Contenuto
- stadi
- Parte 1 Preparare i panini arrotolati
- Parte 2 Servire panini arrotolati
- Parte 3 Aggiungere un panino arrotolato
I panini arrotolati sono semplicemente piccole fette di pane ripieni degli ingredienti di tua scelta e arrotolati su se stessi. A seconda del ripieno utilizzato, i panini arrotolati possono essere gustati in ogni occasione. Sono adatti per un gusto semplice come per una festa. Inoltre, questi panini hanno le dimensioni perfette per i mignoli e faranno il loro effetto ai più piccoli! Se non sei abituato a preparare antipasti, sappi che i panini arrotolati sono abbastanza facili da preparare. Una volta compresi i gesti di base, puoi decorarli secondo i tuoi gusti e quello dei tuoi ospiti.
stadi
Parte 1 Preparare i panini arrotolati
-
Tagliare fette sottili di pane. Inizia prendendo una pagnotta del tuo sandwich preferito. Tagliare le fette sottili nel senso della lunghezza. Più sottili sono le fette, più facile sarà rotolarle su se stesse. Mentre tagli, fai uno sforzo per rendere le fette regolari.- Tagliando nella direzione della lunghezza, sarai in grado di rotolare più a lungo.
-
Taglia la crosta. Alcune persone preferiscono i panini senza crosta, ma è necessario rimuoverli quando si preparano i panini arrotolati. Prendi un coltello e taglia la crosta attorno alla fetta. Prova a rimuovere il meno possibile.- A differenza dei sandwich tradizionali, utilizzeremo solo una fetta di pane per sandwich.
-
Appiattire il pane con il mattarello. Il pane tende ad essere leggero e cotonoso quando viene appena tagliato. Appiattilo con un mattarello per comprimere correttamente le fette. Oltre ad aumentare l'area da diffondere, faciliterà gli avvolgimenti. -
Metti uno strato di burro. Prendi un coltello per distribuire il burro sul pane sul lato in cui lascerai cadere gli ingredienti. Ciò contribuirà a mantenere il pane umido e faciliterà il rotolamento.- Puoi imburrare il pane su entrambi i lati, temendo che il pane sia troppo secco.
-
Metti un secondo strato di ingredienti. Formaggio fresco, maionese e prosciutto sono scelte eccellenti. Una volta che hai messo il burro, metti un secondo strato di ingrediente per ricoprire uniformemente la superficie del pane. Quindi, omogeneizza ulteriormente con un coltello.- Puoi anche mettere diversi strati, anche se alcuni ingredienti potrebbero non andare insieme.
-
Aggiungi gli ultimi strati spessi di ingredienti per ultimi. Ricorda che devi arrotolare il panino. Dovresti evitare di riempire troppo il pane. Prosciutto e salame sono un'ottima scelta in quanto di solito vengono tagliati a fette molto sottili per impostazione predefinita e arrotolati facilmente. Anche se ingredienti come il prosciutto a fette non aumentano davvero lo spessore, ricorda che dovrai essere in grado di arrotolarlo alla fine. -
Arrotolare il pane come un burrito. Quando tutti gli ingredienti sono posti sul pane, prendi un lato e inizia a rotolare il pane su se stesso come avresti fatto per un burrito. Se hai tagliato fette lunghe, inizia avvolgendo il lato più corto.- Questo passaggio e quello del taglio sono molto simili ai passaggi da seguire per fare il sushi.
-
Avvolgere in cellophane. Quando i panini sono pronti, avvolgili immediatamente in cellophane. Srotola un pezzo di cellophane e avvolgi ogni sandwich, avendo cura di inseguire l'aria.- Se si preferisce tagliare i sandwich prima di metterli in frigorifero, non dimenticare di imballare il vassoio per sandwich per evitare che si secchino.
-
Lasciare mezz'ora in frigorifero. I panini arrotolati possono essere degustati immediatamente, ma puoi anche imballarli e refrigerarli per assicurarsi che mantengano la loro forma caratteristica.- Se servi questi panini con ingredienti freddi (come il formaggio fresco) in una giornata calda, considera di lasciarli più a lungo in frigorifero. Puoi tenerli freschi fino a 24 ore.
