Come preparare un'insalata di cetrioli

Contenuto

• stadi
• Metodo 1 Prepara una semplice insalata di cetrioli
• Metodo 2 Prepara i cetrioli con la panna
• Metodo 3 Prepara un'insalata di cetrioli greci
• Metodo 4 Prepara un'insalata di cetrioli giapponese
• Metodo 5 Prepara un'insalata di cetrioli tailandese

In questo articolo: Prepara una semplice insalata di cetrioli Prepara i cetrioli con panna Prepara un'insalata greca di cetrioli Prepara un'insalata di cetrioli giapponese Prepara un'insalata di cetrioli tailandese7 Riferimenti

L'insalata di cetrioli è molto popolare in estate, quando fa caldo e queste verdure sono abbondanti. Esistono molte ricette di insalate, ma tutte hanno alcune caratteristiche in comune: sono facili da preparare, rinfrescanti e deliziose! Una volta che sai come realizzare alcune versioni diverse, puoi persino provare a creare la tua ricetta per insalata di cetrioli.

stadi

Metodo 1 Prepara una semplice insalata di cetrioli

1. 
   

   
   Prendi un'insalatiera. Metti dentro le fette di cetriolo. Puoi usare il contenitore in cui servi l'insalata o un'altra insalatiera. Prima di morire, refrigererai l'insalata per diverse ore.
   • Prova a usare i cetrioli senza semi. Se hanno semi, devono prima essere rimossi.

2. 
   

   
   Preparare la vinaigrette. Versare acqua e aceto in un barattolo. Aggiungi zucchero, sale e pepe. Chiudi bene il barattolo e agitalo per mescolare gli ingredienti. Se non si dispone di un barattolo adatto, è possibile utilizzare una scatola di plastica con un coperchio stretto. Puoi anche versare gli ingredienti in un bicchiere e agitare energicamente con una forchetta o una frusta.

3. 
   

   
   
   
   Condisci i cetrioli. Versa la vinaigrette su di essa. Girare e mescolare i dischi per distribuire la medicazione.

4. 
   

   
   Refrigerare l'insalata. Copri l'insalatiera con una pellicola di plastica, mettila in frigorifero e lasciala raffreddare per almeno 3 ore. I cetrioli avranno il tempo di assorbire i sapori della vinaigrette.

5. 
   

   
   Scola i cetrioli. Rimuovi la pellicola di plastica dall'insalatiera e versa il contenuto in uno scolapasta. Scuotilo su un lavandino per rimuovere l'eventuale liquido in eccesso dall'insalata.

6. 
   

   
   Servi l'insalata. Metti le fette di cetriolo in un piatto da portata. Se lo desideri, aggiungi un po 'di prezzemolo o daneth fresco tritato. Servi immediatamente l'insalata o refrigerala mentre aspetti di mangiarla.

Metodo 2 Prepara i cetrioli con la panna

1. 
   

   
   
   
   Salare il cetriolo. Metti le fette sottili in uno scolapasta e cospargi mezzo cucchiaino di sale. Mescolali e girali per distribuire bene il sale.

2. 
   

   
   Lascia stare. Lascia riposare i dischi per un'ora in modo che l'acqua possa fuggire. Se il lavandino è molto pulito, puoi lasciare lo scolapasta all'interno. In caso contrario, inserirlo nella parte superiore di una grande ciotola. Non refrigerare il cetriolo mentre è a riposo.

3. 
   

   
   Scola il cetriolo. Estrarre il filtro dalla ciotola e scuoterlo per rimuovere l'eventuale liquido in eccesso. Versare il liquido dalla ciotola nel lavandino e pulire il contenitore.

4. 
   

   
   Asciugare il cetriolo Copri la superficie di lavoro con carta assorbente e posiziona le rondelle su di essa, formando un singolo strato. Coprili con carta assorbente e premili delicatamente per assorbire l'acqua in eccesso ancora nel cetriolo.

5. 
   

   
   Prepara la crema. Metti la panna fresca e l'erba cipollina tritata o tritata nel piatto in cui servirai l'insalata. Aggiungi l'aceto, il pepe e il resto del sale. Mescola gli ingredienti con una forchetta o un cucchiaio.
   • Se non ti piace l'aceto o non hai l'aceto, puoi sostituirlo con il succo di limone.
   • Se non ti piace la panna fresca o non ce l'hai, puoi usare yogurt bianco al suo posto.

6. 
   

   
   Aggiungi il cetriolo. Metti le fette di cetriolo nella panna condita. Mescolare delicatamente con un cucchiaio grande o una spatola in silicone. Raschiare spesso il fondo e i lati dell'insalatiera.

7. 
   

   
   Servi l'insalata. Servi immediatamente i cetrioli con la panna. Se le hai preparate in anticipo, copri l'insalatiera con una pellicola di plastica e refrigerala. Mangia l'insalata entro 24 ore.

Metodo 3 Prepara un'insalata di cetrioli greci

1. 
   

   
   Salare i cetrioli. Inserire un grande scolapasta nella parte superiore di una ciotola. Metti le fette di cetriolo nel colino e aggiungi un grosso pizzico di sale. Mescolali per distribuire bene il sale.
   • Non salare i cetrioli sopra l'insalatiera dove li servirai.

