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è un wiki, il che significa che molti articoli sono scritti da diversi autori. Per creare questo articolo, 19 persone, alcune anonime, hanno partecipato alla sua edizione e al miglioramento nel tempo.Bibimbap (비빔밥), che significa "riso misto" in coreano, è un piatto coreano composto da riso bianco, uova crude, verdure condite e saltate, fette di carne, peperoncino e salsa di soia o pasta. fagioli salati. È molto facile da preparare e il risultato è piuttosto estetico. Potresti voler scattare una foto quando hai finito!
ingredienti
- 3 cucchiai di pasta di peperoncino coreano
- 4 cucchiai di olio di sesamo
- 1 cucchiaino di salsa di soia
- 3 spicchi d'aglio tritati
- 1 cucchiaino di zenzero tritato
- 1 cucchiaino di semi di sesamo alla griglia
- 1 cucchiaino di olio da cucina
- Pepe secondo i tuoi gusti
- Sale secondo i tuoi gusti
- 5 funghi tritati di Parigi
- Mezza zucchina media tritata
- Mezza cipolla bianca media tritata
- Mezza carota media tagliata a fettine sottili
- 150 g di riso bianco cotto a grani corti
- 5 foglie di lattuga romana tagliate a strisce
- 4 uova sul piatto
- Una manciata (circa 40 g) di germogli di soia con un pizzico di sale
- 8 fette di Bulgogi
stadi
- 5 Goditi il bibimbap. Prima di mangiare, mescola il riso con la salsa. Dovrebbe diventare rosso. pubblicità
consiglio
- Se in questa ricetta non ti piacciono le verdure, sostituiscile con quelle che preferisci.
- Il bibimbap tradizionale è preparato con uova e carne crude, ma puoi cucinarle se preferisci.
- Se non ti piace l'uovo o Bulgogi, non aggiungerli.
- Puoi cucinare le uova come preferisci, ma di solito vengono servite crude o sul piatto.
- Se non puoi mangiare con le bacchette, non esitare a usare una forchetta o un cucchiaio.
- Il bibimbap ben presentato è molto estetico. Scatta una foto della tua ciotola prima di mangiare!
avvertenze
- Non mangiare troppo gochujangperché potrebbe essere molto caldo!
- Puoi usare il riso per sushi, ma è più appiccicoso della varietà usata tradizionalmente.
Elementi necessari
- Un contenitore per preparare la salsa
- Un utensile da mescolare
- Una padella di ghisa
- Una spatola
- 4 ciotole
- Bacchette o forchette