Contenuto
- ingredienti
- Per una tradizionale torta di frutta secca
- Per una rapida torta di frutta secca
- stadi
- Metodo 1 di 2:
Prepara una tradizionale torta di frutta secca - consiglio
- Elementi necessari
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La torta di frutta secca è una delle prime torte della storia. La torta tradizionale viene preparata molti mesi prima con frutta imbevuta di alcol e quindi chiede di essere organizzata abbastanza. Ma non preoccuparti se vuoi una torta di frutta secca e veloce. Con una ricetta veloce, puoi mangiare una torta fatta in casa in pochissimo tempo.
ingredienti
Per una tradizionale torta di frutta secca
- 225 g di burro dolce
- 100 g di zucchero biondo
- 100 g di zucchero di canna integrale
- 3 uova grandi
- 3 cucchiai di cognac, più per innaffiare la superficie della torta
- Il succo e la scorza di un'arancia
- Il succo e la scorza di un limone
- 75 g di mandorle in polvere
- 125 g di noci varie tritate (nocciole, noci, noci pecan, mandorle ...)
- 675 g di frutta candita tritata (albicocche secche, ciliegie candite, scorza candita, fichi, prugne secche, datteri)
- 350 g di vari frutti secchi (uva sultanina, ribes, mirtilli secchi ...)
- 250 g di farina di frumento
- Un cucchiaino di lievito in polvere
- Un quarto di cucchiaino di sale
Per una rapida torta di frutta secca
- 125 g di burro leggermente ammorbidito
- 150 g di zucchero semolato
- Un cucchiaino di cannella in polvere
- Mezzo cucchiaino di zenzero in polvere
- Due cucchiaini di lievito in polvere
- Mezzo cucchiaino di sale
- Un cucchiaino di vaniglia
- 2 uova grandi
- 200 g di farina di frumento
- Una piccola scatola di Dananas a pezzi con il succo
- 150 g di vari frutti secchi (uva passa, ananas, albicocche, datteri, mirtilli rossi ...)
- 60 g di noci o noci pecan tritate
- 100 g di ciliegie rosse candite tagliate a metà
- Un cucchiaio e mezzo di grandi cristalli di zucchero bianco per decorare
stadi
Metodo 1 di 2:
Prepara una tradizionale torta di frutta secca
- 12 Lascia raffreddare completamente la torta. Aspetta che la torta si sia completamente raffreddata prima di tagliarla. Se provi a tagliare una torta di frutta secca calda, le fette non rimarranno intere e la frutta e le noci potrebbero cadere. pubblicità
consiglio
- È possibile sostituire la farina di grano e il lievito con farina per dolci.
- Puoi immergere la frutta nel cognac per aggiungere un sapore interessante e rendere la torta più dolce.
Elementi necessari
- Un'insalatiera
- Un forno
- Un guanto da forno (un canovaccio piegato può fare il lavoro)
- Bilance o misurini e cucchiai e cucchiaini da caffè
- Un cucchiaio o una spatola di legno
- Uno stampo da non perdere
- Uno stampo per dolci
- Una sonda per dolci
- Griglia in metallo
- Un timer