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è un wiki, il che significa che molti articoli sono scritti da diversi autori. Per creare questo articolo, autori volontari hanno partecipato alla modifica e al miglioramento.Una torta di mussola è un tipo di torta leggera in cui il burro viene sostituito con olio. È un tipo di torta delizioso e facile da realizzare. La ricetta di base rimane la stessa ma ci sono infinite varianti (e molte di queste varianti sono presenti su ).
stadi
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Preriscalda il forno a 160 ° C. -
Mescola la farina, il sale, lo zucchero e il lievito in una ciotola capiente. Fai un piccolo foro al centro e versa l'olio, i tuorli e l'aroma di vaniglia. Sbattere per 2 minuti fino a che liscio e uniforme. -
In un'altra ciotola, sbattere gli albumi con la crema di tartaro. Questa crema è la leggerezza della torta, quindi è essenziale battere con fermezza. -
Aggiungi lentamente le uova sbattute all'impasto. Fare attenzione a incorporarli delicatamente e non mescolare. Continua fino a quando le uova non saranno ben amalgamate con l'impasto. -
Versare l'impasto in uno stampo non unto. Scegli uno stampo per camino di 20 o 23 cm di diametro o uno stampo quadrato largo 20 cm. -
Mettere nel forno. Cuocere per circa 1 ora o fino a quando la torta riprende la sua forma dopo essere stata toccata con le dita. -
Una volta che la torta è cotta, tirala fuori dal forno. Capovolgi lo stampo per farlo raffreddare. Puoi posizionare una bottiglia al centro dello stampo, ma fai attenzione a non far cadere la torta che contiene! -
Allenta i bordi della torta con una spatola o un coltello da pane. Se lo desideri, puoi coprirlo con glassa o topping prima di servire.
- Puoi sostituire l'aroma di vaniglia con un altro profumo di tua preferenza. Se preferisci gli estratti di arancia o limone, versa 1 cucchiaino. Per la carne, versare solo 1/2 cucchiaino.