Come fare il vino di mora

Contenuto

• stadi
• Parte 1 Esecuzione della preparazione
• Parte 2 Dopo 7 giorni
• Parte 3 Dopo 10 giorni
• Parte 4 Dopo la fermentazione

In questo articolo: Prepara dopo 7 giorni Dopo 10 giorni Dopo fermentazione Riferimenti

La stagione dei prati di solito dura dalla fine dell'estate fino all'inizio dell'autunno e le siepi si trovano ovunque negli Stati Uniti e in Europa. Le more vengono utilizzate per preparare dessert, marmellate e tè. Non importa dove vivi, il vino maturo è delizioso e perfetto per l'estate.

stadi

Parte 1 Esecuzione della preparazione

1. 
   

   
   Schiaccia le bacche a mano in un secchio di plastica sterile. Versare un litro di acqua distillata fredda e mescolare bene. Lasciare riposare per due ore.

2. 
   

   
   Bollire 1/3 dello zucchero con 1,5 litri di acqua per un minuto. Lascia raffreddare lo sciroppo.

3. 
   

   
   Aggiungere il lievito a 120 ml di acqua calda (non bollente) e lasciare in posa per 10 minuti.

4. 
   

   
   Versare lo sciroppo raffreddato sulle bacche. Aggiungi il lievito. Assicurati che la miscela si sia raffreddata, poiché l'alta temperatura distruggerà il lievito.

5. 
   

   
   
   
   Copri il secchio con un panno pulito e lascialo in una stanza calda per sette giorni.

Parte 2 Dopo 7 giorni

1. 
   

   
   Filtrare la polpa con un panno di mussola o altro materiale da filtrare, per separare il succo dalla polpa. Puoi usare la polpa come compost.

2. 
   

   
   Versare il liquido filtrato in una caraffa da 4 litri.

3. 
   

   
   Bollire un secondo di zucchero in 1/2 litro di acqua. Lascia raffreddare prima di aggiungerlo alla caraffa.

4. 
   

   
   Tappa la parte superiore della caraffa con un batuffolo di cotone e fissala con un elastico. Ciò consente alla CO2 di fuoriuscire e proteggere il vino dall'ossidazione e dalla contaminazione esterna.

5. 
   

   
   
   
   Lascia riposare il vino per dieci giorni.

Parte 3 Dopo 10 giorni

1. 
   

   
   Trasferire il vino in un secondo contenitore. Sterilizzare la caraffa e riempirla con il vino.

2. 
   

   
   Bollire i restanti 1/3 di zucchero nell'ultimo 1/2 litro di acqua, quindi lasciare raffreddare prima di aggiungere al vino.

3. 
   

   
   Tappa la parte superiore della caraffa con un batuffolo di cotone ed elastico, quindi lascia che funzioni fino a quando il vino ha terminato la fermentazione. Al termine della fermentazione il vino smetterà di produrre palline.

Parte 4 Dopo la fermentazione

1. 
   

   
   Trasferisci il vino come prima.

2. 
   

   
   Sterilizzare le bottiglie di vino e aggiungere un imbuto.

3. 
   

   
   Versare il vino nelle bottiglie, riempiendo ogni bottiglia fino al collo.

4. 
   

   
   Ferma le bottiglie di vino e conservale.