Contenuto
- stadi
- Metodo 1 Pulisci le macchie ostinate
- Metodo 2 Vaschette dell'olio
- Metodo 3 Eseguire la manutenzione generale
L'acciaio inossidabile è uno dei migliori materiali utilizzati nella fabbricazione di pentole per la sua resistenza e il suo aspetto estetico. A differenza delle pentole antiaderenti, tuttavia, può essere difficile da pulire se non utilizzato correttamente. È importante impostare una routine di pulizia per gli utensili da cucina e imparare a pulire efficacemente le macchie ostinate. È anche possibile oliare le pentole in acciaio inossidabile per renderle antiaderenti, il che impedirà al cibo di riattaccare e faciliterà la loro pulizia.
stadi
Metodo 1 Pulisci le macchie ostinate
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Macchie pulite e cibi incrostati sugli utensili da cucina. Se la padella contiene cibo uncinato, immergilo prima in acqua tiepida e sapone (puoi anche immergerlo durante la notte). Svuota l'acqua e strofina energicamente con una spugnetta abrasiva. Ciò rimuoverà la maggior parte degli alimenti incrostati.- Non usare un batuffolo di lana d'acciaio o una spazzola di rame, anche se sono efficaci contro gli alimenti bruciati, graffieranno la superficie delle pentole.
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Pulire i segni di bruciatura sugli utensili. Se la padella è danneggiata dal calore (ad esempio rimanendo sul fuoco troppo a lungo), potresti essere in grado di pulirla con bicarbonato di sodio. Assicurarsi che la padella sia asciutta e quindi cospargere generosamente il bicarbonato di sodio sulla superficie. Strofina il bicarbonato di sodio su tutta la padella con un panno asciutto o una spugna.- Puoi anche aggiungere un po 'd'acqua con bicarbonato di sodio per ottenere una pasta.
- Se hai davvero problemi a rimuovere i segni di bruciatura, prova un detergente in polvere leggermente abrasivo. Cospargi liberamente con il fondo della padella e aggiungi un po 'd'acqua calda per formare una pasta. Strofinare con una spugna bagnata e risciacquare abbondantemente. Le tue padelle saranno come nuove.
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Pulire le tracce di gocce d'acqua sugli utensili. Tracce di gocce d'acqua compaiono a causa dei minerali nell'acqua e non a causa dell'acqua stessa. Ciò accadrà frequentemente se vivi in un luogo in cui l'acqua è ricca di minerali, ma le tracce di gocce d'acqua possono anche apparire a causa di componenti aggiuntivi come il fluoro. Se asciughi le pentole a mano, le tracce di gocce d'acqua non saranno un problema. Se appaiono, pulire ogni padella con un po 'di sodio. Sciacquali e poi puliscili con un panno pulito.- Puoi anche immergere la padella nell'aceto e poi lavarla come al solito con un detergente delicato e un panno morbido.
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Riscalda le grandi ustioni. Se i segni di bruciatura della padella non possono essere rimossi con bicarbonato di sodio o sapone, è possibile riscaldarli. Riempi la padella con abbastanza acqua per coprire le tracce e far bollire l'acqua. Aggiungi qualche cucchiaio di sale, spegni il fuoco e lascia riposare la padella per diverse ore. Scartare l'acqua e strofinare le tracce con una spugnetta abrasiva. Se le tracce sono davvero forti, puoi ripetere l'operazione.- Aggiungi sale solo quando l'acqua bolle. Se aggiungi sale in acqua fredda, può danneggiare il metallo.
- Invece di sale, puoi aggiungere il succo di limone o l'aceto bianco nella padella. Un altro metodo interessante è far bollire il succo di pomodoro puro nella padella bruciata. Il ritardo naturale del pomodoro dovrebbe aiutare a rimuovere le macchie.
