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è un wiki, il che significa che molti articoli sono scritti da diversi autori. Per creare questo articolo, autori volontari hanno partecipato alla modifica e al miglioramento.Il granchio reale, noto anche come granchio rosso norvegese o granchio Kamchatka, è un tipo di crostaceo le cui gambe sono estremamente lunghe. Questi granchi vengono solitamente cotti immediatamente dopo essere stati catturati o congelati per preservarne la freschezza. La loro polpa morbida e bianca viene cotta solo per pochi minuti e quindi servita con burro. Le indicazioni che seguono ti aiuteranno a imparare a cucinare le cosce di granchio reale al vapore, al forno, bollite o grigliate.
stadi
Metodo 1 di 4:
Preparare le cosce di granchio reale al vapore
- 3 Programmare il timer tra 5 e 7 minuti. Trascorso il tempo di cottura, togli le zampe di granchio con una pinza e lasciale scolare. Servi le zampe di granchio con burro fuso e spicchi di limone. pubblicità
consiglio
- Scongelare sempre il tuo granchio reale prima della cottura.
- Poiché il granchio reale è già cotto, l'interesse principale di ogni metodo di cottura è riscaldare uniformemente la carne. Assaggia una zampa non appena il timer si è fermato per evitare una cottura eccessiva.
Elementi necessari
- Gambe di granchio reale
- burro
- Spicchi di limone
- Una pentola
- di acqua
- Un cestino per la cottura a vapore
- odori
- Un forno
- Un piano cottura
- Foglio di alluminio
- Un pennello da cucina
- del petrolio
- Una griglia
- Pinze per crostacei
- tenaglie
- Forbici da cucina
- Birra (opzionale)
- Da lì