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- Metodo 2 di 3:
Prepara delle carote gelato - Metodo 3 di 3:
Prepara carote in agrodolce - Elementi necessari
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- Puoi anche usare le minicarotte nelle bustine. Sono già lavati, ma puoi comunque sciacquarli rapidamente e asciugarli. Puoi cucinarli interi o tagliare ogni carota in due o tre pezzi.
2 Metti le verdure in un piatto. Metti le carote tagliate e due cucchiai di acqua in un contenitore per microonde. Usa un grande piatto per microonde (vetro e ceramica sono i materiali migliori) e ospiterà bene le carote e l'acqua.
- Non utilizzare mai un contenitore di metallo nel forno a microonde.
- Se devi usare un piatto di plastica, assicurati che sia adatto al microonde.
3 Copri il contenitore. Coprilo con il coperchio o la pellicola trasparente. Non inclinare il coperchio o perforare il film per far fuoriuscire il vapore. L'obiettivo è al contrario ciò che rimane all'interno del piatto per cucinare le carote.
- Se il film plastico tocca le verdure, è possibile che si sciolga. Se necessario, utilizzare un piatto più grande.
4 Cuocere le carote. Cuocili ad alta potenza per 3 minuti e 30 minuti. Quando il forno a microonde si spegne, estrai il contenitore e proteggiti con i guanti da forno perché sarà molto caldo. Rimuovere con cautela il coperchio o il film di plastica, facendo attenzione che il vapore che fuoriesce non tocchi le braccia o il viso.
- Questo tempo di cottura corrisponde a una potenza di 1.000 watt. Se la potenza massima del tuo forno a microonde è superiore, cuoci le carote per soli 3 minuti. Se è inferiore, cuocere le verdure per 4 minuti.
5 Finisci la cottura. Mescolate le carote, coprite di nuovo il contenitore e continuate la cottura fino a quando le verdure non saranno tenere. Dopo averli mescolati e coperti di nuovo, cuocili per 2 minuti. Toglili dal microonde e testali con una forchetta. Devi essere in grado di perforarli senza incontrare troppa resistenza. Se le carote non sono ancora cotte, cuocile per un altro minuto. Ripeti il processo secondo necessità.
- Le fette sottili impiegano dai 6 ai 9 minuti per cucinare tutto.
- I bastoncini impiegano dai 5 ai 7 minuti in totale.
- Le minicarotte intere richiedono dai 7 ai 9 minuti circa.
6 Servi le verdure calde. Puoi servirli così come sono o condirli con un po 'di sale e pepe. Puoi anche aggiungere una piccola noce di burro.
- Puoi accompagnare molti piatti di carote al vapore. Ad esempio, prova ad assaggiarli con pollo cotto su un barbecue o pesce alla griglia.
Metodo 2 di 3:
Prepara delle carote gelato
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1 Prepara le carote. Tagliare 500 g di carote a fette di 5 mm di spessore. Risciacquare, asciugare e sbucciare le radici intere e tagliarle accuratamente con un coltello affilato. Puoi anche tagliarli in bastoncini di 5 mm di spessore.- Puoi anche usare un sacchetto da 500 g di minicarottes.
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2 Sciogli il burro. Metti 50 g di burro in un piatto e cuoci nel microonde alla massima potenza per 30 secondi. Quindi continuare per 15 secondi fino a quando il burro è completamente sciolto. Attento perché può bruciare rapidamente nel microonde.- Usa un bicchiere, una ceramica o un altro piatto per microonde e assicurati che sia abbastanza grande da poter inserire le carote dopo aver sciolto il burro.
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3 Aggiungi la scorza e lo zucchero. Metti un cucchiaino di scorza d'arancia e un cucchiaio di zucchero di canna nel piatto. Grattugiare la superficie di un'arancia con una buccia di raspa per recuperare solo il primo strato sottile. La parte bianca sotto è amara. Mescola la scorza e lo zucchero con il burro fuso fino a quando lo zucchero si dissolve.- Puoi sostituire lo zucchero con un cucchiaio di sciroppo d'acero o miele.
