Come coltivare il sedano

Contenuto

• stadi
• Metodo 1 Scegli una varietà
• Metodo 2 Prepara il tuo giardino
• Metodo 3 Pianta il sedano
• Metodo 4 Prenditi cura delle tue piante di sedano

In questo articolo: Scegliere una varietàPreparare il tuo giardinoPianta di sedanoPrenditi cura delle tue piante di sedano6 Riferimenti

Originario del Mediterraneo, il sedano cresce meglio nei climi temperati con temperature comprese tra 15 e 20 ° C. Poiché il sedano è una pianta di lunga stagione, può essere difficile crescere in alcune aree e funziona meglio quando i semi vengono seminati al chiuso. Sebbene un po 'testarda, le piante di sedano produrranno steli freschi e deliziosi se coltivate in un clima temperato in terreni umidi e ricchi di azoto. Segui i passaggi seguenti per imparare a piantare il sedano nel tuo giardino.

stadi

Metodo 1 Scegli una varietà

1. 
   

   
   Coltiva la foglia di sedano (Apium graveolens - Secalinum) nelle Zone di rusticità da 5a a 8b negli Stati Uniti. La foglia di sedano si sviluppa da uno stelo vigoroso e produce foglie deliziose che sono più gustose delle foglie di altre varietà. Mentre ci sono diverse varietà di foglie di sedano, alcune varietà popolari includono il Per-Cel, una varietà di eredità olandese, il Safir, che ha uno scricchiolio piccante e il Flora-55, che è quello che resiste ai migliori bulloni.

2. 
   

   
   Coltiva il sedano rapa (Apium graveolens var.Rapaceum) nelle Zone di rusticità 8 e 9 negli Stati Uniti. Il sedano rapa sviluppa una radice sovradimensionata che può essere raccolta e consumata in aggiunta agli steli. Una radice impiega circa 100 giorni per crescere e diventare abbastanza grande da essere raccolta e cotta. Il sedano rapa, che gode in particolare delle condizioni climatiche fredde e costiere, è disponibile in diverse varietà, tra cui brillante, gigante di Praga, mentore, presidente e diamante.

3. 
   

   
   
   
   Coltiva il sedano tradizionale (Apium graveolens var.Dulce) nelle Zone di rusticità 2-10 negli Stati Uniti. Il sedano tradizionale richiede stagioni di crescita lunghe e temperate e impiega circa 105 a 130 giorni per maturare abbastanza per il raccolto.
   • Non ama le temperature estreme e cresce meglio in condizioni inferiori a 24 ° C durante il giorno e tra 10 e 15,5 ° C durante la notte.
   • Alcune varietà, tra cui il conquistador e il monterrey, sono pronte per essere raccolte prima della maggior parte delle varietà, il ragazzo d'oro, che produce steli stentati e il grande Utah, che produce grandi steli vibranti.

Metodo 2 Prepara il tuo giardino

1. 
   

   
   Scegli un luogo in pieno sole e / o semiombreggiato. Mentre preferisce un clima temperato, al sedano piace anche il pieno sole, se possibile. Tuttavia, crescerà bene anche al buio.

2. 
   

   
   
   
   Scegli un luogo con terreno ricco e umido. Essendo originariamente una pianta umida, il sedano può tollerare condizioni del terreno relativamente umide che altre verdure non tollerano. Tuttavia, assicurati che l'area di piantagione scelta non sia soggetta a inondazioni.
   • Potresti voler costruire un letto rialzato per piantare il tuo sedano. Tieni presente che alcune varietà di sedano sviluppano radici sfruttabili molto grandi, quindi assicurati di costruire il tuo letto abbastanza in profondità se scegli di farlo.
   • Usa il legno di cedro per costruire il letto, se possibile, poiché non si modella quando è bagnato.

3. 
   

   
   Prova il pH del terreno. Le varietà di sedano preferiscono un terreno leggermente acido con un pH compreso tra 6 e 7. Sebbene il sedano non richieda un drenaggio impeccabile come la maggior parte delle verdure, richiede un terreno ricco e sano.
   • Valuta i livelli di calcio e magnesio nel terreno per determinare quale tipo di calcare aggiungere al tuo terreno. Se il terreno ha un basso contenuto di magnesio, aggiungi il calcare dolomitico. Se è ricco di magnesio, aggiungi calcare calcitico.
   • Aggiungi il calcare due o tre mesi prima di piantare, se possibile, per consentire al terreno di assorbire. Dopo l'aggiunta, controllare di nuovo il pH.

4. 
   

   
   Fertilizzare il terreno con letame, compost o qualsiasi altro fertilizzante organico con un alto contenuto di azoto. Mescola circa 10 cm di fertilizzante organico nel terreno. Il sedano ama un terreno organico estremamente ricco. Ciò aiuterà le piantine a svilupparsi in piante robuste e produttive.

