Contenuto
- stadi
- Metodo 1 Usa un barattolo (per alcuni pomodori)
- Metodo 2 Usa un cartone (per molti pomodori)
- Metodo 3 Usa un sacchetto di plastica (per piccoli o molti pomodori)
- Metodo 4 Usa un sacchetto di carta (per alcuni pomodori)
È la fine della stagione e hai ancora un meraviglioso raccolto di pomodori verdi! Ecco alcuni semplici consigli per maturare usando un gas prodotto dalla natura: etilene.
stadi
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Raccogli regolarmente. Per ciascuno di questi metodi, controlla sempre regolarmente. Se puoi, scegli i pomodori verdi che sono un po 'colorati e leggermente più morbidi dei giovani frutti sodi. Se li raccogli prima, non saranno abbastanza avanzati e non matureranno. Cuocere i pomodori troppo verdi come sono.- Per sapere se i tuoi pomodori verdi sono abbastanza avanzati, taglia uno a metà, se la sua carne è giallastra, flaccida o appiccicosa: è abbastanza avanzata da maturare. Certo, quello che tagli a metà non maturerà, ma guardando il suo aspetto esterno saprai quali pomodori verdi raccogliere sui piedi.
- Se il gelo viene annunciato e può distruggere tutti i tuoi pomodori, non sceglierne uno per uno: strappati i piedi assicurandoti che ci siano delle radici. Scuoterli per sbarazzarsi di più terra possibile e appenderli sottosopra in un luogo riparato e asciutto, come un garage. Evita gli estremi (sole diretto o oscurità totale) che ucciderebbero i pomodori! I tuoi pomodori continueranno a maturare quasi come nel terreno.
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prepararli. Prima di riporlo, rimuovere sempre gli steli, i ramoscelli, i peduncoli, le foglie che potrebbero danneggiare i pomodori durante il processo di maturazione. Se i pomodori sono sporchi, inizia lavandoli delicatamente e poi asciugandoli all'aria prima di provare a maturarli. - Utilizzare una delle tecniche seguenti per conservare e arrostire i pomodori in casa.
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Rileva rapidamente tracce di marciume o muffa. Se li trovi, rimuovi immediatamente i pomodori che trasportano e arieggia i tuoi pomodori. Più freddo è il luogo di conservazione dei pomodori, più tempo impiegherà il processo di maturazione. Lasciare maturare circa due settimane nel calore interno. Se la casa o l'area di conservazione sono troppo fredde, i pomodori potrebbero non maturare mai o non avere gusto.
Metodo 1 Usa un barattolo (per alcuni pomodori)
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Raccogli i vasetti e rimuovi i coperchi. -
Metti una banana che matura in un barattolo. -
Metti da due a quattro pomodori verdi medi in ogni barattolo. Non riempire eccessivamente i vasetti a rischio di diffusione dei pomodori. -
Chiudi i vasetti con cura. -
Mettili in un luogo temperato, leggermente umido e lontano dai raggi del sole. Guardali regolarmente: se la tua banana inizia a marcire prima che i pomodori siano pronti, sostituiscila con una nuova. Questo metodo dovrebbe permetterti di maturare i tuoi pomodori in una o due settimane.
Metodo 2 Usa un cartone (per molti pomodori)
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Prendi un cartone. Se lo hai a portata di mano, metti la schiuma sul fondo, le casse per le casse o solo il giornale. -
Posizionare un primo strato di pomodori bloccando bene. Se hai molti pomodori, puoi creare un secondo strato senza premere. Non mettere mai più di due strati a rischio di rovinare i pomodori inferiori. È possibile aggiungere ulteriori livelli posizionando circa 6 pagine di giornale (solo inchiostro nero) tra ciascun livello. Dovrai monitorare i frutti maturi più spesso. Non aggiungere banane a meno che tu non intenda utilizzare molti pomodori contemporaneamente. -
Puoi aggiungere banane! Ma anche senza, i pomodori matureranno, perché rifiutano l'etilene che favorisce il processo di maturazione. Tuttavia, l'aggiunta di banana accelererà questo processo. -
Posizionare il cartone in un luogo fresco, leggermente umido e fuori dalla luce. Una mensola della dispensa farà perfettamente il lavoro.
Metodo 3 Usa un sacchetto di plastica (per piccoli o molti pomodori)
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Raccogli i sacchetti di plastica. Praticare alcuni fori di ventilazione in ogni borsa che si utilizza. -
Metti 3 o 4 pomodori con una banana in ogni sacchetto. A seconda delle dimensioni della borsa, potresti essere in grado di metterne di più (o meno). Lasciati guidare dalle dimensioni della borsa, dai pomodori e dalla banana. -
Posizionare in un luogo fresco, leggermente umido e al riparo dal sole.
Metodo 4 Usa un sacchetto di carta (per alcuni pomodori)
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Apri il sacchetto di carta. Introduci una banana che matura e il numero di pomodori che può contenere. -
Posizionare in un luogo fresco, leggermente umido e al riparo dal sole. -
Questo metodo è utile quando hai poco spazio e solo pochi pomodori.