Contenuto
- stadi
- Metodo 1 Prepara una macedonia di frutta facile e veloce
- Metodo 2 Prepara un'insalata di frutta con miele e sciroppo di agrumi
- Metodo 3 Prepara una macedonia cremosa
Non è senza ragione che la macedonia abbia così tanto successo. È facile da preparare con tutti i tipi di frutta ed è un dessert leggero, fresco e delizioso. Per prepararne uno velocemente, mescola pesche, fragole e altri frutti rossi con un po 'di succo di limone, miele e aceto. Se vuoi qualcosa di più sciropposo, mescola alcuni frutti esotici con uno sciroppo a base di miele e agrumi. Per preparare un dessert più ricco e cremoso, puoi anche incorporare pezzi di frutta in una miscela di formaggio fresco, maionese, zucchero e yogurt greco. Buona degustazione!
stadi
Metodo 1 Prepara una macedonia di frutta facile e veloce
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Tagliare fragole e pesche. Tagliare a fette di 1 cm di spessore. Risciacquare 500 g di fragole sbucciate e tre pesche medie e tagliarle a fette sottili e uniformi con un piccolo coltello affilato.- Se non riesci a trovare pesche mature, sostituiscile con nettarine o prugne.
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Mescola la frutta e le erbe. Mescolare pesche, fragole, mirtilli e basilico. Metti le fette di fragole e pesche in un'insalatiera. Aggiungere 100 g di mirtilli e un cucchiaio di basilico fresco tritato o menta. Mescolare delicatamente gli ingredienti usando una pinza per insalata o due cucchiai grandi.- Se preferisci, puoi sostituire i mirtilli con lamponi o more.
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Aggiungi gli altri ingredienti. Versa due cucchiai di succo di limone, un cucchiaio di miele o sciroppo d'acero e due cucchiai di aceto balsamico nella ciotola contenente i frutti.- L'aceto balsamico aggiungerà una nota acida all'insalata di frutta. Se vuoi che il gusto sia più dolce, ometti questo ingrediente.
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Mescola gli ingredienti. Mescola il contenuto dell'insalatiera fino a quando i frutti sono ricoperti dalla miscela liquida. Servi immediatamente l'insalata di frutta o mantienila fresca in attesa di mangiarla. Puoi tenerlo in frigorifero per un massimo di 2 giorni.- Più a lungo lo mantieni, più morbido è il frutto e più il liquido si accumula sul fondo del contenitore.
Metodo 2 Prepara un'insalata di frutta con miele e sciroppo di agrumi
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Prepara lo sciroppo. Metti il miele, il succo e la scorza di agrumi in una ciotola. Grattugia un cucchiaino di scorza d'arancia e un cucchiaino di scorza di lime e mettili in una piccola ciotola. Aggiungi due cucchiai di miele, due cucchiai di succo d'arancia fresco e mezzo cucchiaio di succo di lime fresco. Montare gli ingredienti fino a quando non saranno ben miscelati.- Se preferisci, puoi sostituire il miele con lo sciroppo di pugnale.
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Taglia i grandi frutti. Tagliare il mango, le lanane, la pesca e la nettarina. Rimuovi la parte dura nel cuore dell'ananas e taglia la frutta a cubetti o triangoli. Sbucciare la pesca e il mango e tagliarli a pezzi della stessa dimensione. Puoi lasciare la pelle sulla nettarina prima di tagliarla. Metti tutti i pezzi in una grande insalatiera.- Se vuoi che la macedonia sia fredda, metti in frigorifero la frutta in modo che sia fredda prima di tagliarla o metti in frigorifero i pezzi per 30 minuti prima di servire.
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Aggiungi fragole e mirtilli. Rimuovere le code da 250 g di fragole e tagliare ogni frutto in quattro quarti della stessa dimensione. Mettili nella ciotola contenente i frutti che hai già tagliato e aggiungi 300 g di mirtilli freschi.- Se non vuoi tagliare le fragole in quattro, tagliarle sottili o lasciarle intere quando sono abbastanza piccole.
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Aggiungi lo sciroppo e la menta. Versa il miele e lo sciroppo di agrumi sui frutti e aggiungi la menta tritata. Mescolare delicatamente tutti gli ingredienti usando due cucchiai grandi. Servi l'insalata di frutta non appena è pronta.- Puoi conservare gli avanzi in frigorifero per 2 giorni, ma più a lungo conservi i frutti, più si immergono e ammorbidiscono.
Metodo 3 Prepara una macedonia cremosa
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Prepara la crema. Mescola il formaggio, lo yogurt, la maionese e lo zucchero. Metti tre cucchiai (50 g) di formaggio naturale normale, quattro cucchiai (75 g) di yogurt alla greca, quattro cucchiai (60 g) di maionese semplice e quattro cucchiai (25 g) zucchero a velo in una ciotola di insalata. Sbattere gli ingredienti con un cucchiaio di legno o frullare fino a raggiungere una miscela perfettamente liscia e cremosa.- È importante che il formaggio sia a temperatura ambiente e ammorbidito. Se è troppo freddo e rigido, formerà piccoli pezzi nella miscela.
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Taglia le mele e l'uva. Rimuovi l'anima di quattro mele dolci e taglia ciascuna a cubetti. Metti 150 g di uva bianca e 150 g di rosso sul tagliere e taglia con cura ogni uva a metà.- Mele come il gala, lada rosa o deliziose dorate hanno una polpa dolce.
Per tagliare l'uva in due facilmente e rapidamente, pinzali tra due coperchi di plastica delle stesse dimensioni. Tenere le coperture in posizione e far scorrere il coltello in mezzo.
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Mescola gli ingredienti. Mescolare le mele, l'uvetta e le lanane nella crema. Metti i pezzi di mele e uva nella ciotola contenente il composto cremoso. Aggiungi 250 g di pezzi in scatola vuoti in scatola e mescola gli ingredienti con un cucchiaio grande per ricoprire completamente il frutto.- Quando si scarica l'ananas, scartare lo sciroppo, berlo o conservarlo per qualcos'altro.
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Aggiungi le clementine. Servi subito l'insalata. Separare 300 g di piccole clementine in segmenti e aggiungerle agli altri ingredienti. Incorporali molto delicatamente usando una spatola in silicone per evitare di scoppiarli. Servi immediatamente l'insalata di frutta.- Puoi conservare questa insalata cremosa in frigorifero per un giorno, ma evita di conservare gli avanzi, poiché le mele diventeranno marroni e la crema diventerà liquida.