Contenuto
- ingredienti
- Pollo impanato tradizionale
- Pollo Impanato
- stadi
- Metodo 1 di 3:
Petti di pollo Paner in modo tradizionale - consiglio
- Elementi necessari
- Per pollo impanato tradizionale
- Per pollo impanato veloce
- Friggere il pollo impanato
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Il pollo impanato è croccante all'esterno e tenero e soffice all'interno. È facile da preparare e assolutamente delizioso. Il modo più comune per impanare il pollo è coprirlo con farina, uovo sbattuto e pangrattato a mano, ma puoi anche metterlo in un sacchetto con gli ingredienti e scuoterlo. Qualunque metodo tu usi, avrai un piatto gustoso.
ingredienti
Pollo impanato tradizionale
Per 4 persone
- 2 uova leggermente sbattute
- 75 g di farina bianca
- 150 g di pangrattato
- 450 a 550 g di petto di pollo (circa 4 bianchi)
Pollo Impanato
Per 4 persone
- 2 uova leggermente sbattute
- 150 g di pangrattato
- 450 a 550 g di petto di pollo (circa 4 bianchi)
stadi
Metodo 1 di 3:
Petti di pollo Paner in modo tradizionale
- 7 Goditi il pollo. Puoi servirlo nel modo desiderato. Salsa tartara, ketchup e spicchi di limone sono condimenti molto popolari. pubblicità
consiglio
- Prova a mescolare un cucchiaino di basilico essiccato, 70 g di parmigiano grattugiato e 100 g di pangrattato.
- Per aggiungere un buon sapore di formaggio, mescolare 100 g di pangrattato con 30 parmigiano grattugiato.
- Condisci il pangrattato. Puoi acquistare briciole di pane stagionate commercialmente o aggiungere erbe essiccate al pangrattato semplice.
- Se non hai il pangrattato, prova a usare i cornflakes naturali schiacciati per fare le briciole e condire con un po 'di sale e pepe.
- Per rendere croccante il pangrattato, attendere che il pollo raggiunga la temperatura ambiente prima di cuocere e friggere. Ci vorranno circa trenta minuti.
- Marinare il pollo nello yogurt o il latte stagionato per 4 a 24 ore prima di impanarlo per renderlo ancora più morbido.
- Non hai bisogno di una friggitrice per friggere il pollo impanato. Una padella in ghisa o una casseruola in ghisa funzionerà altrettanto bene o meglio. Questi contenitori trattengono il calore e mantengono una temperatura uniforme.
- Prima di impanare, aprilo, riempilo con spinaci e burro e chiudilo.
Elementi necessari
Per pollo impanato tradizionale
- 2 piatti
- Un piatto profondo
- Una forchetta
- Pinze da cucina
Per pollo impanato veloce
- Una borsa per congelatore con una capacità di 4 litri con chiusura scorrevole
- Una tazza
- Una forchetta
- Pinze da cucina
Friggere il pollo impanato
- Una padella di ghisa
- Pinze da cucina
- Una spatola
- Una griglia di raffreddamento in metallo