2. 
   

   
   Preparare la vinaigrette. Versa l'olio d'oliva e il succo di limone in una piccola ciotola. Aggiungere la scorza di limone e mescolare gli ingredienti con una forchetta o una frusta. Metti questa vinaigrette da parte mentre aspetti il ​​resto dell'insalata.

3. 
   

   
   Mescola gli altri ingredienti. Metti la feta nella ciotola in cui servi l'insalata. Aggiungi lorigan, aglio e scalogno. Mescolare delicatamente gli ingredienti con una pinza per insalata fino a quando non saranno completamente miscelati.
   • Mescola questi ingredienti direttamente nel piatto in cui servirai l'insalata.

4. 
   

   
   Scola i cetrioli. Estrarre il filtro dalla ciotola in cui si stava inserendo. Scuotilo delicatamente per rimuovere l'eventuale liquido in eccesso. Aggiungi le fette di cetriolo agli ingredienti nel piatto da portata.

5. 
   

   
   Aggiungi la vinaigrette. Versalo sull'insalata. Mescolare tutti gli ingredienti con una pinza per insalata. Assicurati di andare sul fondo della ciotola per mescolare tutto.

6. 
   

   
   Servi l'insalata. Se non lo servi non appena è pronto, copri l'insalatiera con una pellicola di plastica e metti in frigorifero l'insalata di cetrioli mentre aspetti di mangiarlo.

Metodo 4 Prepara un'insalata di cetrioli giapponese

1. 
   

   
   Grigliare il sesamo. Se hai acquistato semi di sesamo tostati, questo passaggio non è necessario. Altrimenti, metti i semi in una padella asciutta e grigliali a fuoco basso, mescolando costantemente. Dopo circa 2 minuti, saranno dorati e profumati. Versare in una piccola ciotola e lasciarli raffreddare.

2. 
   

   
   Sbucciare i cetrioli. Puoi sbucciarli completamente o creare strisce per una bella presentazione.

3. 
   

   
   Rimuovi i semi. Taglia i cetrioli a metà nel senso della lunghezza. Rimuovere i semi con un cucchiaio e scartarli. Rimuovere il nucleo anche se si utilizza una varietà "senza semi".

4. 
   

   
   Taglia i cetrioli. Tagliare a fette molto sottili con un coltello affilato o un robot da cucina. Le fette dovrebbero essere il più sottili possibile.

5. 
   

   
   Asciugare i cetrioli Assorbire l'acqua in eccesso con salviette di carta. Coprire una superficie di lavoro con carta assorbente e disporre le fette di cetriolo su di esso, formando un singolo strato. Coprili con tovaglioli di carta e picchiettali per assorbire il liquido in eccesso.

6. 
   

   
   Preparare la vinaigrette. Versa l'aceto in un'insalatiera media in cui servi l'insalata. Aggiungi sale e zucchero. Mescolare gli ingredienti con una forchetta o una piccola frusta fino a sciogliere lo zucchero e il sale.

7. 
   

   
   Prepara l'insalata. Aggiungi le fette di cetriolo e semi di sesamo al contenuto della ciotola. Mescolare tutti gli ingredienti con una pinza per insalata. Assicurati di andare sul fondo della ciotola per mescolare tutto.

8. 
   

   
   Servi subito l'insalata. L'insalata di cetrioli giapponesi è un accompagnamento ideale a molti piatti giapponesi, come sushi o sashimi.

Metodo 5 Prepara un'insalata di cetrioli tailandese

1. 
   

   
   Preparare la vinaigrette. Versa l'aceto in una piccola ciotola. Aggiungi lo zucchero, l'olio di sesamo, i fiocchi di sale e pepe rosso. Mescolare gli ingredienti con una forchetta o una piccola frusta e mettere da parte la vinaigrette. I sapori avranno il tempo di mescolarsi mentre prepari l'insalata.

2. 
   

   
   Taglia i cetrioli. Sbucciateli e tagliateli a fette il più sottili possibile. Se contengono semi grandi, rimuoverli in anticipo. Al termine, mettere le fette di cetriolo in una ciotola capiente.

3. 
   

   
   Aggiungi le arachidi e le cipolle. Aggiungili ai cetrioli nell'insalatiera. Se non riesci a trovare le arachidi tritate nel commercio, puoi semplicemente tritare le noccioline intere con un coltello affilato. Puoi anche tagliarli in un robot da cucina ruotandolo per alcuni secondi.

4. 
   

   
   Condisci l'insalata. Versare la vinaigrette e mescolare tutti gli ingredienti con una pinza per insalata. Assicurati di prendere gli ingredienti che si trovano sul fondo della ciotola in modo che la vinaigrette sia ben distribuita in tutta l'insalata.
   • Se la vinaigrette si è separata mentre si prepara l'insalata, mescolare energicamente prima di aggiungere.

5. 
   

   
   Servi l'insalata. Mangialo subito. Se non lo servi subito, copri l'insalatiera con un film di plastica e refrigeralo. Quando vuoi mangiare l'insalata, estraila dal frigorifero e mescolala di nuovo prima di servire.