Metodo 2 Vaschette dell'olio
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Scalda la padella. Scaldalo in acciaio inossidabile a fuoco medio-alto, fino a quando la padella è molto calda. Dovrebbero essere necessari da 1 a 2 minuti. -
Oliare la padella. Una volta che è molto caldo, rimuovilo dal fuoco e aggiungi un cucchiaino di olio (olive, cocco, arachidi, qualsiasi cosa tu preferisca) e fallo scorrere nella padella fino a quando il grasso si scioglie . -
Metti la padella sul fuoco. Continua a riscaldare l'olio fino a quando non inizia a fumare. Mentre la padella si riscalda e l'olio si scioglie, le molecole sulla superficie dell'acciaio inossidabile si espandono e il grasso d'olio affonderà nella padella, coprendolo con una superficie antiaderente. -
Spegni il fuoco. Una volta che la padella sta fumando, spegni il fuoco e lascia raffreddare completamente l'olio. Una volta che l'olio si è raffreddato e la superficie della padella diventa riflettente per un'immagine speculare, la padella è stata adeguatamente oliata. -
Versare l'olio Una volta che la padella è oliata, versare l'olio raffreddato in una pentola o tazza. Pulisci l'olio rimanente dalla superficie della padella con un tovagliolo di carta. -
Mantenere la superficie antiaderente. Finché non si lava la padella con detersivo per piatti, la superficie antiaderente dovrebbe essere efficace per un po '. Dovrai comunque usare un po 'd'olio per cucinare per evitare che la padella bruci.- Non appena la superficie della padella inizia a dorare o ingiallire, è possibile oliare nuovamente la padella con lo stesso metodo.
Metodo 3 Eseguire la manutenzione generale
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Stabilire una routine di pulizia. L'acquisto di buone pentole in acciaio inossidabile è un investimento ed è importante preservare tale investimento prendendosi cura di pentole e padelle. Se possibile, scegliere pentole in acciaio inossidabile con interno o fondo in rame o alluminio. Questi metalli sono conduttori di calore migliori dell'acciaio inossidabile e pertanto limitano i punti caldi durante la cottura, riducendo così al minimo la quantità di cibo che aderirà alla padella. -
Pulisci le pentole dopo ogni utilizzo. La pulizia delle padelle subito dopo averle utilizzate impedisce la formazione di macchie e la sospensione degli alimenti secchi. Se le tue padelle non sono oliate, puoi lavarle con detersivo per piatti e acqua calda e strofinarle leggermente con una spugnetta abrasiva (come quelle su spugne a doppia faccia) se necessario.- Se le tue padelle sono oliate, sciacquale semplicemente con acqua calda ed evita l'uso di sapone. Utilizzare asciugamani di carta per rimuovere l'olio in eccesso, se necessario.
- Non usare mai prodotti contenenti ammoniaca o candeggina poiché non interagiscono bene con gli utensili e possono danneggiarli o scolorirli.
- Idealmente, dovresti usare un detergente specifico per l'acciaio inossidabile.
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Asciugare le pentole a mano. Dopo averli lavati, prenditi il tempo di asciugare ogni padella con un panno pulito. Puoi anche lasciarli asciugare all'aria, ma ciò incoraggerà la comparsa di tracce di gocce d'acqua. -
Evitare di pulire le pentole in acciaio inossidabile in lavastoviglie. Anche se le pentole sono progettate, lavarle in lavastoviglie ridurrà considerevolmente la loro durata di utilizzo e il loro aspetto estetico.- Tuttavia, se è necessario utilizzare la lavastoviglie, sciacquare le pentole con acqua gassata non appena le si rimuove dalla macchina e asciugarle con un panno pulito e morbido. Ciò impedirà la formazione di segni d'acqua.
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Lucida le tue pentole in acciaio inossidabile. Se vuoi che i tuoi utensili brillino davvero, puoi lucidarli con una vernice in acciaio inossidabile. Applicare un po 'di smalto su un panno pulito e lucidare gli utensili.- È possibile rimuovere le impronte digitali all'esterno delle pentole in acciaio inossidabile utilizzando un detergente per vetri, un tovagliolo di carta o un panno morbido.
- A volte è anche possibile lucidare i piccoli graffi all'esterno delle pentole usando una pasta a base di acqua e un detergente in polvere non abrasivo o bicarbonato di sodio.
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Pulisci i coltelli in acciaio inossidabile. Il modo migliore per mantenere i coltelli in acciaio inossidabile è pulire i residui di cibo con un asciugamano durante e immediatamente dopo l'uso. Ciò impedisce che il cibo si asciughi sui coltelli, il che li rende difficili da pulire.- Fai attenzione quando pulisci i coltelli per evitare di tagliarti. Tieni il coltello per la maniglia e poi pulisci la lama con un panno, facendo movimenti lenti e applicati.