Contenuto
- stadi
- Parte 1 Scegliere gli ingredienti
- Parte 2 Ripieni di carne e pesce
- Parte 3 Ripieni di verdura o frutta
- Parte 4 Altri contorni e condimenti
- Parte 5 Assemblaggio dell'involucro
- Parte 6 Rilievi offerti dai lettori
Molti ristoranti offrono impacchi, che sono più o meno sandwich (e talvolta insalate) serviti in tortillas. Sono facili da preparare e non richiedono esperienza di cottura. Quindi resta a casa o porta il tuo pranzo con te: puoi risparmiare denaro, mangiare in modo equilibrato e divertirti provando tutti i tipi di combinazioni diverse.
stadi
Parte 1 Scegliere gli ingredienti
- Scegli i tuoi ingredienti La prossima volta che sei al mercato, cerca gli alimenti che ti attirano. Una buona regola empirica è che se il cibo funziona bene in sandwich, funzionerà bene in involucri, ma poiché un involucro è chiuso, puoi anche usare ingredienti che non si adatterebbero bene in un sandwich.
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Posare un appartamento tortilla. La base per un buon impacco è di solito una grande tortilla di grano, ma se preferisci, puoi prendere del mais. Potresti riuscire a trovare variazioni colorate contenenti ingredienti come il pomodoro o gli spinaci. Se non vuoi comprare tortillas o non le trovi, è possibile farlo da solo.- Qualunque sia la tua scelta di tortilla, mettila su un piatto pulito o un tagliere e disponici gli ingredienti.
- Se vuoi fare un impacco caldo, scalda la tortilla in padella con un po 'd'olio.
- Qualunque sia la tua scelta di tortilla, mettila su un piatto pulito o un tagliere e disponici gli ingredienti.
Parte 2 Ripieni di carne e pesce
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Aggiungi carne se la mangi. Puoi usare la carne fredda o preparare tu stesso la carne grigliata, fritta o qualsiasi altro metodo. Se cucini la carne da solo, non dimenticare di condirla. Pollo, tacchino, manzo, prosciutto e maiale sono scelte comuni. -
Se ti piacciono i frutti di mare, aggiungine un po '. Gamberetti e pesce offrono avvolgimenti buoni e leggeri. Puoi anche usare tonno o salmone mescolati con o insieme a una base di insalata di tonno.- In generale, utilizzare carne o pesce. Il pesce tende ad avere un sapore e un'urina più delicati che possono essere persi se si mettono anche carni più pesanti.
Parte 3 Ripieni di verdura o frutta
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Aggiungi le verdure e impilale in alto. Non c'è limite (beh, quasi) quindi prova tutti i tipi di cose. È un ottimo modo per preparare un pacchetto piccolo e compatto pieno di deliziosi nutrienti. Se vuoi, puoi preparare un'insalata intera facile da prendere nella tortilla.- Prova insalate verdi di ogni tipo, spinaci, germogli di soia, fette di pepe (cotte o crude), broccoli (se preferisci, cuocilo al vapore), pomodori, olive, funghi e qualsiasi altro ingrediente che ti piace.
- Prova insalate verdi di ogni tipo, spinaci, germogli di soia, fette di pepe (cotte o crude), broccoli (se preferisci, cuocilo al vapore), pomodori, olive, funghi e qualsiasi altro ingrediente che ti piace.
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Prova frutta fresca o secca. Sebbene siano meno comuni nelle insalate e nei panini, potresti scoprire che ti piace la nota piccante o dolce che aggiunge frutta. Prova pezzi di mela o pera, uva fresca o secca o qualsiasi altra frutta che pensi possa andare con il tuo contorno.
Parte 4 Altri contorni e condimenti
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Aggiungi noci e / o semi. Mandorle affusolate, noci tostate e tritate, semi di girasole o semi di sesamo possono aggiungere un piacevole tocco fresco e un certo grado di eleganza ai tuoi impacchi. -
Aggiungi formaggio, vinaigrette e altri condimenti. Se sei a dieta, presta attenzione al contenuto di grassi. Se ami la maionese, il formaggio, la crema di formaggio o la besciamella, puoi usarli in piccole quantità. In caso contrario, prova ad aggiungere sapore con cibi meno grassi. Prova senape, salsa barbecue, panna leggera, yogurt, kefir, condimenti per insalate leggere o olio e aceto. -
Aggiungi i condimenti che desideri. Sale e pepe sono scelte comuni, ma non dimenticare altre erbe e spezie fresche o secche come basilico, origano, cannella o pepe macinato.
Parte 5 Assemblaggio dell'involucro
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Nella tua testa, dividi l'involucro in tre strisce parallele. Posiziona il rivestimento sulla fascia centrale, fermandoti un po 'prima delle estremità. Piega di circa 7 cm da ciascuna estremità al centro della tortilla. Quindi arrotolare il resto della tortilla attorno al ripieno. Stringere bene. -
Per fare come nei ristoranti, tagliare la pellicola a metà in un angolo. -
Goditi il tuo avvolgente involucro.
Parte 6 Rilievi offerti dai lettori
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Per prosciutto, pomodoro, insalata: usa tre fette di prosciutto. Metti le foglie di lattuga sulla tortilla, quindi le fette di prosciutto, quindi metti il formaggio sul prosciutto. Impilare le fette di pomodoro, pepe e cetriolo sul formaggio. Cospargere la pellicola con sale, pepe e dorigan. Se vuoi, aggiungi un po 'd'olio. Avvolgilo e divertiti.
- Se hai un involucro preferito in un ristorante, presta attenzione al suo contenuto la prossima volta che lo ordini. Prova a riprodurlo a casa o addirittura a crearne una versione migliorata.
- Gli impacchi possono essere consumati caldi o freddi. Fai ciò che è meglio in base al tuo taglio.
- Non è necessario seguire contemporaneamente tutti i passaggi precedenti. Inizia con combinazioni tradizionali se non sai da dove cominciare. Ad esempio, prova pomodori e basilico o mele e formaggio. Mescola sapori forti con sapori più semplici e neutri.
- Per fare un impacco più grande, prova invece a utilizzare il riso cotto o in aggiunta alla lattuga. Il riso è solitamente il migliore negli impacchi caldi, ma può anche essere consumato freddo con cibi come il granchio o il tofu freddo.
- Se le tue tortillas non sono abbastanza grandi, puoi sovrapporne due.
- Se mangi cibo halal, usa il tonno con o senza maionese.
- Assicurati che il cibo non rappresenti un rischio per la salute, in particolare la carne. Assicurati che la carne sia cotta. Se porti un impacco al lavoro per il tuo pranzo, mettilo in frigorifero quando arrivi o usa una mini ghiacciaia con pane freddo.