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2 Lessare le patate. Portare a ebollizione una pentola d'acqua e cuocere le patate per 8 minuti. Non lasciarli cuocere completamente.
3 Svuota l'acqua. Usando il coperchio per evitare che le patate cadano, scola l'acqua dalla padella e lascia raffreddare completamente le patate.
4 Preparare la teglia. Versare un po 'd'olio per coprire il fondo del piatto e posizionarlo sulla griglia semi-alta del forno.
5 Accendi il forno. Preriscaldare a 250 ° C, per riscaldare l'olio.
6 Raschiare le patate. Una volta raffreddato, raschiare la superficie delle patate con una forchetta.
7 Metti le patate nel piatto. Quando vedi che l'olio inizia a brillare, metti le patate nella teglia. Mescolali nell'olio per assicurarti che siano ben ricoperti durante la cottura.
8 Lascia cuocere le patate per 50 - a 60 minuti. A circa metà del tempo di cottura, capovolgi le patate per assicurarti che abbiano un bel colore dorato e che siano croccanti dappertutto.
9 Controlla le patate. Una volta cotta, controlla le patate. Devono avere un bel colore marrone-dorato ed essere croccanti all'esterno ma morbidi all'interno.
10 Scolare l'olio. Rimuovere le patate dal piatto e posizionarle su tovaglioli di carta e servirle immediatamente. Buon divertimento!
11 Fatto. pubblicità
Elementi necessari
- 1 pentola grande
- 1 teglia da forno
- 1 parsimonioso
- 1 forchetta