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In questo articolo: Rendi semplici le uova strapazzate nel microonde Personalizza il piatto11 Riferimenti
Se la tua stufa non funziona o non vuoi sporcare una padella, puoi preparare le uova strapazzate nel microonde. Non saranno così leggeri e ariosi come quelli cucinati in modo tradizionale, ma saranno molto veloci da preparare. Inoltre, poiché li cuocerai direttamente nel contenitore in cui li mangi, avrai meno piatti da fare.
stadi
Metodo 1 Rendi semplici le uova strapazzate nel microonde
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Preparare un contenitore. Rivestire il fondo di una ciotola o tazza per microonde con un po 'di burro. Puoi anche spruzzare olio vegetale nel contenitore. È importante ingrassarlo per far uscire più facilmente le uova strapazzate.- Se vuoi fare un panino, usa una tazza perché darà una piccola forma arrotondata alle uova strapazzate.
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Mescola gli ingredienti. Rompi due uova nel contenitore e aggiungi un cucchiaio di latte. Puoi sostituire questo ingrediente con la panna in modo che le uova siano più cremose. Se non si desidera utilizzare prodotti lattiero-caseari, sostituire il latte con acqua.- Puoi anche usare latte vegetale come latte di mandorle, soia o canapa.
consiglio Puoi cucinare tre o quattro uova per fare una porzione più grande, ma non cuocere più di quattro uova contemporaneamente con questo metodo.
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Sbattere e condire le uova. Sbatti con una forchetta o frusta per 10-20 secondi fino a quando ben miscelato. Aggiungi la quantità di sale e pepe che desideri.- Smetti di battere gli ingredienti quando i tuorli e i bianchi vengono mescolati. Se le frustate troppo, incorporerete molta aria e si gonfieranno troppo nel microonde.
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Cuocere le uova. Cuocili nel microonde per un minuto e mezzo o 2 minuti mescolando frequentemente. Collocare il contenitore nell'apparecchio senza coprirlo e scaldarlo a piena potenza. Ogni 30 secondi spegni il forno a microonde e mescola le uova per mescolarle durante la cottura.- Quando sono sodi e non vedi più liquido, le uova sono cotte.
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Mangia il piatto. Prendi le uova strapazzate dal microonde e mangiale calde. Aprire l'apparecchio ed estrarre il contenitore caldo, proteggendosi con un guanto da forno. Mescola le uova un'ultima volta per aerare e fare piccoli pezzi. Mangiali direttamente nella ciotola o nella tazza o lasciali cadere su un piatto.- Se hai degli avanzi, puoi tenerli in un contenitore ermetico in frigorifero per 3 o 4 giorni.
Metodo 2 Personalizza il piatto
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Mescolare nel formaggio. Renderà le uova più morbide. Circa un minuto prima della fine della cottura, spegni il microonde e aggiungi una manciata di formaggio grattugiato nelle uova strapazzate. Usa cantal, formaggio emmental, parmigiano, feta, formaggio di capra o qualsiasi altro formaggio a tua scelta.- Se dimentichi di aggiungere il formaggio prima della fine della cottura, puoi semplicemente distribuirlo sulle uova cotte prima di mangiarle. Per sciogliere, riscalda il piatto nel microonde per 5-10 secondi.
- Per una consistenza ancora maggiore, aggiungi qualche cucchiaio di formaggio fresco alle uova prima della cottura.
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Aggiungi carne cotta. Porterà più sapore al piatto. Poiché le uova cuociono molto rapidamente nel microonde, è necessario cuocere a fondo la carne prima di aggiungerla. Puoi aggiungere una manciata di pancetta, prosciutto tagliato a dadini, fette di salsiccia o pezzi di chorizo alle uova circa 30 secondi prima della fine della cottura.- Per aggiungere una nota affumicata, aggiungi salmone affumicato o trota.
consiglio Puoi usare la pancetta o cuocere i pezzi di pancetta nel microonde prima di preparare le uova strapazzate.
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Prepara un sandwich veloce. Metti le uova strapazzate su una fetta di pane tostato e aggiungi la pancetta affumicata affettata, il pomodoro o l'avocado. Distribuire un po 'di maionese su un'altra fetta di pane tostato e metterlo sugli ingredienti.- Puoi anche usare muffin o bagel naturali grigliati.
- Se hai cotto le uova in una tazza, capovolgi il contenitore per far cadere il contenuto direttamente sul toast.
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Aggiungi delle patate. Rompere circa 200 g di frittelle di patate congelate in piccoli pezzi e metterle in una ciotola. Cuocili nel microonde per un minuto o un minuto e mezzo. Rompere due uova nella ciotola e sbattere gli ingredienti con una forchetta per mescolare. Cuocere la miscela nel microonde per un minuto o un minuto e mezzo o fino a quando le uova sono cotte.- Ricorda di spegnere il dispositivo e mescolare gli ingredienti ogni 30 secondi per rimescolare le uova.
- Puoi usare pezzi di verdure a tua scelta anziché patate. Ad esempio, puoi mescolare le uova con pepe a dadini o cipolla.
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Usa erbe fresche. Porteranno una piacevole nota vegetale al piatto. Taglia le erbe a tua scelta e distribuiscile sulle uova strapazzate appena prima di mangiarle. Puoi usare aneto, basilico, prezzemolo o erba cipollina per aggiungere un sapore schietto al piatto.- Se non si dispone di erbe fresche, cospargere le uova crude con erbe essiccate prima della cottura.
- Puoi anche incorporare un pesto nelle uova cotte. Sappi che può dare una sfumatura verde al piatto!
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Aggiungi un po 'di salsa. Abbina le uova strapazzate con salsa messicana o un'altra salsa a tua scelta. Se non hai tempo di aggiungere ingredienti alle uova prima della cottura, puoi comunque decorarle prima di assaggiarle. Ad esempio, versare un po 'di salsa piccante, ketchup o salsa di soia sulla loro superficie. Puoi anche accompagnarli con salsa messicana fresca o pico de gallo.- Per condirli rapidamente, cospargili con una miscela di spezie come ras-el-hanout o garam masala.
- Una ciotola per microonde
- Una forchetta o una frusta
- Un forno a microonde