Metodo 3 Pianta il sedano

1. 
   

   
   Semina i semi di sedano all'interno, circa 10-12 settimane prima dell'ultimo gel. Puoi seminare i semi in vasi di torba, con diversi semi per cellula, per assicurarti che almeno uno germogli in una piantina.
   • Per accelerare la germinazione, puoi immergere i semi in acqua durante la notte.
   • Coprili con circa 2,5 cm di terriccio, ma non schiacciarli con le dita dopo aver seminato i semi. I semi di sedano hanno bisogno di molta luce per germogliare. Innaffia i vasi di torba per inumidire il terreno dopo aver piantato i semi.
   • Metti i semi in un luogo caldo in modo che il terreno rimanga tra 20 e 24 ° C fino a quando i semi germinano. Dovrebbero essere necessarie dalle due alle tre settimane.
   • Dopo la germinazione, posizionare le piantine in un luogo più fresco al chiuso, in modo che il terreno sia tra 15,5 e 20 ° C. Taglia le piante con cura in modo che sia disponibile una sola cellula per cellula dopo la germinazione.

2. 
   

   
   Trasferisci le tue piante nel tuo giardino due settimane prima dell'ultimo gelo. Assicurati che non faccia troppo freddo fuori. Il sedano può gestire un gel leggero, ma temperature inferiori a 13 ° C di giorno e 4 ° C di notte, per una settimana, possono danneggiare le tue piante di sedano.

3. 
   

   
   Pianta le piante distanti da 15 a 30 cm in file da 45 cm a 1 metro. Hai solo bisogno di scavare buchi leggermente più profondi della profondità delle celle dei vasi di torba. Tocca i lati delle cellule in modo che le piante fuggano senza danneggiare le radici.

4. 
   

   
   Metti le piantine nel terreno e coprile con il terreno. Copri solo il primo livello del fogliame e tocca leggermente con le mani l'area di piantagione intorno alle piante per il supporto.

5. 
   

   
   Innaffia la zona di semina con molta attenzione. Il sedano ha bisogno di un'umidità costante, quindi non lasciare che il terreno rimanga bloccato in qualsiasi momento. Se il sedano non riceve abbastanza acqua, gli steli saranno filanti e amari. Innaffia più volte alla settimana e aumenta la tua routine di irrigazione durante i periodi particolarmente caldi o asciutti.

6. 
   

   
   Aggiungi pacciamatura alla zona di semina. Per mantenere il terreno fresco e umido, aggiungi qualche centimetro di pacciame fatto da foglie, erba, fieno o altro materiale vegetale, sopra il terreno. Aiuta anche a ridurre la capacità delle infestanti di infiltrarsi nell'area di impianto.

Metodo 4 Prenditi cura delle tue piante di sedano

1. 
   

   
   Fertilizzare ogni due o quattro settimane. Le piante di sedano sono golose e richiedono un terreno ricco che deve essere concimato frequentemente. Per rendere felici le tue piante di sedano, concimare con un fertilizzante ricco di azoto ogni poche settimane, dalla semina alla raccolta.

2. 
   

   
   Innaffia le tue piante regolarmente. L'aspetto più importante della cura delle tue piante di sedano è assicurarsi che siano sempre ben idratate. Se non ottengono abbastanza acqua, le piante di sedano diventeranno avvizzite e avranno un sapore amaro.

3. 
   

   
   Sbollentare il sedano per una settimana a dieci giorni prima di pianificare la raccolta. Il candeggio protegge i gambi di sedano dal sole per un gusto più morbido. Coprire gli steli con il giornale, un cartone di latte con la parte superiore e inferiore rimossa o qualsiasi altro tipo di carta o cartone. Puoi usare lo spago per legare i gambi di sedano per evitare che si ostruiscano.
   • Anche se lo sbiancamento non è necessario, cambierà il gusto e il colore del tuo sedano. Inoltre, il sedano sbiancato è meno nutriente del sedano non sbiancato. Molte persone preferiscono il gusto dolce del sedano sbiancato.
   • Tieni presente che alcune varietà "saltano" e non hanno bisogno di essere sbiancate.

4. 
   

   
   Raccogli gambi di sedano, foglie e / o radici. Puoi iniziare a raccogliere gli steli quando raggiungono i 20 cm di altezza. Assicurati di iniziare a raccogliere con gli steli esterni e di lavorare verso l'interno. Ciò consente agli steli più profondi di continuare a maturare.
   • Una volta maturo, il sedano può rimanere nel terreno per circa un mese, purché il terreno rimanga a una temperatura fresca tra i 15 e i 24 ° C.
   • Più il sedano cresce e più diventa scuro, più diventa ricco di antiossidanti e quindi nutriente. Tuttavia, diventerà anche più duro e più fibroso.