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Puoi aggiungere M & M a qualsiasi ricetta di biscotti, ma una ricetta di biscotti al cioccolato è un buon punto di partenza, poiché i biscotti saranno abbastanza spessi da contenere deliziosi pezzi di cioccolato. Sia che ti piacciano i biscotti soffiati con una torta o biscotti morbidi con bordi croccanti, gli ingredienti giusti e le tecniche giuste impediranno la diffusione dei biscotti e le M & M saranno incorporate nei biscotti piuttosto che formare dossi superficiali .
ingredienti
Per biscotti M & M gonfiati (per circa 24 cookie)
- 190 g di farina di frumento
- Mezzo cucchiaino di lievito in polvere
- Mezzo cucchiaino di sale
- 3 cucchiai di crema da dessert in polvere o un cucchiaino di farina di mais
- 110 g di burro a temperatura ambiente
- 100 g di zucchero bianco in polvere
- 100 g di zucchero biondo
- Un grosso uovo o 2 piccole uova
- Un cucchiaino di estratto di vaniglia
- Da 200 a 300 g di M & M (mini o normale)
Per biscotti M & M morbidi
- 220 g di farina di frumento
- Mezzo cucchiaino di lievito in polvere
- Un cucchiaino di sale
- 200 g di burro
- 100 g di zucchero bianco in polvere
- 150 g di zucchero di canna integrale
- Un grosso uovo intero
- Un grande giallo d'uovo
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- Da 200 a 300 g di M & M (mini o normale)
stadi
Parte 1 di 2:
Prepara i biscotti con M & M gonfiate
- 9 È tempo di assaporare i tuoi biscotti morbidi M&M. pubblicità
consiglio
- Queste ricette utilizzano un impasto morbido e laminato simile a un impasto per biscotti al cioccolato. Puoi anche aggiungere M & M ai biscotti di farina d'avena.
- È più efficiente pesare gli ingredienti con una bilancia (soprattutto ingredienti secchi come la farina) piuttosto che usare un misurino.
Elementi necessari
- Una piccola ciotola
- Una grande insalatiera
- Un batterista (preferibilmente con un'elica)
- Un cucchiaio di legno o di metallo
- Carta da forno
- Una teglia
- Un forno