Contenuto
- ingredienti
- Cucina aperta
- Cucinare in un foglio
- stadi
- Metodo 1 di 2:
Cuocere il salmone senza coprire - consiglio
- avvertenze
- Elementi necessari
Il salmone è un pesce gustoso con polpa rosa che contiene molti nutrienti molto benefici come gli acidi grassi omega 3. Questo pesce assorbe i sapori abbastanza bene e si abbina bene con molti sapori. Ci sono molti modi per cucinarlo, anche nel forno. Tuttavia, quando si utilizza una fonte di calore secca come il forno, è necessario prendere alcune precauzioni per evitare che il salmone si asciughi durante la cottura.
ingredienti
Per 4 persone
Cucina aperta
- 450 g di filetto di salmone con o senza pelle, tagliato in quarti
- Olio d'oliva
- Sale e pepe
- 250 ml di yogurt bianco (opzionale)
- Mezzo cucchiaino di miele (facoltativo)
- Mezzo cucchiaino di senape (facoltativo)
- Un quarto di cucchiaino di daneth (opzionale)
Cucinare in un foglio
- Un filetto di salmone di 450 g senza pelle, tagliato in quattro
- Olio d'oliva
- Sale e pepe
- Una scatola di 425 ml di pomodori tritati drenati (opzionale)
- 2 scalogni tritati (facoltativo)
- 2 cucchiai di succo di limone (opzionale)
- Un cucchiaino di dorigan essiccato (opzionale)
- Un cucchiaino di timo essiccato (facoltativo)
stadi
Metodo 1 di 2:
Cuocere il salmone senza coprire
- 9 Servi i ricci chiusi. Invece di aprire la pellicola per servire il salmone, dai ad ogni persona una pellicola per aprirsi. pubblicità
consiglio
- Puoi anche marinare i filetti di salmone per renderli morbidi e gustosi. Preparare una marinata con olio, liquido acido come aceto o succo di limone e condimenti a scelta e immergere il salmone per 30 minuti prima di cuocere in forno senza coprire.
avvertenze
- Può essere pericoloso mangiare pesce crudo. Il salmone viene cotto quando raggiunge una temperatura interna di 63 ° C. Per risultati ottimali, spingere un termometro per carne nella parte più spessa di ogni filetto per assicurarsi che il salmone sia cotto.
Elementi necessari
- Una teglia
- Foglio di alluminio antiaderente
- Un pennello da cucina
- Una frusta
- un cucchiaio
- Una piccola ciotola