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è un wiki, il che significa che molti articoli sono scritti da diversi autori. Per creare questo articolo, 73 persone, alcune anonime, hanno partecipato alla sua edizione e al miglioramento nel tempo.Il cornetto è una classica colazione francese. Li mangiamo tutti, ma quanti di noi sanno come prepararli? Il tempo e gli sforzi necessari per prepararli potrebbero rallentare il tuo desiderio di ingoiarli senza pensare ... ma non sarai mai soddisfatto dei cornetti del supermercato.
ingredienti
Per 8 cornetti
- 1 cucchiaino da tè di lievito secco attivo
- 3 cucchiai di acqua calda
- 1 cucchiaino di zucchero
- 220 g di farina
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 120 ml di latte
- 2 cucchiai di olio vegetale o olio di semi d'uva
- 115 g di burro, refrigerato
- 1 uovo da applicare sui croissant
stadi
Parte 1 di 4:
Preparare l'impasto
- 5 Servi i cornetti. Prendi i croissant dal forno e lasciali raffreddare per 10 minuti su una griglia. Prova a resistere all'impulso di mangiarli subito: saranno molto caldi! pubblicità
consiglio
- I croissant sono deliziosi se cosparsi di zucchero.
- I croissant possono essere gustati con burro, marmellata o prosciutto e formaggio. Per fare i croissant al formaggio, apri un cornetto cotto sul lato, il burro all'interno e inserisci una fetta del tuo formaggio preferito. Aggiungi un pizzico di pepe, se ti piace il pepe. Scaldare in forno preriscaldato a 240 ° C.
- I croissant stantii non sono buoni quanto i croissant freschi. Goditi i tuoi cornetti lo stesso giorno.
- Per ottenere croissant arrotondati, come quelli che si trovano nelle panetterie, è sufficiente restituire l'un l'altro le due estremità della pasta lunare, in modo che si tocchino, prima di cucinare i croissant. I croissant rotondi sono più convenienti per preparare sandwich o croissant con prosciutto e formaggio.
- Puoi farcire i tuoi cornetti con sciroppo di cioccolato o crema alla vaniglia.
- Mentre i tuoi cornetti sono ancora caldi, spargi dentro il miele.
- Evita di mettere troppo sale o i tuoi cornetti saranno troppo salati.
- Guarda da vicino la cucina dei tuoi cornetti. In effetti, potrebbero bruciare anche prima che siano trascorsi i 12 minuti.
Elementi necessari
- Un mattarello
- Film plastico e carta oleata
- Pizza cutter o coltello
- 2 punti cottura
- Una ciotola
- Un canovaccio
- Un pennello
- Un mixer fisso (opzionale)