Contenuto
In questo articolo: SemplificaPrepara le uova dei pescatoriSardine di patate15 Riferimenti
Le sardine in scatola sono alimenti ricchi di acidi grassi omega-3, minerali e vitamine. Questi piccoli pesci d'argento non costano quasi nulla e sono molto facili da cucinare. Le sarde sono spesso confezionate in olio, acqua, salsa di pomodoro o succo di limone, che consente di usarle per preparare piatti diversi. Renderlo semplice e mangiarlo così com'è, in un'insalata o con toast. Prepara un delizioso piatto come sardine fritte o uova di pescatore.
stadi
Parte 1 Semplifica
-
Consuma le sardine direttamente dalla lattina. Non c'è bisogno di una ricetta elaborata per assaporare le tue sarde! Basta prendere una forchetta e mangiarli direttamente dalla scatola. Offrirai uno spuntino sano e molto ricco di proteine. Se lo desideri, aggiungi un pizzico di vinaigrette balsamica, succo di limone o un tocco di salsa piccante.- Le sardine in scatola sono uno degli alimenti preferiti da portare con te in un'escursione o in un kit di emergenza.
-
Guarnisci la tua insalata con le sarde. Le sardine esaltano il sapore di qualsiasi insalata! Aggiungili alle tue ricette. Puoi anche provare a macinare arance, sardine, uova sode e olive e incorporarle nella tua insalata preferita. Aggiungi una piccola vinaigrette e divertiti! -
Accompagnali con un brindisi. Il generoso sapore oleoso e salato delle sardine è un ottimo accompagnamento per un buon pane croccante. Tosta semplicemente una fetta del tuo pane preferito, imburralo e mettici sopra delle piccole sarde. Puoi anche spalmare i toast alla maionese, aggiungere delle sarde e cospargere con un po 'di finocchio. -
Consumare sardine con fette biscottate. Prendi i tuoi cracker preferiti. Guarnire con alcune sarde. Aggiungi un po 'di salsa piccante, se preferisci uno spuntino piccante! Se lo desideri, puoi spalmare un po 'di senape o maionese sul tuo cracker prima di metterci sopra le sarde. -
Guarnisci la tua pasta con le sarde. Prendi un po 'd'olio d'oliva, versane un po' in padella. Aggiungere aglio e sardine tritate e cuocere a fuoco basso fino a doratura. Aggiungi aglio e sardine alla tua pasta preferita. Aggiungili alle fettuccine con salsa Alfredo. Puoi anche mescolarli con limone, linguine e capperi. -
Aggiungili alla tua pizza. Le sardine sono un'aggiunta meravigliosa a qualsiasi pizza! Aggiungili a una pizza con salame piccante e salsiccia e aggiungi più sapore e sapore al tuo piatto. Puoi anche distribuire alcune cipolle tritate su un disco di pasta, cospargere sopra le sardine tritate, cospargere con olio d'oliva e cospargere con pepe, panna e sale e cuocere a 230 ° C per 10-15 minuti.
Parte 2 Preparare le Uova del Pescatore
-
Preriscalda il forno e un piatto. Impostare il forno a 260 ° C. Prendi un piatto da portata in grado di resistere al calore del forno. Mentre il forno si sta riscaldando, inserirlo e lasciarlo scaldare per 5 minuti. -
Metti i condimenti nel piatto caldo. Aggiungi le sarde, lo scalogno tritato, il prezzemolo e l'aglio. Usando un tagliere e un coltello affilato, tritare finemente uno scalogno piccolo, 3 rametti di prezzemolo e 2 spicchi d'aglio. Versare tutti gli ingredienti e le sardine in scatola nel piatto caldo. Cospargerli con pepe nero. -
Aggiungi le uova. Cuocere a fuoco lento per 6 minuti, quindi rimuovere il piatto e aggiungere le uova. Cuocere il piatto e cuocere per 6 minuti. Usando un guanto, rimuovere attentamente la preparazione del forno. Rompere 4 uova in una ciotola e versarle delicatamente nel piatto. Salali e pepali. -
Fai sobbollire altri 7 minuti. Quindi ricorda di lasciare raffreddare il piatto per 5 minuti. Cuocere di nuovo delicatamente e lasciar cuocere a fuoco lento per altri 7 minuti. Gli albumi dovranno essere cotti, restando morbidi. Rimuovere il piatto con un supporto per pentole e lasciarlo sobbollire per altri 5 minuti. Servi le uova del tuo pescatore con toast e salsa piccante.
Parte 3 Friggere le sarde
-
Raccogli i tuoi ingredienti. Risciacqua bene le sarde e asciugale toccandole. Prendi 60 ml di farina e versala in una ciotola. Aggiungi pepe e sale. Prendi un altro contenitore, sbatti 2 uova con un cucchiaio (15 ml) di acqua. Quindi versare un'altra tazza (120 g) di pangrattato in un altro contenitore. -
Ricopri le tue sardine con uova, pangrattato e farina. Riempi 2 o 3 sardine. Mescolali con la farina fino a quando non saranno ben ricoperti. Rimuovere la farina in eccesso e immergere nel composto di uova. Quindi mettili nella ciotola di pangrattato e ricoprili uniformemente.Ripetere questo processo fino a quando tutte le sardine sono ben condite. -
Cuocere le sarde nell'olio per 6-7 minuti. Scaldare ½ tazza (125 ml) di olio in una padella o padella in ghisa a fuoco basso. Fai il lavoro in piccole porzioni, mettendo una sardina alla volta nella padella. Friggere fino a doratura, circa 3-4 minuti. Girali e friggi fino a cottura completa, circa 3 minuti.- Ripeti questo processo fino a quando le sardine sono ben cotte.
- Aggiungi più olio nella padella, se necessario per altre porzioni.
-
Salare le sarde. Versare con cura le sarde cotte su un piatto coperto di carta assorbente. Salali mentre sono ancora caldi. -
Mangia le tue sarde con capperi fritti e prezzemolo. Scalda 2 cucchiai (30 ml) di olio nella padella che hai usato in precedenza. Aggiungi ½ tazza (60 g) di capperi scolati e sciacquati e ½ tazza (60 g) di foglie di prezzemolo fresco. Friggere per 1 minuto, quindi rimuovere i capperi e il prezzemolo e posizionarli sulle sarde. Buon divertimento!