Parte 2 Servire panini arrotolati
-
Tagliare ogni sandwich in piccoli pezzi. Dopo aver arrotolato le fette di pane sul ripieno, prendi un coltello e taglialo a fette più piccole di dimensioni uniformi. Prepara fette della stessa dimensione del sushi.- I tuoi pezzi dovrebbero avere uno spessore di poco inferiore a 3 cm.
-
Taglia i pezzi che sporgono. Se hai abbastanza da caricare i tuoi panini, alcuni ingredienti potrebbero traboccare di pane arrotolato. In tal caso, tagliare l'eccesso aderendo il più vicino possibile al pane.- Se non hai molto tempo e l'aspetto finale non ti interessa, salta questo passaggio. Ma è meglio ritagliare cosa c'è là fuori se vuoi dare l'impressione che i tuoi panini siano stati fatti da uno chef!
-
Assicurati i tuoi rotoli con uno stecchino. I panini arrotolati generalmente tengono bene senza la necessità di ripararli. Ma è meglio aggiungere uno stecchino per assicurarsi che non si svolgano. Prima di servire, premi uno stecchino al centro di ogni rotolo.- Se i rotoli sono per bambini o anziani, è meglio evitare gli stuzzicadenti.
-
Servire su un vassoio. I panini arrotolati sono perfetti per una serata fuori. Sono eccellenti serviti come aperitivo, quindi dovresti fare lo sforzo di presentarli su un piatto. In generale, è sufficiente allinearli attorno al perimetro della tavola e quindi continuare a depositarli verso l'interno della tavola.- Metti una salsa fatta in casa al centro del piatto per stupire i tuoi ospiti.
-
Fai degli spuntini per la scuola. I panini arrotolati sono così piccoli che si adattano perfettamente a un Tupperware. Metterli in ziploc per mantenere la loro freschezza. Dovresti essere in grado di bloccare tre o quattro in un sacchetto richiudibile. Se li fai appositamente per i tuoi figli, dovresti guarnirli con i loro ingredienti preferiti!
Parte 3 Aggiungere un panino arrotolato
-
Scegli un diverso tipo di pane. Il pane bianco denso è il pane standard per questo tipo di sandwich, ma puoi anche usare qualcosa di più leggero o più interessante come le tortillas (con farina integrale o no). È una scelta eccellente per i principianti in quanto sono facili da arrotolare e non hanno crosta.- Prova anche pane pita, brioche o naan. Appiattire bene il pane prima di preparare il panino.
-
Applicare una salsa originale. Se vuoi che il tuo panino arrotolato sia semplice e classico, spargi burro, maionese o senape. È una buona idea se devi preparare molti panini. Se vuoi provare qualcosa di originale, prova le seguenti salse:- humus
- fagioli fritti
- salsa di salsa
- pesto
- salsa per pizza
-
Scegli condimenti gustosi. Crea una varietà di panini arrotolati in modo che le persone possano scegliere. Prepara alcune semplici preparazioni come sandwich di prosciutto e formaggio o sandwich di pollo tritato. Puoi anche mescolare diverse carni, uova, tofu e condimenti diversi.- Pensa ad alcuni dei tuoi piatti preferiti e prova a ricreare quei sapori in forma di sandwich. Ad esempio, potresti preparare una pizza o un panino tailandese.
-
Prova i panini dolci. I panini arrotolati possono anche essere ottimi dessert se si utilizzano ingredienti dolci. In alternativa, puoi preparare panini agrodolci mescolando carne saporita (come il tacchino) con un ripieno dolce (come la salsa di frutta rossa). Ecco alcuni esempi di condimenti dolci da provare:- yogurt profumato
- formaggio dolce fresco
- della diffusione
- burro di arachidi
- miele
- salsa di frutta rossa
- fette sottili di mela, pesca, banana o bacche
-
Prepara un panino vegetariano. Sono disponibili molte opzioni per un panino vegetariano (e che si abbina perfettamente anche con un panino con carne). Scegli diverse verdure tenendo presente che dovrai tagliarle finemente per poterle arrotolare facilmente e mangiarle facilmente. Se usi una verdura con molta acqua (come cetriolo o pomodoro), prima distribuisci il pane per evitare che diventi troppo morbido. Ecco un elenco di idee vegetali:- pomodori
- foglie di spinaci freschi
- lattuga
- carote grattugiate
- fette di pepe