigliarli o cuocerli a vapore, è molto più facile lessarli, il che ti consente anche di servirli direttamente dalla padella o tagliarli. aggiungere ad altre ricette. Dopo aver tagliato il carapace e fatto bollire per alcuni minuti, otterrai una deliziosa aragosta pronta per essere degustata.
ingredienti
- di acqua
- burro
- sale
- Prezzemolo o basilico
- Code di aragosta
stadi
Parte 1 di 3:
Scongelare le code di aragosta
- 4 Scegli le erbe aromatiche. Prezzemolo e basilico sono scelte classiche per servire l'aragosta. Se lo desideri, guarnisci la carne e il piatto con queste erbe. Se li combini con burro e limone, creerai una miscela particolarmente deliziosa.
- 5 Tagliare la polpa da aggiungere ai piatti. Ora che l'aragosta è stata cotta in modo semplice, puoi usare la carne in quasi tutte le ricette in cui puoi usare la carne di aragosta. Se vuoi metterne alcune in altre ricette, fallo subito, perché le code di aragosta cotte non manterranno così come le code congelate. pubblicità
consiglio
- Puoi anche restituire le code di aragosta per servirle. Usa un paio di cesoie da cucina per tagliare al centro del guscio superiore. Taglia la carne al centro lungo la linea centrale. Tira fuori la carne attraverso il carapace e lasciala riposare sopra di essa.
Elementi necessari
- Una padella
- Una forchetta
- Un coltello da cucina o un potatore
- un colino
- Un cucchiaio con un buco o una pinza