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è un wiki, il che significa che molti articoli sono scritti da diversi autori. Per creare questo articolo, 27 persone, alcune anonime, hanno partecipato alla sua edizione e al miglioramento nel tempo.Le ciambelle fatte in casa hanno bisogno di un po 'di lavoro, ma ne valgono la pena e fanno degli antipasti perfetti o servono come accompagnamento per carne, pesce ...
stadi
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Sbucciare la cipolla e tagliarla a strisce 6 mm di spessore Separare le stecche l'una dall'altra. -
Metti le fette in una ciotola piena di acqua ghiacciata e lasciale per 30 minuti. -
Posizionare i vetrini sui fazzoletti di carta per asciugarli. -
Setacciare la farina, quindi metterla in un'insalatiera e sale e lievito, quindi mettere da parte. -
Separare il bianco e il giovane dalle uova. -
Metti i tuorli in una ciotola e sbattili leggermente. -
Mescolare i tuorli, il latte e 1 cucchiaio di olio vegetale e aggiungere al composto con la farina. -
Metti gli albumi in un'altra ciotola e sbatti fino a quando diventano rigidi. -
Aggiungi i bianchi sbattuti alla miscela precedente. Fallo delicatamente. -
Preriscalda 1 cm di olio vegetale sul fondo di una padella larga fino a raggiungere i 190 °. -
Immergi gli anelli di cipolla nell'impasto della ciambella. Metti delicatamente le cipolle avvolte nella pasta nell'olio caldo. -
Cuocere le ciambelle fino a dorarle. -
Rimuovi le ciambelle di cipolla con pinze, spatola o altri utensili lunghi e facili da maneggiare. Scolare le cipolle su salviette di carta. Una volta prosciugati, sono pronti per essere serviti con il resto del pasto o come antipasto. -
Fatto.
- Un coltello affilato
- Un tagliere
- Un misurino
- Una padella o padella profonda
- Un termometro a liquido
- Un'insalatiera
- Tenaglie per cucchiaio e spatola o da cucina