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4 Ghiaccio le carote. Mettili nel piatto e mescola delicatamente tutti gli ingredienti con una pinza da cucina o un cucchiaio per coprire l'intera superficie delle verdure con il composto di burro, zucchero e scorza.- Se si asciugano preventivamente le carote con salviette di carta, la glassa aderirà meglio alla loro superficie.
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5 Cuocere le verdure. Copri il piatto e inforna il suo contenuto alla massima potenza per 5-8 minuti in totale. Utilizzare una pellicola protettiva o elastica senza foro di ventilazione. Dopo 3 minuti e 30 minuti, controlla le carote e mescola delicatamente. Da lì, continua a riscaldarli per 1 minuto e 30 minuti fino a quando diventano teneri quando li fori con una forchetta.- Proteggersi con guanti da forno e prestare attenzione al vapore caldo quando si sposta il contenitore e controllare la cottura.
- Il tempo esatto di cottura dipende dall'apparecchio. Questa ricetta si basa su un forno a microonde con una potenza di 1.000 watt.
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6 Mangia le carote. Servili caldi. Se lo desideri, aggiungi un po 'più di scorza d'arancia appena prima di servire. Mangiali con arrosto di maiale o semplicemente gustali come sono per uno spuntino dolce e delizioso. pubblicità
Metodo 3 di 3:
Prepara carote in agrodolce
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1 Taglia le verdure. Tagliare 700 g di carote a fette spesse 1 cm. Lavali e sbucciali e tagliali con un coltello affilato. Puoi anche sostituirli con 700 g di minicarottes.- Se le radici sono molto sottili a un'estremità e molto spesse all'altra estremità, tagliare a metà i dischi più larghi per ottenere pezzi di dimensioni simili.
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2 Prepara la salsa. Scalda l'olio di cocco, lo zucchero e i condimenti in un piatto. Utilizzare una pirofila da forno di 20 x 20 cm. Metti i seguenti ingredienti nel contenitore, mescolali e cuocili in microonde fino a quando lo zucchero si dissolve (circa 30 secondi):- 2 cucchiai di olio di cocco vergine;
- un cucchiaio di zucchero di canna biondo;
- mezzo cucchiaino di cumino macinato;
- un quarto di cucchiaino di scaglie di peperoncino;
- un cucchiaino di sale.
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3 Aggiungi carote e aceto. Versa due cucchiai di aceto bianco nel piatto e mescola gli ingredienti. Quindi aggiungere le carote e mescolarle delicatamente fino a quando non saranno rivestite con il composto. -
4 Copri il piatto. Usa film estensibile traforato. Coprire saldamente il contenitore con un film estensibile e praticare sei fori con un coltello o uno spiedino. Se non forate il film, le carote diventeranno mollicce invece che croccanti all'esterno e morbide all'interno.- Se il piatto ha un coperchio con fori, usalo al posto del film plastico.
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5 Cuocere le carote. Microonde in 5 minuti per un totale di 15 minuti. Inizia cucinando a piena potenza per 5 minuti. Rimuovere il piatto dal piatto, rimuovere la pellicola di plastica o il coperchio e mescolare rapidamente le carote. Coprire nuovamente il contenitore e ripetere il processo due volte. Se le carote sono morbide quando le forate con una forchetta e alla fine avete assorbito gran parte del liquido, potete smettere di cucinarle.- Se non sono completamente cotti, continuare a cuocerli in periodi di 2 minuti, mescolando ogni volta fino al momento.
- Fai molta attenzione quando rimuovi il film estensibile per mescolare le carote, perché il vapore caldo può bruciarti
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6 Guarnire il piatto. Affetta entrambe le cipolle verdi. Mescola la porzione più grande con le carote e distribuisci le fette rimanenti sul piatto quando sei pronto a servirlo. Buon appetito !- Queste carote si abbinano molto bene ai gamberi alla griglia. Puoi anche semplicemente accompagnarli con riso.
Elementi necessari
- Un tagliere e un coltello per tagliare le carote
- Un piatto per microonde
- Un forno a microonde